Температурные винные шкафы, которые вы сразу полюбите

Для любителей вина одним из наиболее частых вопросов является то, что открытый винный напиток со временем теряет свой вкус и аромат.

Обычно мы обвиняем бутылку, утверждая, что это был плохой винный напиток. Однако редко кто задумывается о том, как правильно хранить хороший напиток. Чтобы решить эти проблемы, интеграция винного погреба в место, где обычно находятся бутылки с вином (например, дома или ресторане), является лучшим способом сохранить качество напитка.

КАК РАБОТАЕТ ВИННЫЙ ПОГРЕБ?

Проще говоря, двухтемпературный винный погреб — это холодильник, предназначенный для хранения вина, обеспечивающий необходимые условия для сохранения его качества, изолируя напиток от определенных атмосферных факторов, таких как температура и влажность, которые могут снизить его качество. Кроме того, он имеет две независимые температуры. Чтобы вино правильно хранилось, необходимо избегать попадания света, влаги и тепла. Хотя температура хранения может изменяться в зависимости от типа напитка, средняя составляет от 12 до 16 градусов Цельсия и может регулироваться в зависимости от требований разных видов вина. Существуют даже винные погреба с более чем одной температурной зоной, что позволяет хранить большой ассортимент бутылок. В данном случае мы говорим о двухтемпературном винном холодильнике. С другой стороны, вибрация также может повредить качество напитка. По этой причине винный погреб обеспечивает стабильность бутылок.

КАК ВИННЫЕ ПОГРЕБА ИНТЕГРИРУЮТСЯ В ПРОСТРАНСТВО?

При покупке винного погреба необходимо учитывать, что не все модели подходят для интеграции в пространство, и нужно учитывать ряд факторов.

Тип охлаждения

Тип охлаждения важен, поскольку термоэлектрическая технология не подходит для установки в небольших помещениях. В этих случаях наиболее подходящей моделью является компрессор с вентилятором. В большинстве случаев двухтемпературный винный погреб обычно оснащается компрессором, обеспечивающим более стабильную и постоянную температуру.

Положение дверцы

Хотя это кажется очевидным, поворот дверцы также является ключевым моментом, особенно для моделей с двумя температурами и, следовательно, разделенными отсеками.

Размер

Размер встроенного винного шкафа также является важным аспектом. Размер модели определяет вместимость, однако его размеры должны быть пропорциональны месту, где он будет установлен. Для домашнего использования обычно достаточно небольших винных шкафов. Однако в местах, таких как отели, офисы или рестораны, необходимо предусмотреть значительное пространство для винных погребов с большей вместимостью.