私宅厨房设计 实用技巧

图1 — 私宅厨房设计

除了在私宅或乡村住宅中不需要为每一平方厘米的空间而争抢之外，家用电器的布置通常也不受特定位置的限制。例如，在木屋中，很容易将厨房与餐厅结合，并占据地下室或一楼的大部分空间。

厨房设计实用技巧

在厨房工作是一项相当费力的任务，良好的照明至关重要。将主要工作台面靠近自然光源，并合理组织人工照明，将对食物的味道和内容产生积极影响。在光线不足的区域，应安装额外照明设备，但灯光应始终照亮物体和表面，而不应刺眼。

图2 — 主要工作台面靠近自然光源及人工照明布置将对食物味道和内容产生积极影响

建议将任何厨房炉灶与抽油烟机一起安装。这不仅有助于营造更健康的室内氛围，而且能减少蒸汽和热量对房屋其他区域墙面和装修的影响。

图3 — 厨房炉灶应搭配抽油烟机安装

选择家具和家用电器的颜色搭配也很重要。整体色调不应让眼睛疲劳，以便专注于烹饪过程本身。至于用餐区域，则应让人感到宁静平和。这是良好食物吸收和餐厅区域能量恢复的关键。

图4 — 选择合适的色彩搭配很重要

无论在住宅中分配多少平方米给厨房，厨具、烹饪用具和家用电器都应放置在合适的位置并始终易于触及，以减少烹饪过程的疲劳感。

图5 — 私宅厨房设计。所有物品都应易于取用

可以特别关注纺织品和布料的使用。这些材料不仅能为厨房内部增添温暖，还能显著丰富其装饰效果（见下图）。

图6 — 私宅厨房设计。装饰中的纺织品和布料

传统厨房地板材料是瓷砖。然而，在厨房地面使用商业用地板革可以显著改变整个室内风格，最重要的是成本更低。

图7 — 私宅厨房设计。地板材料选择

夏季厨房设计

图8 — 夏季厨房室内设计。独立房间

关于夏季厨房的内部设计可以长篇讨论，因为它可以是一个独立的房间（上图），也可以是专门布置的户外区域（下图）。

图9 — 夏季厨房室内设计。专门的户外区域

一种将夏季厨房与户外用餐区结合的中间方案可能是紧邻住宅的露台。在这种情况下，夏季厨房将完全符合其季节性特征。

然而，在这种情况下，不应忽视经济因素——这样的夏季厨房不会需要大量支出，其自然的通风和降温效果始终是一种优势。

图10 — 夏季厨房室内设计。露台

对一些人来说，可能只需要在现有的凉亭或观景亭旁设置一个炉灶即可。作为替代方案，建造一个真正的俄式火炉可以解决整个季节的许多问题。

图11 — 在凉亭或观景亭旁设置炉灶可完全替代夏季厨房

当有机会将整个建筑专用于夏季厨房时，可以从外观上设计成一个花园小屋，作为田园风光中的迷人点缀。

图12 — 以花园小屋形式呈现的夏季厨房