छोटी रसोई में स्मार्ट ढंग से सामान रखने के 7 तरीके

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चाहे रसोई कितनी भी छोटी हो, उसमें व्यवस्था बनाए रखना इतना आसान नहीं है। आमतौर पर गृहिणियों को यह समस्या आती है कि बड़ी मात्रा में बर्तन, उपकरण एवं अन्य घरेलू सामानों को कैसे संभाला जाए। इसका समाधान है – छोटे-छोटे उपकरणों का उपयोग करके न केवल रसोई को सुव्यवस्थित रखा जा सकता है, बल्कि घर के अन्य हिस्सों में भी जगह बचाई जा सकती है。

1. टेबलवेयर एवं उपकरणों के लिए स्टैंड

चम्मच, फेंटा, मांस काटने वाली कलाई आदि को ऐसी जगह पर रखें जहाँ आपको हमेशा उन्हें आसानी से मिल सके – जैसे कि किसी लकड़ी या सिरेमिक के स्टैंड में। चुंबकीय पट्टी भी उपयोगी होती है; इस पर चाकू आदि लटकाना आसान होता है।

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2. कपड़ों के लिए हैंगर

जिन वस्तुओं का आप सबसे अधिक उपयोग करते हैं – जैसे कि एप्रन, तौलिये, डिशक्लॉथ – उनके लिए साधारण हैंगर सबसे उपयुक्त होता है; जैसे कि हॉल में प्रयोग में आने वाले हैंगर। जरूरत पड़ने पर आपको बस हाथ बढ़ाकर ही उन्हें उठा लेना होगा।

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3. बहुउद्देश्यीय डिब्बे

क्या आप अपनी रसोई की अलमारियों में जगह बढ़ाना चाहते हैं? ऐसे बास्केट एवं डिब्बे चुनें जो अलमारी के आकार के अनुरूप हों; इनमें आप बहुत सारी वस्तुएँ रख सकते हैं। ऐसे डिब्बे सब्जियों एवं फलों को भी संग्रहीत करने में मददगार होते हैं。

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4. दीवार पर लगाए जा सकने वाले रैल

दीवारें सामान रखने के लिए सबसे उपयुक्त जगह होती हैं – यहाँ अधिक जगह होती है, सभी सामान आसानी से दिखाई देते हैं, एवं हाथ बढ़ाकर ही सामान उठाया जा सकता है। दीवार पर लंबे रैल लगाकर उन पर हुक लगा दें; इससे सामान आसानी से रखा जा सकता है。

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5. किचन सामानों के लिए डिब्बे

कणीय रूप से प्रयोग होने वाले सामानों, जैसे कि दालें, चावल आदि, को रखने के लिए पारदर्शी काँच के जार या प्लास्टिक के डिब्बे सबसे उपयुक्त होते हैं। इन्हें ऊपरी अलमारी की शेल्फ पर या किचन टेबल के नीचे वाली दराज में सुंदर ढंग से रखा जा सकता है。

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6. अतिरिक्त शेल्फ

लंबी शेल्फें एवं रैक जगह को अच्छी तरह से बचाने में मदद करती हैं; छोटी रसोईयों के लिए ये विशेष रूप से उपयुक्त होती हैं। अगर अलग शेल्फ रखने की जगह न हो, तो दरवाजे के पास या खिड़की के पास भी ऐसी शेल्फें लगा सकते हैं。

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7. किचन टेबल पर जगह बचाने हेतु वस्तुएँ

कार्य करने हेतु आवश्यक सभी वस्तुओं को एक ही जगह पर रख दें। इसके लिए निचले किनारे वाला डिब्बा, लकड़ी की प्लेट या सपाट बास्केट उपयुक्त होगा। इसमें सबसे आवश्यक मसाले, लगातार उपयोग की जाने वाली कटोरियाँ, तेल की बोतलें एवं सुगंधित जड़ी-बूटियाँ रखें。