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Restaurant Shanghai Zi Fu Hui de LDH Design en Chine
Pensée architecturale et gastronomie
Au cœur du paysage culturel de Shanghai, le restaurant Shanghai Zi Fu Hui de LDH Design incarne la philosophie de la pensée architecturale dans l'aménagement intérieur. En fusionnant la couleur, la géométrie et le matériau, le restaurant devient bien plus qu'un simple lieu de restauration : c'est une œuvre d'art spatial. Avec une vision audacieuse et une psychologie « combattante » forte, Li Daohua transforme le projet en symbole moderne de bienvenue, reliant l'esthétique internationale et l'élégance poétique de l'Est.
Contexte culturel à Shanghai
Shanghai, ville célèbre pour l'intégration de l'Est et de l'Ouest, offre un cadre idéal pour Zi Fu Hui. De la Banlieue du début du XXe siècle à l'architecture moderne de pointe, la ville a toujours été un leader culturel. Dans ce contexte mondial, Zi Fu Hui propose un lieu de repos loin de la méga-cité, offrant aux invités un espace qui équilibre la tradition, l'élégance et le style moderne.
Le restaurant est dirigé par Monsieur Zhou Ziyang, connu sous le nom de « gourmet gentleman ». Son nom reflète l'association des significations personnelles et culturelles : « Zhi » provient du nom du chef, tandis que « Fu » (bénédiction) et « Hui » (sagesse) incarnent des qualités favorables. La cuisine se concentre sur un menu cantonais haut de gamme et personnalisé, qui correspond à l'aménagement spatial définissant ce que signifie être « international, oriental, tendance et élégant » pour le XXIe siècle.
Nature, lumière et rituel
À l'entrée, les visiteurs sont immédiatement touchés par un design empreint de rituel et de symbolisme. Le seuil représente un message d'accueil, protégeant l'espace du mal et le bénissant. À l'intérieur, l'atmosphère est définie par les ombres sombres, l'élégance calme et la lumière qui joue sur les matériaux.
Les larges panneaux de verre laissent entrer la lumière naturelle et les vues sur la ville, créant un dialogue entre le restaurant et son environnement urbain. L'éclairage conçu par Li Daohua renforce cette interaction, s'inspirant des propriétés de la lumière du jour pour enrichir l'expérience spatiale.
Partout, les touches rouges — œuvres d'art, détails et meubles — ajoutent de la profondeur et de la vitalité, symbolisant la force vitale et le bien-être. Ces accents colorés créent une interaction entre l'art et l'architecture, enrichissant l'expérience sensorielle de la dégustation.
Matériaux et impact spatial
Li Daohua utilise des techniques architecturales et des matériaux pour définir les espaces intérieurs. Le béton armé, les surfaces de ciment lisses et les lignes géométriques forment un langage spatial fort mais sobre. Le résultat est un restaurant qui porte la puissance de la forme architecturale, tout en conservant l'intimité nécessaire à un repas.
Cet équilibre est encore accentué par le contraste entre les éléments structuraux rigides et les détails intérieurs élégants, reflétant à la fois la virilité et l'élégance. La solution composée démontre comment une pensée architecturale peut transformer un établissement hôtelier en monument culturel moderne.
Sentiments et écho culturel
Pour Li Daohua, le design de la nourriture n'est pas seulement une atmosphère, mais aussi une expression des valeurs culturelles. Citant Yu Juyu, « La culture est une valeur spirituelle et un mode de vie qui devient une habitude », Zi Fu Hui incarne la personnalité collective de Shanghai — cosmopolite tout en s'ancrant dans les traditions.
La combinaison de sens oriental et esthétique internationale, garantie par LDH Design, permet au restaurant de dépasser la simple fonctionnalité. Zi Fu Hui devient une expression culturelle de l'époque, montrant comment l'espace, la cuisine et l'art peuvent se combiner en une expérience d'accueil intégrée.
Photos © LDH Architectural Design
Photos © LDH Architectural Design
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Photos © LDH Architectural Design
Photos © LDH Architectural Design
Photos © LDH Architectural Design
Photos © LDH Architectural DesignLe restaurant Shanghai Zi Fu Hui de LDH Design est plus qu'un simple restaurant cantonais ; il constitue l'histoire spatiale de Shanghai même. À travers la pensée architecturale de Li Daohua, un espace est créé qui célèbre la tradition, l'innovation et la continuité culturelle, offrant aux invités une expérience immersive où la lumière, la forme, la cuisine et les sentiments se rencontrent.
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