पहले और बाद में: 5 ऐसी रसोई की डिज़ाइन-बदलाव प्रक्रियाएँ जो घरों के नवीनीकरण हेतु प्रेरणा देती हैं

रसोई का रूपांतरण हमेशा ही प्रभावित करता है… कुछ सही विकल्पों से ही कोई पुरानी एवं असुविधाजनक जगह चमकदार, कार्यात्मक एवं स्टाइलिश बन सकती है। हमने ऐसे पाँच उदाहरण एकत्र किए हैं, जहाँ लेआउट, स्मार्ट भंडारण व्यवस्था एवं सौंदर्यपूर्ण प्रस्तुति पर विशेष ध्यान दिया गया है。

यहाँ आपको कई महत्वपूर्ण सुझाव मिलेंगे… जैसे कि कैसे अनुपयुक्त कोनों का उपयोग किया जाए, घरेलू उपकरणों को कहाँ छिपाया जाए, बैकस्प्लैश के लिए क्या उपयुक्त है… एवं क्या दीवारें गिराना ही सही होगा। परिणाम वाकई प्रेरणादायक रहा।

“पीले रंग की रसोई से आरामदायक, रेट्रो-शैली वाली रसोई तक…”

यह रसोई मॉस्को के केंद्रीय इलाके में स्थित 1930 के दशक की एक अपार्टमेंट के व्यापक नवीनीकरण का हिस्सा है। डिज़ाइनर अलेक्ज़ांद्रा ओज़्नोबिश्चेवा को ऐसी ही खराब हालत वाली जगह मिली… पुरानी सामग्री, खराब उपकरण एवं अनुपयुक्त लेआउट। लेकिन उन्होंने इस जगह का पुनर्निर्माण सावधानीपूर्वक किया… एवं ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य को भी ध्यान में रखा।

नवीनीकरण से पहले की तस्वीर

मात्र 3.5 मीटर वर्ग में फैली इस रसोई को एक कार्यात्मक एवं स्टाइलिश जगह में बदल दिया गया… जिसमें पुराने ढंग के उपकरणों का भी उपयोग किया गया। सभी उपकरण कॉम्पैक्ट हैं… संकीर्ण डिशवॉशर, मिनी ओवन एवं ऊपर लगा हुआ रेंज हुड। मुख्य आकर्षण तो एक चमकीले लाल रंग का रेट्रो-शैली वाला फ्रिज है… जो पूरे इंटीरियर का मुख्य आकर्षण है।

डिज़ाइन: अलेक्ज़ांद्रा ओज़्नोबिश्चेवा

निचले कैबिनेट लकड़ी से बने हैं, जबकि ऊपरी कैबिनेट सफेद हैं… ताकि संकीर्ण जगह पर भी वे अवांछित रूप से न दिखें। हल्के रंग की टाइलें दीवारों को लंबा दिखाती हैं… एवं भोजन करने का स्थान दूसरी ओर रखा गया है, ताकि आवाजाही में कोई बाधा न आए।

“एक पुरानी क्रुश्चेवका अपार्टमेंट से स्टाइलिश मिनी-रसोई तक…”

यह परियोजना डिज़ाइनर गैलीना ओव्चिनिकोवा द्वारा मॉस्को के एक सामान्य क्रुश्चेवका अपार्टमेंट में पूरी की गई। एक युवा जोड़े को ऐसी ही खराब हालत वाली अपार्टमेंट मिली… पुरानी सामग्री, घरेलू उपकरण एवं अनुपयुक्त लेआउट। सीमित बजट के बावजूद, उन्होंने असामान्य विकल्पों एवं कुशलता से इंटीरियर को पूरी तरह बदल दिया।

नवीनीकरण से पहले की तस्वीर

मात्र 4.9 मीटर वर्ग की इस छोटी सी रसोई को दो-पंक्ति वाले लेआउट में सजाया गया… जिससे कार्य करने की सतह 1.2 मीटर तक बढ़ गई। काले रंग के कैबिनेटों पर उकेरावट है… एवं बैकस्प्लैश में टेराज़्जो वाली सिरेमिक टाइलें हैं… जो दृश्य रूप से आकर्षक लगती हैं।

डिज़ाइन: गैलीना ओव्चिनिकोवा

सभी सतहें उपयोगी एवं विरोधी-वंशद्रोही (अर्थात् किसी भी तरह के नुकसान से सुरक्षित) हैं… मोटी काउंटरटॉप, ड्रॉअरों पर चलने वाली पट्टियाँ, कॉम्पैक्ट उपकरण… खिड़की के पास वाला बार-काउंटर पर पीले रंग की कुर्सियाँ हैं… जो भोजन करने के लिए उपयुक्त हैं।

डिज़ाइन: गैलीना ओव्चिनिकोवा

“उदास अतीत से हल्के, सफेद भविष्य तक…”

यह परियोजना डिज़ाइनर दारिया कुर्चनोवा द्वारा एक युवा ग्राहक के लिए तैयार की गई… जिसे एक चमकदार, सरल एवं कार्यात्मक इंटीरियर चाहिए था। लेआउट तो वही रहा… लेकिन दिखने में पूरी तरह बदल गया। रंग, प्रकाश एवं सामग्री के सोच-समझकर उपयोग से यह उदास जगह हल्की एवं आधुनिक लगने लगी।

नवीनीकरण से पहले की तस्वीर

कैबिनेटों को कोण में लगाया गया… छत तक सफेद रंग के फ्रेम लगाए गए… ताकि हर इंच ऊर्ध्वाधर जगह का उपयोग किया जा सके। बैकस्प्लैश में आयताकार टाइलें लगाई गईं… एवं खिड़की की पटरियों पर भी ऐसी ही टाइलें लगाई गईं… जिससे जगह और अधिक विस्तृत दिखने लगी।

डिज़ाइन: दारिया कुर्चनोवा

“फर्श पर हल्के नीले-भूरे रंग की सिरेमिक टाइलें… जो रसोई को फ्रंट रूम से जोड़ती हैं…”

�िड़की के पास एक सरल लकड़ी की मेज़ है… एवं पुराने ढंग की कुर्सियाँ… दीवारों पर रेट्रो-शैली वाले लाइट हैं।

“डिज़ाइन: दारिया कुर्चनोवा” src="/storage/_remont-kuhni/2025-03/cIZzHumIMYcxN02yBCnLUyz-.webp">डिज़ाइन: दारिया कुर्चनोवा

“एक दुखी रसोई से घर का ‘हृदय’ तक…”

यह कार्य आर्किटेक्ट मारिया सोकोलोवा ने किया… उन्होंने पोडोल्स्क में स्थित एक एक-कमरे वाली अपार्टमेंट की रसोई का नवीनीकरण किया। उनके सामने एक सामान्य चुनौती थी… पुरानी क्रुश्चेवका शैली की अपार्टमेंट में आधुनिक जरूरतों को पूरा करना। डिज़ाइन में ‘कार्य-त्रिभुज’ के सिद्धांत का अनुसरण किया गया… फ्रिज, सिंक एवं चूल्हा… तथा इस जगह को हल्का लेकिन कार्यात्मक बनाने पर ध्यान दिया गया।

नवीनीकरण से पहले की तस्वीर

सफेद-नीले रंग के फ्रेमों ने रसोई को साफ़ एवं ताज़ा दिखाई देने में मदद की… काँच की काउंटरटॉप एवं आकाश-नीले रंग की लाइटों ने इंटीरियर को हल्का बना दिया। बैकस्प्लैश में मार्बल की टाइलें लगाई गईं… एवं काउंटरटॉप पार्चमेंट बोर्ड से बना है… लेकिन ग्रे रंग की फर्श टाइलों के कारण यह अत्यंत आकर्षक दिखता है।

डिज़ाइन: मारिया सोकोलोवा

“वीडियो जरूर देखें…”

रसोई का चूल्हा गैस से चलता है… तीन बर्नर हैं… एक एक-कमरे वाली अपार्टमेंट की सभी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। विवरणों पर भी विशेष ध्यान दिया गया… जैसे कि एक्सहॉलर, छिपी हुई गैस कनेक्शन पाइप, स्थानीय रोशनी व्यवस्था… एवं एक कॉम्पैक्ट डिशवॉशर।

डिज़ाइन: मारिया सोकोलोवा

“सेंट पीटर्सबर्ग के एक वकील द्वारा डिज़ाइन की गई आरामदायक रसोई…”

यह इंटीरियर किसी पेशेवर डिज़ाइनर ने नहीं, बल्कि एक वकील नाम की महिला द्वारा तैयार किया गया… उन्होंने अपने दो-कमरे वाले फ्लैट की सभी जगहों की योजना एवं डिज़ाइन स्वयं ही की। पारंपरिक विधियों को अस्वीकार करते हुए, उन्होंने कल्पना एवं विस्तृत विचार-विमर्श के द्वारा एक स्टाइलिश एवं आरामदायक जगह बना ली।

नवीनीकरण से पहले की तस्वीर

रसोई में मूल रूप से ‘U’ आकार का लेआउट ही बना रखा गया… लेकिन बाकी सभी चीजें बदल दी गईं। निचले कैबिनेट लकड़ी से बने हैं, जबकि ऊपरी कैबिनेट हल्के एवं मैट रंग के हैं… हैंडल नहीं हैं। खिड़की की पटरी के स्थान पर एक चौड़ी काउंटरटॉप लगाई गई… जिस पर लैपटॉप पर काम करते हुए नाश्ता भी किया जा सकता है।

काउंटरटॉप पर घरेलू पौधे एवं पुराने ढंग की थालियाँ हैं… सभी चीजें अपनी उचित जगहों पर हैं। यह सिर्फ़ एक रसोई ही नहीं, बल्कि व्यक्तिगत अनुभवों का परिणाम है… हर चीज सोच-समझकर ही रखी गई है।