रसोई का डिज़ाइन – 9 वर्ग मीटर का क्षेत्रफल, साथ ही तस्वीरें

9 वर्ग मीटर की रसोई को कैसे एक आरामदायक एवं सुंदर स्थान बनाया जाए?

डिज़ाइन विशेषताएँ:

योजना बनाते समय, पूरी रसोई को मुख्य रूप से तीन कार्यात्मक क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है:

• कार्य क्षेत्र: यहाँ सब्जियाँ धोई जाती हैं, भोजन तैयार किया जाता है, बरतन धोए जाते हैं आदि। इस क्षेत्र में सिंक, कटिंग बोर्ड एवं स्टोव आवश्यक हैं; ये सभी एक-दूसरे के निकट होने चाहिए。
• भोजन क्षेत्र: यहाँ परिवार के सदस्य न केवल खाते-पीते हैं, बल्कि कभी-कभी मेहमानों का भी स्वागत करते हैं。
• पारगमन क्षेत्र: यह वह जगह है जहाँ से लोग रसोई में प्रवेश एवं बाहर निकलते हैं。

यदि अपार्टमेंट के रहने वाले व्यक्ति केवल चाय एवं कॉफी पीते हैं एवं भोजन कैफे में ही करते हैं (जो आमतौर पर युवाओं में देखा जाता है), तो भोजन क्षेत्र के बजाय एक बार काउंटर लगाया जा सकता है, जो कार्य क्षेत्र का ही हिस्सा बन जाएगा。

लेआउट:
डिज़ाइन: अन्ना क्लार्क

फर्नीचर चुनते समय, सभी दीवारों की लंबाई एवं छत की ऊँचाई को सटीक रूप से मापना आवश्यक है। अगले चरण में, यह तय करना होगा कि कौन-सा लेआउट आपके लिए सबसे उपयुक्त है। 9 वर्ग मीटर की रसोई के लिए निम्नलिखित फर्नीचर एवं उपकरणों को इस प्रकार रखा जा सकता है:

• U-आकार: इस मामले में कोने वाली अलमारियाँ उपयुक्त होंगी। यह लेआउट सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि इससे मेज़, सिंक एवं स्टोव सभी एक-दूसरे के निकट हो जाते हैं; साथ ही जगह भी बच जाती है – भोजन के लिए मेज़ के लिए जगह रहती है एवं पारगमन क्षेत्र भी सुरक्षित रहता है। यह लेआउट वर्गाकार कमरों में सबसे अधिक उपयुक्त है。
• L-आकार: सभी रसोई उपकरण एवं फर्नीचर तीन दीवारों के साथ ही लगाए जाते हैं, जबकि चौथी दीवार (जहाँ आमतौर पर दरवाजा होता है) खाली छोड़ दी जाती है। यह लेआउट आयताकार रसोईओं के लिए उपयुक्त है。
• द्वीप-शैली: यह एक अपेक्षाकृत विलासी लेआउट है, जिसके लिए काफी जगह की आवश्यकता होती है; इसलिए 9 वर्ग मीटर की रसोई में यह दुर्लभ रूप से ही देखा जाता है। इसमें सभी फर्नीचर एवं उपकरण ‘P’ आकार में ही व्यवस्थित किए जाते हैं, एवं कार्य क्षेत्र सिंक एवं स्टोव के साथ ही केंद्र में होता है。

जगह को आकारमान करने के तरीके:
डिज़ाइन: ब्यूरो ब्रेनस्टॉम

यदि रसोई में अक्सर मेहमानों का स्वागत किया जाता है, तो जल्दी या देर से जगह बढ़ाने की आवश्यकता पड़ जाएगी। ऐसा निर्माण या मरम्मत के दौरान ही किया जा सकता है; हालाँकि, इसके लिए काफी धन की आवश्यकता पड़ती है, एवं कुछ मामलों में आवश्यक दस्तावेज़ों की भी आवश्यकता पड़ सकती है। इसलिए, अक्सर दृश्यमान तरीकों का उपयोग करना अधिक लाभदायक होता है:

• हल्के रंगों का उपयोग: सफेद, हल्का बेज, पेस्टल आदि रंग इसके लिए उपयुक्त हैं; ऐसे रंगों का उपयोग करने से जगह अधिक खुली एवं साफ दिखाई देती है।
• विशेष तकनीकों का उपयोग: जमीन पर चट्टानों या मोटे तत्वों का उपयोग करके जगह को अधिक खुला बनाया जा सकता है; साथ ही, पैनल लगाकर भी दीवारों को सजाया जा सकता है。
• पैटर्नों का उपयोग: दीवारों पर पैटर्न बनाकर भी जगह को आकारमान किया जा सकता है; हालाँकि, ऐसे पैटर्न अत्यधिक न हों, क्योंकि वे दृश्यमानता में बाधा पहुँचा सकते हैं。

9 वर्ग मीटर की रसोई में फर्नीचर कैसे रखा जाए?

आमतौर पर फर्नीचर दो प्रकार में उपलब्ध होता है – रैखिक एवं कोने वाला। रैखिक फर्नीचर तब उपयुक्त होता है, जब रसोई लंबी दीवारों वाली हो। यदि भोजन का मेज़ खिड़की के पास रखा जाए, तो पारगमन के लिए पर्याप्त जगह बच जाएगी।

कोने वाला फर्नीचर वर्गाकार एवं आयताकार दोनों ही प्रकार की रसोईओं में उपयुक्त है; इसे दो दीवारों पर ही लगाया जा सकता है। भोजन क्षेत्र एवं अन्य आवश्यक फर्नीचर को विपरीत कोने में भी रखा जा सकता है。

फ्रिज कहाँ रखा जाए?

आमतौर पर फ्रिज को दीवार के किनारे ही रखा जाता है; हालाँकि, यदि जगह कम है, तो इसे अन्य स्थान पर भी रखा जा सकता है。

सोफा कहाँ रखा जाए?9 वर्ग मीटर की रसोई में सोफा रखने से जगह कम हो जाती है; इसलिए, ऐसे फर्नीचर का उपयोग टालना बेहतर होगा। यदि सोफा आवश्यक है, तो इसे रैखिक फर्नीचर के साथ ही रखना चाहिए, या फिर U-आकार की अलमारी में भी रखा जा सकता है。

स्टाइल का चयन:

रसोई का स्टाइल उसके उपयोगकर्ताओं की पसंदों एवं कुल डिज़ाइन के अनुसार ही चुना जाना चाहिए। 9 वर्ग मीटर की रसोई के लिए निम्नलिखित स्टाइल उपयुक्त हैं:

• मॉडर्न क्लासिक: यह स्टाइल रूढ़िवादी लोगों के लिए उपयुक्त है; इसमें प्राकृतिक लकड़ी से बने फर्नीचर, हल्के रंग आदि शामिल होते हैं。
• शैबी-शिक: यह एक अनूठा स्टाइल है; इसमें पुराने ढंग की सजावट, दरारेदार सतहें आदि शामिल होती हैं。
• मिनिमलिज्म: इस स्टाइल में केवल आवश्यक फर्नीचर ही रखे जाते हैं; रंग भी सीमित होते हैं।
• प्रोवेंस: यह स्टाइल आकर्षक एवं हल्का होता है; पौधों से संबंधित डिज़ाइन भी इसमें प्रचलित हैं。
• लॉफ्ट: यह स्टाइल अपरंपरागत रूढ़िवादों को तोड़ता है; इसमें आधुनिक सामग्री एवं अनूठे डिज़ाइन शामिल होते हैं。

रसोई की सजावट हेतु सामग्री:

रसोई की सजावट हेतु ऐसी सामग्रियों का उपयोग किया जाना चाहिए, जो जल प्रतिरोधी हों।

दीवारें एवं छत:

9 वर्ग मीटर की रसोई के लिए सादे रंगों की वॉलपेपर, पैनल आदि ही उपयुक्त होंगे。

फर्श:

यदि आवश्यक हो, तो कारपेट या मैट भी उपयोग में लाए जा सकते हैं।

�त:

स्थिति के अनुसार, झूलन वाली छत या सादी पैनल भी उपयोग में लाए जा सकते हैं。

प्रकाश व्यवस्था:

रसोई में पर्याप्त प्रकाश होना आवश्यक है; इसके लिए एलईडी लाइटें, स्पॉट लाइटें आदि का उपयोग किया जा सकता है。

अन्य विकल्प:

रसोई में अतिरिक्त जगह बढ़ाने हेतु दृश्यमान तकनीकों का उपयोग किया जा सकता है; जैसे – हल्के रंग, पैटर्न आदि。