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सुगंधित पौधे पहले ही आसानी से हमारा दिल जीत लेते हैं, और फिर हम उन्हें अपने बगीचों एवं बालकनियों में लाते हैं। इनकी देखभाल करना आसान है, ये सुंदर एवं सुगंधित भी होते हैं। जब चाहें, तो आप पुदीने की कुछ पत्तियाँ या थाइम की एक टहनी इकट्ठा करके अपने मोजिटो या राटाटूइले को खास तरीके से बना सकते हैं… (लेकिन सावधान रहें, वरना शर्मनाक हो जाएगा!) लेकिन चुनाव करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं… अपने बगीचे के लिए कौन-से सुगंधित पौधे चुनें? आइए, मुख्य प्रकारों पर नज़र डालते हैं…

सुगंधित पौधे: कौन-से प्रकार चुनें?

बहुवर्षीय सुगंधित पौधे जिनकी पत्तियाँ झड़ जाती हैं: जैसे लहसुन, टैरेगोन एवं पुदीना। इनकी पत्तियाँ सर्दियों में झड़ जाती हैं लेकिन वसंत में फिर से उग आती हैं।
बहुवर्षीय सुगंधित पौधे जिनकी पत्तियाँ हमेशा हरी रहती हैं: जैसे रोज़मेरी, सेज एवं थाइम। इनकी पत्तियाँ सर्दियों में भी हरी रहती हैं।
एक वर्षीय सुगंधित पौधे: जैसे धनिया, तुलसी या धनिया की पत्तियाँ एक वर्ष में ही मर जाती हैं, इसलिए इन्हें हर साल फिर से उगाना पड़ता है।
द्विवर्षीय सुगंधित पौधे: जैसे पार्सली। ये दो वर्षों तक जीवित रहते हैं।

लगाने समय इन अंतरों को ध्यान में रखें।

सुगंधित पौधों को सफलतापूर्वक कैसे उगाएँ? अपनी मिट्टी एवं जलवायु के अनुसार पौधे चुनें।

सुगंधित पौधों को सफलतापूर्वक उगाने का रहस्य क्या है? यह हरी उंगलियों की क्षमता पर निर्भर नहीं है, बल्कि पौधों के चयन पर निर्भर है… ऐसे पौधे चुनें जो आपके बाग या बालकनी की परिस्थितियों में अच्छी तरह उगें। उदाहरण के लिए:

यदि आपका बाग या बालकनी धूपवाली, गर्म, अच्छी तरह से जल निकासी वाली एवं रेतीली है, तो ओरिगेनो, रोज़मेरी, सेज या थाइम उगाएँ।
यदि धूप कम है लेकिन मिट्टी उर्वर एवं नम है, तो धनिया, तुलसी, लहसुन, धनिया की पत्तियाँ या टैरेगोन उगाएँ।
यदि आपका बाग आंशिक रूप से छायादार है एवं मिट्टी ठंडी है, तो चर्विल, पुदीना या पार्सली उगाएँ।

सुगंधित पौधों को कैसे साथ में लगाएँ?

सुगंधित पौधों को उगाते समय सबसे आम गलती अनुपयुक्त संयोजन है…

एक सुगंधित बाग या कटोरे में पौधों को ऐसे ही संयोजित करें जिन्हें एक ही प्रकार की रोशनी एवं पानी की आवश्यकता हो। उदाहरण के लिए, टैरेगोन, लहसुन एवं धनिया को ऐसे ही स्थान पर रखें, जहाँ धूप कम हो एवं मिट्टी ठंडी हो… जबकि रोज़मेरी, सेज एवं ओरिगेनो जैसे पौधे धूपवाली एवं अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी में ही अच्छी तरह उगेंगे।

हालाँकि, पुदीने को सावधानी से रखें… क्योंकि यह बहुत ही तेज़ी से फैलता है! इसे अलग-थलग ही कटोरे में रखें।

1. लैवेंडर