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Todo lo que debes saber sobre las plantas aromáticas
Las plantas aromáticas primero conquistan fácilmente nuestro afecto y luego las invitamos a nuestros jardines y balcones. Son fáciles de cuidar, hermosas y fragantes. Y cuando quieras, puedes recoger unas hojas de menta o una rama de tomillo para preparar tus mojitos y ratatouille con un toque especial (no te equivoques, eso sería vergonzoso). Pero la elección es grande: ¿qué plantas aromáticas elegir para tu jardín? Veamos los tipos principales…
Plantas aromáticas: ¿qué tipos elegir?
Distinguimos:
- plantas aromáticas perennes con hojas caducas: como el ajo, el tomillo y la menta. Pierden sus hojas en invierno pero las recuperan en primavera.
- plantas aromáticas perennes con hojas siempre verdes: como el romero, el hierbabuena officinalis y el tomillo. Mantienen sus hojas todo el año.
- plantas aromáticas anuales: como el cilantro, el albahaca o el comino, que viven un año y deben sembrarse cada vez.
- plantas aromáticas bienales: como la perejil, que viven dos años.
Recuerda estas diferencias al plantarlas.
Cómo cultivar con éxito las plantas aromáticas: elige plantas adecuadas a tu suelo y orientación
¿El secreto de las plantas aromáticas felices? No es cuestión de tener un talento verde, sino de elegir plantas que se adapten a las condiciones de tu jardín o balcón. Así:
- ¿Tu jardín o balcón es soleado, cálido y bien drenado, incluso arenoso? Tus plantas serán el orégano, romero, salvia, hierbabuena o incluso tomillo.
- ¿Tu jardín o balcón es soleado, pero no demasiado y la tierra rica y húmeda? El cilantro, albahaca, ajo, comino, tomillo o incluso menta limonera serán tus plantas.
- ¿Tu jardín o balcón está parcialmente sombreado y tiene tierra rica y fresca? El cilantro, menta o perejil (recto o plano) serán tus plantas.
¿Cómo combinar las plantas aromáticas?
Un error muy común al cultivar plantas aromáticas es la combinación incompatible…
Para crear un jardín aromático o maceta normal, se recomienda combinar plantas con las mismas necesidades de luz y agua. Por ejemplo, puedes colocar tomillo, ajo y comino juntos en una esquina con sombra parcial y tierra fresca, mientras que el tomillo, romero y orégano, plantas del Mediterráneo, crecerán bien en suelos soleados y drenados.
Pero ten cuidado con la menta: dedica una maceta grande a ella, ¡porque es muy agresiva!
1. Lavanda
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