डिज़ाइन बैटल: पैनल हाउस में रसोई की व्यवस्था कैसे करें?

**डिज़ाइनरों को दी गई जानकारी:** रसोई क्षेत्र: 7.3 वर्ग मीटर, स्थिति: “पैनल हाउस सीरीज़”, प्रकार – P-44T, �त की ऊँचाई: 2.65 मीटर, मालिक: एक युवा परिवार (बच्चे नहीं हैं), �ीवनशैली: खाना बनाना पसंद करते हैं एवं मेहमानों का स्वागत करना पसंद करते हैं, इच्छाएँ: कार्यात्मक रसोई क्षेत्र, भोजन क्षेत्र, एवं खर्चों में बचत।

**चुनौतियाँ:** रसोई, एक “पैनल हाउस” अपार्टमेंट में स्थित है। P-44T प्रकार के अपार्टमेंटों में दीवारों को हिलाया नहीं जा सकता; इसलिए रसोई क्षेत्र को बढ़ाना या लिविंग रूम के साथ जोड़ना संभव नहीं है।

**फ्लैटफॉरफॉक्स स्टूडियो की डिज़ाइन अवधारणा:** फ्लैटफॉरफॉक्स डिज़ाइन स्टूडियो, 2015 में स्थापित। मुख्य रूप से आवासीय इंटीरियर डिज़ाइन करता है।

**लेआउट की विशेषताएँ:** रसोई की संकीर्ण चौड़ाई के कारण हमने इसे समानांतर रूप से व्यवस्थित किया। प्रवेश द्वार के बाईं ओर दो ऊँची अलमारियाँ हैं; इनमें फ्रिज, ओवन एवं माइक्रोवेव शामिल हैं। इनके बीच एक कार्यस्थल है, जहाँ इलेक्ट्रिक केटल एवं कॉफी मेकर रखा जा सकता है। दाईं ओर चूल्हा, डिशवॉशर एवं सिंक है।

**सजावट:** सीमित बजट के कारण हमने सस्ते सामग्री का उपयोग किया। दीवारों पर नमी-रोधी रंग लगाया गया, छत भी रंगी हुई है। फर्श पर सिरेमिक ग्रेनाइट रखी गई है। बैकस्प्लैश के लिए मेटल शीट उपयुक्त है – यह व्यावहारिक, सस्ती एवं साफ करने में आसान है। कैबिनेटों के बीच के स्थान को बड़ा दिखाने हेतु हमने दीवार पर दर्पण लगाए।

**फर्नीचर एवं भंडारण सुविधाएँ:** रसोई के लिए MDF से बने उपकरण हैं; दरवाजों पर मैट फिनिश है। आप चाहें तो इन पर एनामल या फिल्म भी लगा सकते हैं। काउंटरटॉप काल्पनिक पत्थर से बना है। दोनों ओर अलमारियाँ हैं; ये छत तक विस्तृत हैं, जिससे अधिक स्थान मिलता है।

**प्रकाश व्यवस्था:** प्रकाश केवल कम स्थान को बड़ा दिखाने में ही मददगार नहीं है, बल्कि इस क्षेत्र को विभिन्न भागों में भी विभाजित करता है। रसोई के लिए तकनीकी प्रकाश, कार्यस्थल के लिए विशेष प्रकाश; भोजन क्षेत्र हेतु झूलने वाला लैंप उपयोग में आया।

**मारिया लैज़िच की अवधारणा:** मारिया लैज़िच, मॉस्को स्थित “मैरीआर्ट इंटीरियर डिज़ाइन स्टूडियो” की मुख्य डिज़ाइनर हैं। लेआउट की विशेषताएँ: चूँकि स्थान सीमित है, इसलिए हमें अपनी इच्छाओं एवं आवश्यकताओं के बीच समझौता करना पड़ा। हमने केवल आवश्यक उपकरण ही रखे – फ्रिज, ओवन, चूल्हा एवं रेंज हुड। चूल्हा दो-बर्नर वाला है; इसे क्षैतिज रूप से रखने से काउंटरटॉप पर अधिक जगह मिलती है। ओवन 45 सेमी चौड़ा है; रेंज हुड ऊपरी अलमारियों में ही लगाया गया, ताकि ऊपरी शेल्फ पर जगह बच सके। प्रवेश द्वार के पास वाली निचली अलमारियाँ 40 सेमी गहरी हैं; इनका उपयोग आइटम रखने एवं कार्य करने हेतु किया जा सकता है।

**सजावट:** छोटे स्थानों में दीवारों एवं फर्श पर हल्के रंग का उपयोग किया गया। भोजन क्षेत्र में दर्पण लगाए गए, जिससे रसोई दुगुनी बड़ी लगती है। बैकस्प्लैश हेतु रंगीन सिरेमिक टाइलें उपयोग में आईं; पारंपरिक पैटर्न के बजाय “देवदार” जैसा पैटर्न चुना गया, जो अधिक आकर्षक लगता है। फर्श पर मोरक्को शैली की टाइलें रखी गईं।

**फर्नीचर:** रसोई के लिए सभी आवश्यक उपकरण उपलब्ध हैं; ऊपरी अलमारियाँ छत तक विस्तृत हैं, जिससे अधिक स्थान मिलता है। प्रवेश द्वार के पास 40 सेमी गहरी अलमारियाँ हैं, जिनमें ड्रॉअर भी हैं; इनका उपयोग आइटम रखने एवं कार्य करने हेतु किया जा सकता है।

**प्रकाश व्यवस्था:** प्रकाश व्यवस्था असामान्य है – छत पर दो-चरणीय बस पर लगे ट्रैक लाइट, भोजन क्षेत्र में झूलने वाला लैंप; दर्पण वाली दीवार पर तीन स्कोनस हैं, जिनके कारण कमरे में उचित गहराई मिलती है।

**निष्कर्ष:** फ्लैटफॉरफॉक्स के डिज़ाइनरों ने सीमित संसाधनों के बावजूद एक कार्यात्मक एवं सुंदर इंटीरियर तैयार किया।