Invernaderos de vino con temperatura, que amarás desde el primer momento

Para los amantes del vino, una de las preguntas más frecuentes es cómo el vino abierto pierde su sabor y aroma con el tiempo.

Por lo general, culpinamos la botella diciendo que fue un vino de mala calidad. Sin embargo, rara vez alguien piensa en cómo almacenar correctamente un buen vino. Para resolver estos problemas, integrar un almacén de vino en el lugar donde normalmente se guardan las botellas (por ejemplo, en casa o en un restaurante) es la mejor manera de preservar la calidad del vino.

¿CÓMO FUNCIONA UN ALMACÉN DE VINO?

En términos simples, un almacén de vino de dos temperaturas es un refrigerador diseñado para almacenar vino, proporcionando las condiciones necesarias para mantener su calidad, protegiendo el vino de factores atmosféricos como la temperatura y la humedad que pueden afectar negativamente su sabor. Además, posee dos zonas de temperatura independientes. Para almacenar el vino correctamente, es importante evitar la exposición a la luz, la humedad y el calor. Aunque la temperatura de almacenamiento puede variar según el tipo de vino, generalmente oscila entre 12 y 16 grados Celsius y puede ajustarse según las necesidades de diferentes tipos de vino. Incluso existen almacenes de vino con múltiples zonas térmicas, permitiendo almacenar una gran variedad de botellas. En este caso hablamos de un refrigerador de vino de dos temperaturas. Por otro lado, la vibración también puede dañar la calidad del vino. Por esta razón, el almacén de vino proporciona estabilidad a las botellas.

¿CÓMO SE INTEGRA UN ALMACÉN DE VINO EN EL ESPACIO?

Al comprar un almacén de vino, es importante tener en cuenta que no todas las modelos son adecuados para integrarse en el espacio y que hay varios factores a considerar.

Tipo de refrigeración

El tipo de refrigeración es importante, ya que la tecnología termoeléctrica no es adecuada para instalarse en espacios pequeños. En estos casos, el modelo más adecuado es uno con compresor y ventilador. La mayoría de los almacenes de vino de dos temperaturas vienen equipados con un compresor que ofrece una temperatura más estable y constante.

Posición de la puerta

Aunque esto parece obvio, la apertura de la puerta también es un punto clave, especialmente en modelos con dos temperaturas y, por tanto, compartimentos separados.

Dimensiones

Las dimensiones del frigorífico de vino también son importantes. El tamaño del modelo determina su capacidad, pero sus dimensiones deben ser proporcionales al espacio donde se instalará. Para uso doméstico, generalmente basta con frigoríficos de vino pequeños. Sin embargo, en lugares como hoteles, oficinas o restaurantes, es necesario prever un espacio considerable para almacenes de vino con mayor capacidad.