एक छोटी रसोई के लिए लेआउट करने हेतु 3 विचार

**कैसे एक छोटी रसोई में किचन कैबिनेट व्यवस्थित करें, क्या डाइनिंग टेबल के बजाय बार काउंटर लगाना उचित है, एवं उपकरणों (फ्रिज से लेकर डिशवॉशर तक) को कहाँ रखना चाहिए – आर्किटेक्ट अनास्तासिया किसेलेवा ने सीरीज II-29 के घरों के आधार पर रसोई की व्यवस्था संबंधी विचार साझा किए। पुनर्व्यवस्था के विशेषज्ञ मैक्सिम जुरायेव ने भी अनुमोदन प्रक्रिया संबंधी बारीकियों की जानकारी दी।** **सामान्य व्यवस्था:** सीरीज II-29 के 2-km फ्लैटों में रसोई काफी छोटी होती है – महज 5.5 वर्ग मीटर, लेकिन इसका आकार आयताकार होता है एवं इसमें बालकनी वाला दरवाजा भी नहीं होता, इसलिए फर्नीचर की व्यवस्था करने में आसानी होती है। **विकल्प 1: L-आकार का किचन कैबिनेट:** यदि आपके परिवार को एक साथ बैठकर खाना खाना पसंद है, तो छोटी डाइनिंग टेबल में मेहमानों को आराम से बैठाना मुश्किल होता है। ऐसी स्थिति में डाइनिंग एरिया को लिविंग रूम में ले जाया जा सकता है, एवं रसोई में खाना पकाने हेतु आवश्यक सामान रखे जा सकते हैं। L-आकार का किचन कैबिनेट, सिंक, 45 सेमी चौड़ा डिशवॉशर एवं बड़ी काउंटरटॉप – यही हर गृहिणी की आवश्यकताएँ हैं। छोटे बार काउंटर पर नाश्ता या कॉफी पीना भी सुविधाजनक होगा। **विशेषज्ञ की राय:** ऐसी व्यवस्था के अनुमोदन हेतु, आपको किसी ऐसी कंपनी से परियोजना-प्रस्ताव एवं तकनीकी रिपोर्ट लेनी होगी, जिसके पास SRO परमिट हो। **विकल्प 2: रैखिक किचन कैबिनेट:** यदि आपका परिवार कम ही खाना पकाता है, तो 45 सेमी चौड़े वाला छोटा किचन कैबिनेट ही पर्याप्त होगा। इसमें दो-बर्नर वाला स्टोव एवं डिशवॉशर भी शामिल होगा। कैबिनेट की लंबाई कम होने के कारण, दीवार की पूरी ऊँचाई का उपयोग किया जा सकता है; इससे चार लोगों के लिए डाइनिंग टेबल भी रखना संभव हो जाएगा। **विशेषज्ञ की राय:** ऐसी व्यवस्था के अनुमोदन हेतु, केवल एक संक्षिप्त परियोजना-प्रस्ताव ही पर्याप्त होगा। **विकल्प 3: कोने में लगा किचन कैबिनेट:** रसोई क्षेत्र का सबसे कुशल उपयोग कोने में लगे किचन कैबिनेट से ही संभव है। इसकी लंबाई आदर्श होती है; इससे रेफ्रिजरेटर, सिंक एवं स्टोव के लिए पर्याप्त जगह मिल जाती है, एवं डिशवॉशर भी रखना संभव हो जाता है। खाना खाने हेतु गोल टेबल भी इस्तेमाल किया जा सकता है; आवश्यकता पड़ने पर इसे भी अलग किया जा सकता है। **विशेषज्ञ की राय:** यदि आप फर्श की सतह बदलने चाहते हैं, तो पहले परियोजना-प्रस्ताव तैयार करें एवं उचित SRO परमिशन लेना आवश्यक है। **पुस्तक के कवर पर:** “डिज़ाइन प्रोजेक्ट: CO:Interiors”