रसोई की नवीनीकरण प्रक्रिया में होने वाली 7 महत्वपूर्ण गलतियाँ… एवं उनसे कैसे बचा जाए?

लेख के मुख्य बिंदु:

• मरम्मत की शुरुआत इलेक्ट्रिक एवं अन्य सुविधाओं की योजना बनाने से करें, न कि फर्नीचर चुनने से;

• वेंटिलेशन एवं एक्जॉस्ट फैन लगाना भूलने से आगे बड़ी समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं;

• निचले कैबिनेट लगाने के बाद ही टाइल लगाना बेहतर होगा;

• कम से कम तीन प्रकार की रोशनी आवश्यक है: सामान्य, कार्य क्षेत्र एवं भोजन क्षेत्र के लिए;

अप्रत्याशित खर्चों के लिए बजट का कम से कम 15% हिस्सा आरक्षित रखें;

कार्य का सही क्रम अनुसरण करें;

• प्रत्येक बड़े उपकरण के लिए अलग-अलग प्लग सॉकेट लगाएं。

रसोई की मरम्मत की योजना बना रहे हैं? फर्नीचर खरीदने एवं मजदूर रखने से पहले, उन सात गलतियों के बारे में पढ़ें जिनकी वजह से लंबे समय से चली आ रही मरम्मत प्रक्रिया कठिनाइयों में बदल सकती है (एवं पैसों की बर्बादी भी हो सकती है)।

प्लग सॉकेटों का गलत चयन

ऐसा लग सकता है कि प्लग सॉकेट लगाना आसान है, लेकिन यहीं पर पहली समस्याएँ शुरू हो जाती हैं। उदाहरण के लिए: रसोई का कैबिनेट लग जाता है, लेकिन प्लग सॉकेट फ्रिज के पीछे या सिंक के ठीक नीचे आ जाता है。

सही तरीका:

• सबसे पहले, सभी उपकरणों की स्थिति ठीक से योजना बनाएँ;

• प्रत्येक बड़े उपकरण के लिए अलग-अलग प्लग सॉकेट आवश्यक है;

सभी उपकरणों का ध्यान रखें – चाहे वह केतली हो या डिशवॉशर;

कार्य क्षेत्र में विशेष रोशनी की व्यवस्था भी आवश्यक है;

प्लग सॉकेट की ऊंचाई काउंटरटॉप से 15–20 सेमी होनी चाहिए。

एक्जॉस्ट फैन पर बचत करने की कोशिश

“हम सामान्य एक्जॉस्ट फैन ही इस्तेमाल करेंगे, ताकि डक्ट लगाने में बचत हो सके…” ऐसा कई लोग सोचते हैं। लेकिन फिर पड़ोसी की गंधें भी अंदर आने लगती हैं, एवं अपनी ही गंधें नहीं निकल पाती हैं।

सही तरीका:

अधिक क्षमता वाला एक्जॉस्ट फैन ही इस्तेमाल करें;

�वश्यक प्रदर्शन की गणना सही तरीके से करें – रसोई के क्षेत्रफल को छत की ऊंचाई से गुणा करके 12 से भाग दें;

डक्ट लगाने में कोई बचत न करें;

“बैकड्राफ्ट डैम्पर” अवश्य लगाएँ。

कार्य का गलत क्रम

अक्सर लोग सबसे पहले रसोई के कैबिनेट ही खरीद लेते हैं… यह एक बड़ी गलती है। बाद में पता चलता है कि काउंटरटॉप कोण में फिट नहीं होता, एवं असमतल दीवारों की वजह से इन्बिल्ड उपकरण भी नहीं लगाए जा सकते।

सही क्रम:

• पुरानी सतहों को हटाएँ;

• दीवारों एवं छत को समतल करें;

सभी अन्य सुविधाओं की व्यवस्था करें;

बेस सतहों पर प्रारंभिक सजावट करें;

रसोई के अन्य हिस्सों की मरम्मत करें;

अंतिम सजावट करें;

कैबिनेट इकाइयाँ लगाएँ。

फर्नीचर से पहले ही टाइल लगाएँ

अक्सर लोग कैबिनेट लगाने से पहले ही पूरी दीवार पर टाइल लगा देते हैं… इसके परिणामस्वरूप: लगाने के दौरान टाइलें टूट जाती हैं, अतिरिक्त सामग्री पर खर्च होता है, एवं बाद में फर्नीचर बदलने में कठिनाइयाँ आती हैं。

सही तरीका:

निचले कैबिनेट लगाने के बाद ही बैकस्प्लैश लगाएँ;

बैकस्प्लैश की ऊंचाई – काउंटरटॉप से लेकर दीवार पर लगे कैबिनेट तक;

परिधि पर 2–3 सेमी का अंतर रखें;

सिरों के लिए विशेष प्रोफाइल ही उपयोग में लाएँ।

रोशनी को कमतर आंकना

�त के बीच में सिर्फ एक चैंडलीर ही पर्याप्त नहीं है… अंत में, सब्जियाँ काटते समय आपकी अपनी ही छाया दिखाई देगी, एवं भोजन की तस्वीरें भी बिल्कुल अच्छी नहीं आएँगी।

सही रोशनी व्यवस्था:

सामान्य ऊपरी रोशनी;

कार्य क्षेत्र में विशेष रोशनी;

�ोजन क्षेत्र के लिए अतिरिक्त रोशनी;

रोशनी का रंग-तापमान ध्यान में रखें – 4000–4500K किचन के लिए सबसे उपयुक्त है।

पानी की व्यवस्था में गलती

“हम पाइपों को दीवार में ही छिपा देंगे, तो सब कुछ ठीक लग जाएगा…” लेकिन एक साल बाद पाइपों में रिसाव होने लगता है, एवं टाइलें भी टूट जाती हैं।

सही तरीका:

�धुनिक सामग्री (मेटल-प्लास्टिक या पॉलीप्रोपीलीन) ही इस्तेमाल करें;

�ोड़ों की संख्या को कम करें;

सुलभ स्थानों पर शट-ऑफ वॉल्व लगाएँ;

नालियों तक पहुँच की व्यवस्था सही तरीके से करें。

वेंटिलेशन प्रणाली में बचत करने की कोशिश

अक्सर लोग मरम्मत के दौरान वेंटिलेशन छेद को ही बंद कर देते हैं… परिणामस्वरूप, कवक एवं नमी बढ़ जाती है।

सही तरीका:

मरम्मत शुरू करने से पहले ही वेंटिलेशन प्रणाली की जाँच कर लें;

यदि प्राकृतिक हवा का प्रवाह कम हो, तो एक्जॉस्ट फैन लगाएँ;

नीचे से हवा के प्रवाह को बिल्कुल भी रोकें नहीं;

नियमित रूप से वेंटिलेशन प्रणाली की जाँच करते रहें。

बोनस: तीन सुझाव जो समय एवं पैसे दोनों बचाएँगे

1. परियोजना में कोई बचत न करें… योजना बनाने में समय लगाना ही बेहतर है, न कि पैसे खर्च करके पुन: कार्य करवाना;

अप्रत्याशित खर्चों के लिए बजट का कम से कम 15% हिस्सा आरक्षित रखें;

सभी रसीदें एवं वारंटी प्रमाणपत्र सुरक्षित रखें।

कवर: डिज़ाइन परियोजना – नतालिया सेडोवा