Осінній детокс: що працює, а що — маркетингова обмана

Важливо: перед будь-якими кардинальними змінами в харчуванні чи способі життя обов'язково проконсультуйтесь з лікарем. Лише фахівець може оцінити ваш стан здоров'я та надати індивідуальні рекомендації.

З настанням осені соціальні мережі заповнюються пропозиціями «очистити організм від токсинів». Детокс-смузі, очищальні програми, чудові додатки — індустрія здорового способу життя заробляє мільярди на страхах людей перед міфічними «шлаками».

Але лікарі-токсикологи єднодушно: здоровий організм ідеально очищується сам. Печінка, нирки, легені, кишечник працюють 24/7, виводячи продукти обміну речовин. Жодних додаткових «чисток» не потрібно. Більше того, більшість детокс-програм не просто безкорисельні, а й потенційно шкідливі.

Головне з статті:

• Організм очищується сам — печінка і нирки працюють ефективніше будь-яких детокс-програм;
• «Токсини і шлаки» у рекламі БАДів — вигадані маркетологами терміни;
• Сокові детокси віднімають організм білка і можуть порушити роботу нирок;
• Голодання сповільнює метаболізм і призводить до втрати м'язової маси;
• Клизми і слабительні порушують мікрофлору кишечника;
• Працює: збільшення клітчатки, достатнє споживання води, регулярний сон;
• Найкращий «детокс» — відмова від алкоголю, куріння і переробленої їжі.

Міф перший: в організмі накопичуються токсини

Основа всіх детокс-програм — твердження, що в тілі роками накопичуються «токсини» і «шлаки», які треба виводити спеціальними методами. Але медична наука такі поняття не знає.

Важливо: Будь-які зміни в харчуванні, особливо обмежувальні дієти, голодання чи прийом біододатків, вимагають консультації з лікарем. Особливо це стосується людей із хронічними захворюваннями, вагітних і годуючих жінок.

Токсинами в медицині називають лише конкретні отруйні речовини: яди змій, ботулотоксин, продукти життєдіяльності патогенних бактерій. Якби в організмі справді накопичувалися токсини, людина була б тяжко хвора і потребувала інтенсивної терапії.

Те, що маркетологи називають «шлаками», — це нормальні продукти обміну речовин: мочевина, креатинін, вуглекислий газ, продукти розпаду білків. Всі вони ефективно виводяться печінкою, нирками, легенями і кишечником.

Якщо ці органи здорові, ніякої додаткової «очищення» не потрібно. Якщо вони хворі — допоможе лише медичне лікування, а не детокс-смузі.

Міф другий: соки «очищають» краще цілих продуктів

Сокові детокси — один із найпопулярніших і небезпечних трендів. Сторонники стверджують, що рідка форма дозволяє поживним речовинам «краще всмоктуватися» і « enty» пищеварення.

Насправді соки віднімають організм клітчатки — головного «очисника» кишечника. Клітчатка зв'язує жовчні кислоти, холестерин, продукти розпаду і виводить їх природним шляхом. Без неї «детокс» перетворюється на свою протилежність.

Фруктові соки містять величезну кількість фруктози без баластних речовин. Це призводить до різких скачків цукру в крові, навантаження на підшлункову залозу і печінку. Ніякого «очищення» не відбувається — лише стрес для організму.

Крім того, сокові дієти майже не містять білка. Через 2-3 дні організм починає розкладати власні м'язи, щоб отримати незамінні амінокислоти. Втрата ваги відбувається не за рахунок «токсинів», а за рахунок м'язової маси і рідини.

Міф третій: голодання «перезавантажть» організм

Інтервальне голодання і тривалі пости розповідають як спосіб «дати відпочинок пищеварювальній системі» і «активувати процеси самочищення». Але фізіологія працює інакше.

При голоданні організм переходить у режим економії енергії. Зменшується метаболізм, знижується температура тіла, падає працездатність. Це еволюційний механізм виживання в умовах нестачі їжі, а не «очищення».

Печінка і нирки працюють інтенсивніше під час голодання, а не відпочивають. Їм доводиться переробляти продукти розпаду власних тканин організму — кетонові речовини, мочеву кислоту, аміак.

Тривале голодання (понад 24 години) може призвести до серйозних порушень: обезволювання, електролітного дисбалансу, падіння тиску, порушень серцевого ритму.

Міф четвертий: клизми і слабительні «очищують кишечник»

Гідроколонотерапія, очищальні клизми, слабительні чаї — популярні методи «очищення кишечника». Виробники обіцяють звільнення від «калової каміння» і «багато років відкладень».

«Калової каміння» в здоровому кишечнику не буває. Це анатомічно неможливо — стінки кишечника покриті слизом і постійно оновлюються. Те, що показують у рекламі як «виходять шлаки», — залишки слабительних препаратів або клітчатки.

Часті клизми і слабительні порушують природну мікрофлору кишечника, вимивають корисні бактерії, можуть призвести до дисбактеріозу і хронічних запорів.

Здоровий кишечник очищується сам при достатній кількості клітчатки в раціоні і регулярному стулі. Якщо є проблеми зі стулом, треба звернутися до гастроентеролога, а не займатися самолікуванням.

Що дійсно працює: збільшуємо клітчатку

Єдиний науково обґрунтований спосіб «очистити» організм — збільшити споживання клітчатки до рекомендованих 25-35 грамів на день. Більшість росіян споживають у 2-3 рази менше норми.

Клітчатка діє як природна «щітка» для кишечника, зв'язує жовчні кислоти, холестерин, важкі метали і виводить їх зі стулом. Це єдине речовина, яка дійсно «очищує» організм.

Найкращі джерела клітчатки: овочі (особливо капуста, морква, буряк), фрукти з шкіркою, бобові, цільнозернові крупини, відруби. Вводити клітчатку треба поступово, щоб уникнути вибуху і дискомфорту.

Простий спосіб збільшити клітчатку: додавайте в кожен прийом їжі порцію овочів розміром з кулак. Сніданок — овсянка з ягодами, обід — салат із капусти, вечеря — тушовані овочі.

Що дійсно працює: достатнє споживання води

Нирки — головний орган детоксикації. Вони фільтрують кров і виводять продукти обміну речовин з мочж.

При обезволюванні моча стає концентрованою, нирки працюють з перенавантаженням, підвищується ризик утворення каменів. Достатнє споживання чистої води — найкращий спосіб підтримати природне очищення організму.

Норма рідини — 30-35 мл на кілограм ваги. Для людини вагою 70 кг це 2-2,5 літра на день. У жарку погоду, при фізичних навантаженнях і захворюваннях потреба збільшується.

Важливо: вважається саме чиста вода, а не чай, кава, соки чи супи. Кофеїнмісткі напої мають мочегонний ефект і можуть підсилювати обезволювання.

Що дійсно працює: якісний сон

Під час сну активізується гімфатична система мозку — своєрідна «каналізація», яка виводить продукти життєдіяльності нервових клітин. Хронічне недосипання порушує цей процес.

Дослідження показують: при недостатку сну у мозку накопичуються білки, пов'язані з хворобою Альцгеймера та іншими нейродегенеративними захворюваннями. Повноцінний сон — найкращий «детокс» для нервової системи.

Норма сну для дорослих — 7-9 годин на добу. Важливо не лише кількість, а й якість: лягати і вставати в одному часі, спати в темній прохолодній кімнаті, уникати екранів за годину до сну.

Під час сну також активно працює печінка, переробляючи жири і синтезуючи білки. Регулярне недосипання порушує ці процеси і може призвести до жирової хвороби печінки.

Що дійсно працює: відмова від реальних токсинів

Замість боротьби з міфічними «шлаками» слід виключити справжні токсини, які справді шкідливі для організму.

• Алкоголь — відомий канцероген, який перезавантажує печінку і пошкоджує всі органи. Навіть умерене споживання підвищує ризик раку, захворювань серця і печінки.
• Тютюн містить понад 70 канцерогенів і токсинів, які пошкоджують легені, судини, збільшують ризик інсульту та інфаркту.
• Перероблені продукти з консервантами, фарбами, підсилювачами смаку створюють додаткове навантаження на печінку і можуть викликати запальні процеси.
• Трансжири в маргарині, кондитерських виробах, фастфуді підвищують рівень «поганого» холестерину і ризик серцево-судинних захворювань.

Найкращий осінній «детокс»

Замість дорогої детокс-програми спробуйте прості, але ефективні зміни:

• Збільште кількість овочів і фруктів до 5-7 порцій на день. Це забезпечить організм клітчаткою, вітамінами та антиоксидантами.
• Пийте більше чистої води — це допоможе ниркам ефективно виводити продукти обміну речовин.
• Налаштуйте режим сну — лягайте і вставайте в одному часі, спати 7-9 годин.
• Додайте фізичну активність — вона прискорює обмін речовин, покращує кровообіг і лімфоток.
• Відмовтеся від алкоголю хоча б на місяць — це дасть печінці можливість відновитися.
• Обмежте перероблені продукти, доданий цукор, трансжири.

Такий «детокс» ні за які кошти не коштує, але принесе реальну користь здоров'ю. А головне — він базується на наукових даних, а не на маркетингових обіцянках.