पहले और बाद में: क्रुश्चेवका एवं स्टालिन-युग के अपार्टमेंटों में स्थित 5 रसोईघरों की पूरी तरह से बदली हुई स्थिति (“Before and After: 5 kitchens in Khrushchyovka and Stalin-era apartments completely transformed.”)

पुरानी इमारतों में स्थित रसोईयाँ अक्सर पुरानी एवं असुविधाजनक मानी जाती हैं, लेकिन उचित मरम्मत एवं डिज़ाइन के द्वारा उनका रूप पूरी तरह बदला जा सकता है। हमने स्टालिन-युग एवं क्रुश्चेवका-युग के अपार्टमेंटों में स्थित ऐसी रसोईयों के उदाहरण इकट्ठा किए हैं, जो मरम्मत के बाद पहचानने लायक ही नहीं रह गईं।

दीवारों को तोड़े बिना मरम्मत की गई रसोई

मरम्मत से पहले, यह क्रुश्चेवका-युग के दो कमरों वाले अपार्टमेंट में स्थित रसोई एक अंधेरी एवं पुरानी जगह थी; इसमें कोई नया बदलाव नहीं किया गया था। फर्नीचर पुराने होने के कारण ढीला पड़ गया था, एवं लिनोलियम की फर्श भी खराब हो चुकी थी। झुके हुए खिड़कियों ने पूरे वातावरण को और भी खराब बना दिया।

मरम्मत से पहले की रसोई

मरम्मत के बाद, यह जगह पूरी तरह बदल गई। दरवाज़े को चौड़ा करके रसोई का आकार बढ़ा दिया गया। एक नया कैबिनेट, जो पहले से तैयार मॉड्यूलों से बना हुआ था, एक दीवार पर लगाया गया। असामान्य आकार का छोटा फ्रिज एवं दो चूल्हे वाला स्टोव भी इस नए डिज़ाइन में अच्छी तरह फिट हुए।

�ैस की पाइप को रसोई की सतह के नीचे ले जाया गया, जिससे बैकस्प्लैश पर सुंदर टाइलें लग सकीं, एवं विद्युत उपकरणों के लिए सॉकेट भी लगाए जा सके। खाने के क्षेत्र में एक गोल मेज़ एवं कुछ आरामदायक कुर्सियाँ रखी गईं।

डिज़ाइन: अन्ना कराचेवा

कम बजट में रसोई का आधुनिकीकरण

गहरे रंग के फर्नीचर के कारण मॉस्को के स्टालिन-युग के इस अपार्टमेंट में स्थित रसोई बहुत ही छोटी एवं अस्त-व्यस्त लग रही थी। इसमें एक वाशिंग मशीन भी थी, एवं उसके ऊपर टीवी लगा हुआ था; बड़ा मेज़ भी चलने-फिरने में कोई जगह नहीं छोड़ता था। ऐसी जगह पर आराम से रहना संभव ही नहीं था, इसलिए इसका आधुनिकीकरण आवश्यक था।

मरम्मत से पहले की रसोई

नए डिज़ाइन में स्कैंडिनेवियाई शैली का उपयोग किया गया, एवं चमकदार रंग भी चुने गए। दीवारों पर हल्के रंग की वॉलपेपर लगाई गई, एवं फर्श पर सुंदर टाइलें बिछाई गईं। सफेद रंग का कैबिनेट, जिसकी ऊपरी सतह गर्म लकड़ी से बनी थी, इस डिज़ाइन में अच्छी तरह फिट हुआ।

बैकस्प्लैश पर नीले रंग की टाइलें रखने से जगह और भी आकर्षक लग गई; मिनिमलिस्ट डिज़ाइन के कारण सभी आवश्यक उपकरण एक ही जगह पर रखे जा सके। बड़ी खिड़कियों के किनारे इलेक्ट्रिक सॉकेट लगाए गए, जिससे उपकरणों का उपयोग आसान हो गया।

डिज़ाइन: अनास्तासिया ग्रोमोवा

छोटी रसोई के लिए आकर्षक डिज़ाइन

कलाइनिंग्राड में स्थित इस रसोई का पुराना डिज़ाइन बिल्कुल ही असंतोषजनक था; ठंडे रंग एवं खराब फर्नीचर के कारण यह जगह असहज लगती थी। इसका पूरी तरह आधुनिकीकरण आवश्यक था।

मरम्मत से पहले की रसोई

�र के मालिक को अपने पुराने अपार्टमेंट में स्थित रसोई से बहुत प्यार था, इसलिए उन्होंने नए डिज़ाइन में भी पुराने शैली, रंग एवं फर्नीचर को ही बनाए रखा। स्पेनिश रंग की टाइलें एवं आकर्षक दीवारों के रंगों ने रसोई को और भी सुंदर बना दिया।

�िड़की के किनारे एक कैबिनेट रखा गया, जिसमें जार एवं मसाले रखे जा सकते हैं; हालाँकि रेडिएटर को दीवार पर ही ले जाया गया। खिड़की के पास स्पीकर के लिए भी एक सॉकेट लगाया गया, क्योंकि मालिकों को खाना पकाते समय संगीत सुनना पसंद है। ढेर सारी थालियों एवं कुकबुकों के लिए भी जगह उपलब्ध है, इसलिए रसोई ना केवल सुंदर लगती है, बल्कि बहुत ही कार्यात्मक भी है।

डिज़ाइन: स्वेतलाना पाहोमोवा

�रामदायक स्कैंडिनेवियाई शैली की रसोई

यह रसोई 1951 में बने एक तीन कमरों वाले अपार्टमेंट में स्थित है। पहले यह एक संकीर्ण एवं लंबा कमरा था, जिसमें केवल एक ही खिड़की थी; इस कारण यह जगह अस्वस्थ करने वाली लगती थी। फर्नीचर भी ठीक से नहीं लगा हुआ था, इसलिए जगह का उपयोग करना मुश्किल था।

मरम्मत से पहले की रसोई

इस रसोई को लिविंग रूम के साथ जोड़ना ही मुख्य उद्देश्य था; इससे जगह काफी बढ़ गई। काँच की दीवारों पर सुंदर आकार के शटर लगाए गए, जिससे दोनों कमरे अलग-अलग हो गए। कस्टम बनाए गए कैबिनेटों की मदद से कमरे की ऊँचाई तक का उपयोग किया जा सकता है। एकरूप रंग की फर्नीचर सतहें एवं दरारदार काँच के दरवाज़े भी इस डिज़ाइन में अच्छी तरह फिट हुए। खिड़की के पास रखा गया सिंक खाना पकाते समय दृश्य को देखने में मदद करता है।

रसोई में सभी आवश्यक उपकरण उपलब्ध हैं, एवं अतिरिक्त जगह के कारण सब कुछ व्यवस्थित ढंग से रखा जा सकता है। स्टाइलिश हार्डवेयर एवं डाइनिंग टेबल के ऊपर लगी लाइटें भी आरामदायक वातावरण बनाने में मदद करती हैं।

डिज़ाइन: एकातेरीना ल्यूबिमकिना

डिज़ाइन: एकातेरीना ल्यूबिमकिना

ये उदाहरण दर्शाते हैं कि आधुनिक डिज़ाइन न केवल जगह को बेहतर बनाता है, बल्कि उसकी क्षमताओं को भी अधिकतम रूप से उपयोग में लाने में मदद करता है।