अपनी नई रसोई को कैसे बर्बाद न होने दें: 11 महत्वपूर्ण सुझाव

बड़े पैमाने पर रसोई की मरम्मत के बाद, किसी को भी जल्दी ही सब कुछ फिर से करने की आवश्यकता नहीं होती। हमने विशेषज्ञों से पूछा कि ऐसी रसोई को कैसे सजाया जाए ताकि वह रोज़मर्रा के उपयोग के लिए उपयुक्त रहे एवं आने वाले सालों में खराब न हो जाए।

“सही” समापन सामग्रियों का चयन करें

रसोई के लिए सबसे टिकाऊ सामग्रियों में से डिज़ाइनर तात्याना बेज़वेर्खिया ने टाइलों को उचित बताया: “यह ‘अभेद्य’ सामग्री है; टिकाऊपन एवं मज़बूती के मामले में यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। सिरेमिक, सिरेमिक ग्रेनाइट या प्राकृतिक पत्थर से बनी टाइलों का उपयोग फर्श एवं दीवारों पर किया जा सकता है।”

टाइलों के अलावा, विशेषज्ञों के अनुसार, सही फर्श पокрытиा “स्व-समतलीकरण वाला” होना चाहिए: “यह लंबे समय तक टिकता है एवं किसी भी आघात का विरोध करता है।”

लिनोलियम भी एक टिकाऊ प्रकार का पокрытиा है; इसकी सेवा अवधि लंबी होती है एवं इसका उपयोग करना आसान है。

टाइलों के जोड़ों पर ध्यान दें

अनुचित ग्राउट जल्दी ही खराब हो जाता है एवं इसकी पुन: मरम्मत की आवश्यकता पड़ जाती है। यदि सामग्री एवं निर्माणकर्ताओं के कौशल अनुमति दें, तो “बिना जोड़ों वाली” विधि अपनाई जा सकती है, या जोड़ों की चौड़ाई कम रखी जा सकती है।

डिज़ाइनर तात्याना बेज़वेर्खिया का सलाह: “काम शुरू करने से पहले हमेशा पैकेट पर दी गई निर्देशिकाएँ पढ़ें; क्योंकि अलग-अलग सामग्रियाँ फर्श, दीवार, कैबिनेट दरवाज़े या अन्य सतहों पर उपयुक्त होती हैं।”

डिज़ाइन परियोजना के दौरान टाइलों के लिए उपयुक्त ग्राउट का रंग ध्यान से चुनें।

हल्की रंग की टाइलों पर डार्क या अलग रंग का ग्राउट इस्तेमाल करने से डिज़ाइन और भी आकर्षक दिखेगा; सफ़ेद ग्राउट की तुलना में इसकी देखभाल भी आसान है।

यदि आप हल्के रंग पसंद करते हैं, तो ऐसा ग्राउट चुनें जो टाइलों से एक शेड डार्क हो; यह डिज़ाइन को और भी बेहतर बनाएगा।

कैबिनेट दरवाज़ों का चयन करेंअधिकांश विशेषज्ञ एवं अपार्टमेंट मालिक मैट सतहों को ही अधिक उपयुक्त मानते हैं, क्योंकि इनकी देखभाल करना आसान है।

हालाँकि, डिज़ाइनर अलेना टिमोफ़ेयेवा का मानना है कि चमकदार कैबिनेट दरवाज़े भी उपयुक्त हैं: “आधुनिक सामग्रियों से ऐसे दरवाज़े बनाए गए हैं जिन पर उंगलियों के निशान नहीं रहते; सैटिन या मैट सतहें भी उपलब्ध हैं, जो परफेक्ट स्वच्छता पसंद करने वालों के लिए उपयुक्त हैं।”

लोग अक्सर सफ़ेद कैबिनेट दरवाज़ों से डरते हैं, क्योंकि मानते हैं कि इन पर दाग आसानी से दिख जाएँगे; हालाँकि, डार्क कैबिनेटों पर भी दाग उतने ही आसानी से दिखते हैं।

डिज़ाइनर अलेना टिमोफ़ेयेवा का सुझाव है कि सफ़ेद कैबिनेट ही सबसे उपयुक्त विकल्प हैं: “सभी दाग तुरंत ही दिख जाते हैं, एवं कुछ भी बाद में सूखकर फिर से दिखने लगता है।”

हुड को व्यावहारिक ढंग से सजाएँहुड को सजाने हेतु सबसे आम सामग्री सिरेमिक टाइलें हैं; डिज़ाइनर तात्याना बेज़वेर्खिया का कहना है कि यह एक उपयुक्त विकल्प है: “यह सबसे पारंपरिक तरीका है, लेकिन अभी भी लोकप्रिय है; टाइलें पानी एवं आग के संपर्क में आने पर भी खराब नहीं होतीं, एवं लंबे समय तक चलती हैं।”

वैकल्पिक रूप से, काँच का हुड भी उपयोग में लाया जा सकता है; इसके अन्य फायदे भी हैं, जैसे पर्यावरण के अनुकूल होना, आसानी से लगाए एवं हटाए जा सकना, एवं कोई जोड़ न होना।

“हुड क्षेत्र को सजाने हेतु कई विकल्प उपलब्ध हैं – टाइलें, मोज़ाइक, काँच, दर्पण, सिरेमिक ग्रेनाइट आदि; कागज़ी दीवारपोश भी एक सस्ता एवं अनूठा विकल्प है।”

यदि आपको हुड पसंद नहीं है, तो कुछ रसोई उपकरण निर्माताओं द्वारा उपलब्ध विशेष धातु पैनलों का उपयोग करके सिंक एवं चूल्हे के आसपास के क्षेत्र की रक्षा की जा सकती है।

काउंटरटॉप के लिए व्यावहारिक सामग्री चुनेंसबसे उपयुक्त सामग्रियाँ हैं:

• प्राकृतिक एवं कृत्रिम पत्थर;
• सिरेमिक ग्रेनाइट या सिरेमिक टाइलों से बना काउंटरटॉप;
• मजबूत, टिकाऊ एवं महंगी लकड़ियाँ।

डिज़ाइनर झेन्या झुदानोवा का सुझाव है कि काउंटरटॉप हेतु क्वार्ट्ज़ का उपयोग किया जाए: “मुझे क्वार्ट्ज़ सबसे पसंदीदा सामग्री लगती है; यह मैकेनिकल क्षतियों का विरोध करता है, एवं तरल पदार्थ भी इसमें नहीं सोखे जाते; अगर इस पर लाल वाइन गिर जाए, तो भी वह सूखकर चला जाएगा; किसी दाग को सामान्य गीले कपड़े से ही हटाया जा सकता है।”

“क्वार्ट्ज़ में कई प्रकार की समापन प्रक्रियाएँ उपलब्ध हैं; आप अपनी पसंद के अनुसार रंग एवं पैटर्न चुन सकते हैं, जो आपके रसोई कैबिनेटों के दरवाज़ों के साथ मेल खाए।”

“शायद क्वार्ट्ज़ का एकमात्र नुकसान यह है कि यह 1.5 x 3 मीटर के टुकड़ों में ही उपलब्ध है; अतः यदि आपकी रसोई लंबी है, तो इन टुकड़ों को जोड़ने पर सीमाएँ दिखाई देंगी; ऐसी स्थिति में ‘कृत्रिम पत्थर’ का उपयोग करना बेहतर होगा, क्योंकि इसे लगभग बिना जोड़ों के ही जोड़ा जा सकता है।”

रेंज हुड के बारे में सोचेंयदि आपको अभी भी यह निश्चित नहीं है कि आपको रेंज हुड की आवश्यकता है या नहीं, तो हमारा जवाब है: हाँ! जितना शक्तिशाली हुड होगा, उतना ही अच्छा होगा।

डिज़ाइनर नतालिया तारासेविच के अनुसार, रेंज हुड होना आवश्यक है; खासकर उन अपार्टमेंटों में जहाँ रसोई भोजन कक्ष या लिविंग रूम से जुड़ी होती है।

रसोई में रेंज हुड होना आवश्यक है; क्योंकि यह कई कार्य करता है – दुर्गंध, जलन के उत्पाद, भाप एवं अन्य हानिकारक पदार्थों को हटाता है, एवं हवा को शुद्ध भी करता है।

“रोज़मर्रा के खाना पकाने के कारण रसोई की सफाई भी बार-बार करनी पड़ती है; यदि आप समय रहते रसोई की मेज़ों पर जमी चर्बी को हटाएं, तो बाद में इसे हटाना कठिन हो जाएगा।”

कभी-कभी खरीदे गए फर्नीचर या उपकरण अनुपयुक्त होते हैं, या इनमें कमियाँ होती हैं; ऐसी स्थिति में वारंटी कार्ड, रसीदें आदि अच्छी तरह से संग्रहित रखना आवश्यक है, ताकि आप जल्दी ही कोई भी समस्या हल कर सकें।

डिज़ाइनर तात्याना बेज़वेर्खिया का सुझाव है कि परियोजना शुरू करने से पहले ही एक अलग फोल्डर बना लें (कंप्यूटर पर एवं भौतिक रूप से भी), जिसमें सभी खरीदारी संबंधी दस्तावेज़ रखे जा सकें; इन्हें “दरवाज़े”, “खिड़कियाँ”, “सजावट”, “फर्नीचर”, “उपकरण”, “समापन सामग्री”, “रोशनी एवं बिजली” आदि श्रेणियों में वर्गीकृत करें।