कॉफी के बजाय ऐसे 6 नाश्ते के पेय, जो अधिक ऊर्जा देते हैं

हम में से बहुत लोग सुबह को कॉफी के बिना नहीं सोच पाते। हालाँकि, ऐसे वैकल्पिक पेय भी हैं जो न केवल ऊर्जा देते हैं, बल्कि शरीर को लाभदायक पदार्थों से भी पोषित करते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि अपनी आम डाइट में बदलाव करने से पहले, खासकर अगर आपको कोई पुरानी बीमारी है, तो डॉक्टर से सलाह जरूर लें。

लेख में मुख्य बिंदु:

• ये पेय आपको सहज रूप से जागने में मदद करते हैं;

• इनमें विटामिन एवं खनिज पदार्थ प्रचुर मात्रा में होते हैं;

• ये अचानक ऊर्जा की वृद्धि नहीं करते;

• इन्हें घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है;

• ये कोई निर्भरता पैदा नहीं करते।

मचा: अधिक ऊर्जा, कम तनाव

हरी मचा चाय में ‘L-थिएनीन’ नामक अमीनो एसिड होता है, जो:

• धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करता है;

• �्यान केंद्रित करने में मदद करता है;

• चिंता को कम करता है;

• अचानक ऊर्जा में कमी नहीं लाता।

तैयारी के तरीके:

• 1 चम्मच पाउडर को गर्म पानी में मिलाएं;

• इसे विशेष ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं;

• चाहें तो पौधों पर आधारित दूध भी मिला सकते हैं;

छोटे-छोटे घुटकों में पीएं。

हल्दी वाला लैटे: प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट

सुनहरा दूध न केवल ऊर्जा देता है, बल्कि:

• सूजन को कम करता है;

• पाचन को बेहतर बनाता है;

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;

• सर्दी से बचाव में भी मदद करता है。

नुस्खा:

• पौधों पर आधारित या सामान्य दूध को गर्म करें;

• इसमें हल्दी, काली मिर्च एवं अदरक मिलाएं;

चाहें तो शहद या दालचीनी भी मिला सकते हैं;

अच्छी तरह मिलाएं।

हरी स्मूदी: विटामिनों का स्रोत

सब्जियों एवं फलों के मिश्रण से प्राप्त होने वाली स्मूदी में:

• प्राकृतिक शर्करा से तुरंत ऊर्जा मिलती है;

• विटामिन एवं खनिज पदार्थ होते हैं;

• फाइबर भी होता है;

• लंबे समय तक पेट भरा रहता है।

नुस्खा:

• पालक या केला;

• केला या सेब;

• नींबू का रस;

पानी या नारियल का पानी。

नींबू एवं अदरक वाली चाय: ऊर्जा एवं प्रतिरक्षा

अदरक स्वाभाविक रूप से:

• मेटाबोलिज्म को तेज करता है;

• रक्त परिसंचरण को बेहतर बनाता है;

�्यान केंद्रित करने में मदद करता है;

शरीर की रक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

तैयारी के तरीके:

कद्दूकस किए गए अदरक को पानी में उबालें;

नींबू भी मिला दें;
चाहें तो शहद भी मिला सकते हैं;
5–7 मिनट तक उबालें।

चिकोरी: कॉफी जैसा स्वाद, लेकिन कैफीन रहित

चिकोरी के फायदे:

कॉफी जैसा स्वाद होता है;

इनमें ‘इनुलिन’ होता है;
आंतों के कार्य में सहायता करती है;
रक्तचाप को नहीं बढ़ाती।

तैयारी के तरीके:

इसे सामान्य इंस्टेंट पेय की तरह ही बनाएं;
दूध या क्रीम मिला सकते हैं;
चाहें तो शहद से भी मीठा कर सकते हैं;
�र्मागर्म पीएं。

कोको: सेरोटोनिन एवं संतुष्टि

प्राकृतिक कोको में:

‘सुखकारी हार्मोन’ बनाने में मदद करता है;
मैग्नीशियम भी होता है;
एंटीऑक्सीडेंट भी प्रचुर मात्रा में होते हैं;
स्थिर ऊर्जा प्रदान करता है。

तैयारी के तरीके:

प्राकृतिक कोको पाउडर का उपयोग करें;
इसे गर्म दूध में घोलें;
थोड़ा शहद या दालचीनी भी मिला सकते हैं;
इसे उबालें नहीं।

अपनी सुबह को नए पेय से कैसे शुरू करें?

संक्रमण के दौरान निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

धीरे-धीरे ही इन पेयों का सेवन शुरू करें;
अलग-अलग विकल्पों को आजमाएँ;
अपने शरीर की आवश्यकताओं पर ध्यान दें;
सेवन का सही समय भी ध्यान में रखें।

किन बातों पर ध्यान देना आवश्यक है?

महत्वपूर्ण बिंदु:

पेयों को पहले से ही तैयार रखें;
उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियों का ही उपयोग करें;
पेय का तापमान ठीक रखें;
बहुत अधिक चीनी न मिलाएँ।

कब ऊर्जा वाले पेय पीने चाहिए?

सबसे अच्छा समय:

खाना खाने से 30 मिनट पहले;
हल्की व्यायाम के बाद;
�िन के पहले हिस्से में;
शाम 4:00 बजने से पहले।

याद रखें, कोई भी पेय कोई जादुई इलाज नहीं है; यह स्वस्थ जीवनशैली का ही हिस्सा है। स्वास्थ्य के लिए अच्छी नींद, शारीरिक गतिविधि एवं संतुलित आहार भी आवश्यक है। कॉफी छोड़ने या इसकी जगह अन्य पेय लेने से पहले अवश्य डॉक्टर से सलाह लें, खासकर अगर आप कोई दवा ले रहे हैं।