आधुनिक रसोई डिज़ाइन के लिए 5 नए समाधान

रसोई शायद उन ही जगहों में से एक है जो हमारी आँखों के सामने ही बदलती रहती हैं। इसका कुसूर नई तकनीकों पर है: घरेलू उपकरणों के निर्माता हर साल मूल रूप से नए समाधान प्रस्तुत करते हैं, जिसकी वजह से हमें खाना पकाने के तरीकों पर पुनः विचार करना पड़ता है。

1. रसोई – आवासीय स्थान का हिस्सा

अब रसोई केवल खाना पकाने, बरतन धोने एवं अन्य घरेलू कार्य करने की जगह नहीं है; अब यह समग्र आवासीय स्थान का ही हिस्सा मानी जाती है, एवं इसकी व्यवस्था एवं डिज़ाइन भी आवासीय क्षेत्र के साथ ही मेल खाता है। विशेषज्ञों का मानना है कि यह प्रवृत्ति, जो 2017 में प्रमुख हो गई, आगे भी जारी रहेगी।

2. अंतर्निहित उपकरणों की नई अवधारणा

अंतर्निहित उपकरणों के निर्माता रसोई फर्नीचर डिज़ाइनरों के अनुसरण में काम कर रहे हैं; ओवन, माइक्रोवेव ओवन एवं कॉफी मशीनों की सामने वाली सतहें एक ही सरल डिज़ाइन में बनाई गई हैं। नई श्रृंखला के अंतर्निहित उपकरणों में स्टेनलेस स्टील से बनी ऊर्ध्वाधर पट्टियाँ काले काँच के साथ मिलकर एक उपकरण को दूसरे के ऊपर बिना किसी अतिरिक्त व्यवस्था के लगाने में सहायक हैं।

यहाँ तक कि अलग-अलग ऊँचाइयों वाले उपकरण भी, जैसे 60 सेमी एवं 45 सेमी, क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर रूप से लगाने पर एक ही सतह का रूप लेते हैं। क्षैतिज रूप से लगाना बड़ी रसोईयों में उपयुक्त है, जबकि ऊर्ध्वाधर रूप से लगाना छोटी एवं भीड़भाड़ वाली जगहों के लिए उपयुक्त है。

NEFF के डिज़ाइनरों ने लाइविंग रूम से ही नए विचार प्राप्त किए; नई श्रृंखला के ओवनों में दरवाज़ा “Slide & Hide®” तकनीक से बना है, जिससे दरवाज़ा खुलने पर कैबिनेट में ही घुस जाता है। ऐसे समाधान आमतौर पर हाई-एंड वार्ड्रोब एवं अलमारियों में ही इस्तेमाल किए जाते हैं।