पहले और बाद में: रसोई-भोजन कक्ष का पूरी तरह से नवीनीकरण

डिज़ाइनर मैगी बर्न्स को यह परियोजना उनकी करीबी दोस्त एवं उनके पति से मिली। वे टोरंटो से न्यूयॉर्क चले गए, वहाँ एक अतिरिक्त अपार्टमेंट खरीदा एवं पूरी तरह से इसकी मरम्मत करने का निर्णय लिया। जोड़े के अनुसार, डाइनिंग रूम एवं रसोई, जो कि लगभग एक जूते के डिब्बे के आकार की थी, सबसे अधिक मरम्मत की आवश्यकता रखते थे।

मरम्मत से पहले डाइनिंग रूम एवं रसोई कैसी दिखाई देती थी?

वह छोटी सी रसोई डाइनिंग रूम से पूरी तरह अलग थी; हर चीज़ को बदलने की आवश्यकता थी – फिनिशिंग से लेकर फर्नीचर एवं उपकरणों तक। डाइनिंग रूम का इंटीरियर भी बिल्कुल आदर्श नहीं था। जोड़े ने धूसर दीवारों को हटाकर परिवार के समूहों के लिए एक रोशन एवं आरामदायक जगह बनाने का फैसला किया।

क्या-क्या बदला गया?

सब कुछ! सबसे पहले, मैगी ने रसोई एवं डाइनिंग रूम के बीच अनावश्यक दीवारें हटाने का सुझाव दिया। अब ज़्यादा रोशनी एवं हवा मिल रही है, एवं खाना पकाना काफी आसान हो गया है।

हालाँकि, दीवारों में से एक हिस्सा बरकरार रखना पड़ा, क्योंकि वहाँ बिजली के केबल लगे हुए थे। दीवार में एक चौड़ा छेद कर दिया गया, एवं यही पर्याप्त साबित हुआ।

फर्श पर टाइलों के बजाय, एक गर्म रंग की लकड़ी की प्लेट लगाई गई; यह सफेद दीवारों के साथ बहुत ही सुंदर दिखाई देती है। अगर आप गुणवत्तापूर्ण सामग्री चुनें एवं उस पर सुरक्षात्मक वार्निश लगाएँ, तो रसोई के फर्श पर उच्च नमी की कोई समस्या नहीं होगी।

डाइनिंग टेबल की जगह पर एक कार्यात्मक “किचन आइलैंड” लगाई गई; इस पर आप अपने साथी या मेहमानों के साथ दोपहर का भोजन कर सकते हैं, एवं शाम के समूहों के लिए यह एक उपयुक्त जगह है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें पर्याप्त भंडारण स्थल है, जिसकी मदद से घरेलू उपकरण एवं अन्य सामान आसानी से रखे जा सकते हैं।

काउंटरटॉप पर ध्यान दें – यह ऐसा लगता है मानो कि यह एक ही ब्लॉक से बना हो। वास्तव में, यह पोर्सलेन से बना है एवं इस पर मार्बल जैसी पेंटिंग की गई है; यह देखने में बहुत ही असली लगता है, एवं प्राकृतिक पत्थर की तुलना में काफी सस्ता भी है।

किचन आइलैंड के अलावा, मैगी ने और भी भंडारण स्थल बनाए; किचन के शेल्फ IKEA से ही खरीदे गए, जिससे पैसों की बचत भी हुई। हालाँकि, शेल्फों के दरवाज़े अलग से ही मंगवाए गए – यह एक ऐसा विकल्प था जो बचत के बाद भी जोड़े के लिए संभव था।

शेल्फों के दरवाज़ों पर हल्के धूसर रंग की पेंटिंग की गई; इससे सफेद रंग में थोड़ा बदलाव आ गया, एवं इंटीरियर तुरंत ही अधिक आरामदायक लगने लगा।

मरम्मत से पहले, डिज़ाइनर ने जोड़े से कहा कि वे अपने सभी रसोई उपकरणों की सूची बनाएँ एवं केवल आवश्यक सामान ही रखें। इस आधार पर, उन्होंने शेल्फों एवं दराज़ों की संख्या निर्धारित की, ताकि हर बर्तन के लिए अलग-अलग जगह हो।

कैसे एक स्टाइलिश एवं कार्यात्मक डाइनिंग रूम बनाया जाए?

• फिनिशिंग सामग्री पर कोई समझौता न करें – नमी-प्रतिरोधी रंग एवं गुणवत्तापूर्ण फर्श ही उपयोग में लाएँ; इससे कई सालों तक किसी भी प्रकार की मरम्मत की आवश्यकता नहीं पड़ेगी।
• �़्यादा से ज़्यादा खुला स्थान ही रखें – दीवारों को हटा दें!
• किचन आइलैंड जरूर लगाएँ; यह टेबल की तुलना में कहीं अधिक उपयोगी है, एवं अतिरिक्त भंडारण स्थल भी प्रदान करता है।
• IKEA से सामान खरीदने में हिचकिचें नहीं – आवश्यकता पड़ने पर इन्हें हमेशा अपडेट या संशोधित किया जा सकता है।
• काउंटरटॉप के लिए महंगी सामग्री के बजाय गुणवत्तापूर्ण नकली विकल्प ही चुनें।
• बर्तनों एवं रसोई उपकरणों के लिए उचित भंडारण स्थल ही आवश्यक है – अनावश्यक सामान तुरंत ही हटा दें।

फोटोग्राफर: लिंडसे ब्राउन

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मरम्मत शुरू करने से पहले, हमारा लेख जरूर पढ़ें; इससे आप डिज़ाइन में कोई गलती नहीं करेंगे, एवं उपयुक्त सामग्री एवं फर्नीचर का चयन आसानी से कर पाएँगे।