अपार्टमेंट में रसोई का डिज़ाइन

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किसी अपार्टमेंट में स्थित आधुनिक रसोई ऐसा कमरा है जिसे एक ही समय में कई कार्यों के लिए उपयोग में लाया जाता है – यह आरामदायक, व्यावहारिक एवं सुंदर भी होनी चाहिए।

इन सभी विशेषताओं को एक साथ लागू करना इतना आसान नहीं है: आपको लेआउट, प्रकाश व्यवस्था, समापन कार्य एवं स्टाइल का चयन करना होगा। ये सभी बातें रसोई के डिज़ाइन से संबंधित हैं, एवं इनके विवरण नीचे दिए गए हैं。

अपार्टमेंट में रसोई का स्थान एवं आंतरिक डिज़ाइन

डिज़ाइन: ओलेस्या श्ल्याख्तीना

सबसे महत्वपूर्ण मुद्दों में से एक यह है कि रसोई में आवश्यक घरेलू उपकरणों एवं फर्नीचर को कैसे स्थापित किया जाए, ताकि सब कुछ सही ढंग से फिट हो एवं सुंदर दिखाई दे। सामान्य अपार्टमेंट में रसोई की स्थापना करते समय किन बातों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए?

लेआउट

फोटो: स्टाइल, रसोई एवं डाइनिंग रूम – हमारी वेबसाइट पर फोटो

लेआउट, रसोई में फर्नीचर एवं उपकरणों की व्यवस्था को दर्शाता है। आमतौर पर निम्नलिखित तरीकों में से कोई एक इस्तेमाल किया जाता है:

रैखिक। सिंक, रसोई क्षेत्र एवं अलमारी को एक ही दीवार पर लगाया जाता है; विपरीत दीवार पर डाइनिंग टेबल रखा जाता है。
कोने में। इस विकल्प में सिंक को दो दीवारों के जुड़ने वाले स्थान पर रखा जाता है, एवं रसोई क्षेत्र दोनों ओर अलमारियों से घिरा होता है; डाइनिंग टेबल को कोने के विपरीत रखा जाता है। यह डिज़ाइन छोटे अपार्टमेंटों में उपयुक्त है, क्योंकि यह जगह बचाता है。
‘P’ आकार में। इसमें तीन दीवारों का उपयोग किया जाता है; यदि दो दीवारों की लंबाई अलग-अलग हो, तो सिंक एवं स्टोव को छोटी दीवार पर रखा जाता है; ‘P’ के ऊपर डाइनिंग टेबल रखा जा सकता है (यदि वहाँ खिड़की हो, तो यह और भी अच्छा रहेगा); आमतौर पर इसके सामने ही दरवाजा होता है। यह डिज़ाइन आयताकार या वर्गाकार कमरों में उपयुक्त है, जिनकी चौड़ाई कम से कम 2.4 मीटर हो।
समानांतर। रसोई क्षेत्र एवं अन्य उपकरण एक-दूसरे के सामने ही रखे जाते हैं; डाइनिंग क्षेत्र को किसी छोटी दीवार के पास रखा जाता है। यह डिज़ाइन उन कमरों में उपयुक्त है, जहाँ रसोई के लिए पर्याप्त जगह हो।
द्वीपाकार। यह विकल्प केवल बड़े कमरों में ही उपयुक्त है; कार्य क्षेत्र केंद्र में होता है, एवं रसोई क्षेत्र किसी दीवार के पास होता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है, जिन्हें खाना बनाना पसंद है。

क्षेत्रों का विभाजन

फोटो: क्लासिकल स्टाइल में रसोई एवं डाइनिंग रूम – हमारी वेबसाइट पर फोटो

चाहे कमरा कितना भी छोटा हो, इसके क्षेत्रों को अलग-अलग रूप से विभाजित करना आवश्यक है। ऐसा करने के कई तरीके हैं, जैसे:

प्रकाश व्यवस्था। स्टोव एवं सिंक के आसपास तेज़ रोशनी वाले लाइट लगाए जाने चाहिए; अलमारियों में भी अंतर्निहित लाइट होनी चाहिए। सिंक पर स्पॉटलाइट लगाए जा सकते हैं, एवं स्टोव के ऊपर बैकलाइट वाली रेफ्रिजरेटर लाइट भी उपयुक्त होती है। डाइनिंग क्षेत्र में लटकाने वाले लाइट उपयोग किए जा सकते हैं; यदि क्षेत्र दीवार के पास हो, तो दीवार पर लगे लाइट भी काम कर सकते हैं。
समापन सामग्री (दीवारों के लिए)। कार्य क्षेत्र पर टाइलें लगाई जा सकती हैं, जबकि डाइनिंग क्षेत्र पर विनाइल वॉलपेपर या सजावटी प्लास्टर लगाया जा सकता है; रंग का चयन सुसंगत होना आवश्यक है, लेकिन उसमें थोड़ा भिन्नता भी हो सकती है (जैसे दूधी रंग एवं हल्का गुलाबी, भूरा एवं चाँदी का रंग आदि)।
फर्श। इसके लिए टाइलें, लैमिनेट या पार्केट उपयोग में आ सकते हैं; पार्केट की लागत अधिक होती है, एवं इसकी स्थापना के लिए विशेष ज्ञान एवं उपकरणों की आवश्यकता होती है।
�त। पारंपरिक प्लास्टर, लटकाने वाली संरचनाएँ या फैलाए गए पैनल उपयोग में आ सकते हैं; लटकाने वाली छतें साफ करने में आसान होती हैं, एवं इनमें कई स्तर भी हो सकते हैं; यदि आपको फैलाए गए पैनल पसंद हैं, तो PVC वाले पैनल ही चुनें, क्योंकि इनमें विभिन्न रंग उपलब्ध हैं एवं इनका रखरखाव आसान है।
दीवारें। इन पर पेंट (जलरोधी, एंटीबैक्टीरियल), टेक्सचर्ड प्लास्टर या PVC/MDF पैनल लगाए जा सकते हैं; काउंटरटॉप के लिए प्राकृतिक या कृत्रिम पत्थर भी उपयोग में आ सकते हैं; सबसे महंगा विकल्प प्राकृतिक/कृत्रिम पत्थर से बना काउंटरटॉप है।

सामान्य अपार्टमेंटों में रसोई का डिज़ाइन लगभग असीमित है; डिज़ाइनर छोटे एवं बड़े दोनों ही कमरों के लिए कई समाधान प्रदान करते हैं; आपको बस आधुनिक रसोई डिज़ाइनों की तस्वीरें देखकर अपना पसंदीदा विकल्प चुनना है।

विभिन्न स्टाइलों एवं कीमतों में रसोई के डिज़ाइन