विचार लें: 6 वर्ग मीटर के छोटे किचन के लिए 5 डिज़ाइन विकल्प (Design options for a 6-square-meter mini kitchen.)
आज हम इंटीरियर डिज़ाइनर ओल्गा बॉंडार के साथ मिलकर “सीरीज II-49 प्रकार के पैनल हाउस” में छोटी किचन सेटअप करने हेतु पाँच एर्गोनॉमिक विकल्पों पर चर्चा करेंगे。
ओल्गा बॉंडार – इंटीरियर डिज़ाइनर। कीव में काम करती हैं, या अन्य शहरों/देशों में दूरस्थ रूप से भी कार्य कर सकती हैं। उनके पोर्टफोलियो, कार्य-चरणों एवं सेवाओं की जानकारी olgabondar.net पर उपलब्ध है।
मूल लेआउट
किसी भी पुनर्विन्यास की आवश्यकता नहीं
कार्य एवं समाधान: कम से कम हस्तक्षेप के साथ ऐसा स्थान बनाना, जहाँ आवश्यक घरेलू उपकरण आसानी से रखे जा सकें। ओल्गा ने किचन इकाई हेतु “G-आकार” के लेआउट की सलाह दी। चूल्हा एवं ओवन को खिड़की के पास रखा गया; नीचे एक संकीर्ण डिशवॉशर लगाया गया, उसके बाद सिंक एवं फ्रिज रखे गए।
लेआउट की विशेषताएँ: **फायदे:** आवश्यक घरेलू उपकरण आसानी से रखे जा सकते हैं; पूर्ण आकार का डाइनिंग टेबल उपलब्ध है; बड़ी कार्य-सतह है; पुनर्विन्यास हेतु कोई समस्या नहीं। **नुकसान:** किचन में प्रवेश फ्रिज के पीछे है; चूल्हा खिड़की के पास है। पहली समस्या को घरेलू फ्रिज के उपयोग से हल किया जा सकता है; दूसरी समस्या हेतु “रोमन” या “रोल-डाउन” करंटल एवं इंडक्शन कुकटॉप का उपयोग करें।
किसके लिए उपयुक्त है?: एक या दो निवासियों वाले परिवार के लिए।
सामान्य विकल्प
कार्य एवं समाधान: कमरे को पुनर्विन्यासित किए बिना ही सबसे सुविधाजनक स्थान बनाना। इस विकल्प में भी “G-आकार” का लेआउट ही चुना गया; केवल उपकरणों की स्थिति में हल्के समायोजन किए गए। फ्रिज को खिड़की के पास रखा गया, उसके बाद डिशवॉशर एवं सिंक; प्रवेश द्वार के पास ही कुकटॉप रखा गया।
लेआउट की विशेषताएँ: **नुकसान:** कार्य-सतह संकीर्ण है; चूल्हा किचन के प्रवेश द्वार के पास है। “कार्य-त्रिभुज” के नियम का पालन करने हेतु चूल्हे को फ्रिज एवं सिंक के बीच नहीं रखा गया।
किसके लिए उपयुक्त है?:
एक व्यक्ति या ऐसे दंपति के लिए, जो कम ही खाना पकाते हैं।दरवाजे के पुनर्विन्यास के साथ
कार्य एवं समाधान: पर्याप्त कार्य-स्थल एवं घरेलू उपकरणों हेतु जगह; तीन लोगों के लिए पूर्ण आकार का डाइनिंग टेबल; मेहमानों के लिए जगह भी उपलब्ध है; एर्गोनॉमिक वातावरण एवं किचन में आसानी से घूमने हेतु पर्याप्त जगह।
लेआउट की विशेषताएँ: किचन में सभी जगहों का अधिकतम उपयोग करने हेतु दरवाजे के पुनर्विन्यास की आवश्यकता पड़ी; इससे “G-आकार” की किचन सेटअप हो सकी, जिसमें कार्य-स्थल एवं भंडारण स्थल दोनों ही बढ़ गए। फ्रिज को आँखों की स्तर पर रखा गया; आवश्यकता पड़ने पर इसे कुकटॉप के नीचे भी ले जाया जा सकता है। **नुकसान:** दरवाजे के पुनर्विन्यास हेतु अनुमोदन आवश्यक है; क्योंकि इमारत “पैनल” प्रकार की है एवं सभी दीवारें भार-वहन करने में सक्षम हैं। हमारी सलाह है कि किचन का प्रवेश ड्राइंग रूम से ही किया जाए।
किसके लिए उपयुक्त है?: ऐसे परिवारों के लिए, जो अक्सर खाना पकाते हैं एवं मेहमानों का स्वागत करते हैं。
किचन को हॉलवे में विस्तारित करके
कार्य एवं समाधान: पर्याप्त कार्य-स्थल एवं घरेलू उपकरणों हेतु जगह; दो लोगों के लिए पूर्ण आकार का डाइनिंग टेबल; मेहमानों के लिए भी जगह उपलब्ध है; एर्गोनॉमिक वातावरण एवं किचन में आसानी से घूमने हेतु पर्याप्त जगह।
लेआउट की विशेषताएँ: दरवाजे को अगली दीवार पर स्थानांतरित कर दिया गया; उसकी जगह पर फ्रिज एवं अतिरिक्त भंडारण हेतु निचोड़ बनाया गया। इस प्रकार के पुनर्विन्यास हेतु भी अनुमोदन आवश्यक है। **नुकसान:** कार्य-सतह संकीर्ण है; लेकिन पूर्ण आकार का डाइनिंग टेबल एवं अधिक जगह उपलब्ध है।
किसके लिए उपयुक्त है?:
एक व्यक्ति या ऐसे परिवारों के लिए, जो अक्सर खाना पकाते हैं एवं मेहमानों का स्वागत करते हैं。कवर: डिज़ाइन परियोजना – नतालिया शिरोकोराद
“भविष्य में वापस: 7 अद्भुत रेट्रो-शैली के बाथरूम”
