आइलैंड वाला रसोई का डिज़ाइन

द्वीप आकार की रसोई इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण है। ऐसी रसोईयाँ हमारे देश में भी लोकप्रिय हो गई हैं। अपनी बहुउद्देश्यता एवं अनूठेपन के कारण, रसोई द्वीप आंतरिक सजावटी वस्तुओं को सही ढंग से रखने में मदद करता है; साथ ही, यह रसोई एवं भोजन क्षेत्र को अलग-अलग करने में भी काम आता है, या फिर सजावटी तत्व एवं भोजन की मेज के रूप में भी उपयोग में आ सकता है। यह मॉड्यूलर प्रणाली अत्याधुनिक घरों एवं अपार्टमेंटों का आवश्यक हिस्सा है। अच्छी तरह से बनाया गया रसोई द्वीप कई वर्षों तक उपयोग में आ सकता है, एवं ऐसी रसोई प्रणालियों की लोकप्रियता कम नहीं हुई है。

रसोई द्वीप से जुड़ी विशेषताएँ

इस प्रकार की रसोई लगाने के लिए काफी जगह की आवश्यकता होती है; ऐसे द्वीप आमतौर पर बड़े घरों या विशाल अपार्टमेंटों में ही लगाए जाते हैं। ऐसी फर्नीचर व्यवस्था परिवार के सदस्यों के जीवन में कोई अतिरिक्त बोझ नहीं डालती।

रसोई द्वीप का सबसे आम आकार आयताकार होता है; अन्य फर्नीचर भी “P” या “G” आकार में लगाए जा सकते हैं। इसके लिए कम से कम 16 वर्ग मीटर की जगह आवश्यक है; हालाँकि, छोटे क्षेत्रों में भी ऐसा द्वीप लगाया जा सकता है।

यह रसोई-भोजन क्षेत्र एक ही जगह पर हो सकते हैं; ऐसी स्थिति में, रसोई द्वीप दोनों क्षेत्रों के बीच की सीमा का काम भी कर सकता है – जैसे कि खाना पकाने के दौरान यह कार्यक्षेत्र के रूप में उपयोग में आ सकता है, एवं भोजन करते समय यह भोजन की मेज का काम कर सकता है। सभी विवरणों को पहले ही योजना बनाते समय ध्यान में रखना आवश्यक है。

लाभ एवं कमियाँ

रसोई द्वीप लगाने से पहले, सभी विवरणों की ठीक से गणना करना आवश्यक है; क्योंकि शुरुआती चरण में जो छोटी-मोटी समस्याएँ लगती हैं, वे अंतिम परिणाम को काफी हद तक प्रभावित कर सकती हैं। आइए, ऐसी समस्याओं एवं उनके समाधानों पर चर्चा करते हैं。

लाभ:

1. दृश्यमान आकर्षण – अनूठी एवं स्टाइलिश डिज़ाइन परिवार के मेहमानों को पसंद आएगा;
2. कार्यक्षमता – इस क्षेत्र में आप जो भी चाहें, वह लगा सकते हैं – चाहे वह काउंटरटॉप हो या रसोई चूल्हा;
3. रसोई को अलग-अलग क्षेत्रों में विभाजित करने में मदद – यह रसोई को व्यवस्थित ढंग से संगठित करने में सहायक है;
4. अतिरिक्त कार्यक्षेत्र – यह रसोई की कार्यक्षमता को काफी हद तक बढ़ा देता है, एवं अतिरिक्त सामान भी इसी क्षेत्र में रखा जा सकता है।

कमियाँ:

1. जगह की आवश्यकता – ऐसे द्वीप केवल बड़ी रसोईयों में ही लगाए जा सकते हैं; कम से कम 16 वर्ग मीटर की जगह आवश्यक है;
2. उपकरणों को जोड़ने एवं फर्श को वाटरप्रूफ बनाने में कुछ जटिलताएँ हो सकती हैं; सभी अपार्टमेंटों में ऐसी सुविधाएँ उपलब्ध नहीं होतीं;
3. लगाने की प्रक्रिया में काफी खर्च होता है – इसमें सामान, मजदूरी आदि की लागत शामिल है;
4. बच्चों वाले परिवारों या बुजुर्गों के लिए ऐसे द्वीप उपयुक्त नहीं होते; क्योंकि इनके तीखे कोने चोट पहुँचा सकते हैं; इसलिए, गोल किनारे वाले द्वीप ही बेहतर होते हैं。

योजना बनाते समय महत्वपूर्ण बिंदु

रसोई द्वीप लगाते समय, सभी आवश्यक विवरणों पर ध्यान देना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, इसका आकार, ऊँचाई, सामानों की उपलब्धता आदि। रसोई द्वीप को रसोई के अन्य घटकों से कम से कम 1 मीटर की दूरी पर ही लगाना चाहिए; अन्यथा, आसानी से घुमने में परेशानी होगी।

“त्रिकोणीय क्षेत्र” – सिंक, रसोई चूल्हा एवं फ्रिज को ऐसे ही स्थान पर लगाना आवश्यक है, ताकि इन तक आसानी से पहुँचा जा सके। सभी विवरणों को ऐसे ही डिज़ाइन करना चाहिए कि उन्हें हाथ से आसानी से छूकर उपयोग किया जा सके। ऐसी व्यवस्था सुविधाजनक होगी, एवं रसोई में आराम भी बना रहेगी।