किसी फूड ब्लॉगर के लिए, कंट्री हाउस में स्थित “एटमॉस्फेरिक किचन”…

डिज़ाइनर इरीना सोबिलेंस्काया ने एक कंट्री हाउस में लगभग 40 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाली रसोई का डिज़ाइन तैयार किया। इस कमरे की खासियत यह है कि यहाँ 6 मीटर ऊँची छतें हैं, साथ ही बड़ी पैनोरामिक खिड़कियाँ हैं जिनसे बाग का नज़ारा दिखता है। इंटीरियर सजावट में विभिन्न प्राकृतिक सामग्रियों, पुराने ढंग की वस्तुओं का उपयोग किया गया है; साथ ही “महानता की ऊम्र” का भाव भी दर्शाया गया है।

क्षेत्रफल: 40 वर्ग मीटर डिज़ाइनर: इरीना सोबिलेंस्काया विज़ुअलाइज़र: दारिया ओर्लोवा

क्लायंट एक फूड ब्लॉगर है; इसलिए उनके लिए रसोई सिर्फ़ खाना पकाने की जगह ही नहीं, बल्कि फ़िल्म शूटिंग का स्थल एवं “व्यावसायिक प्रतिनिधित्व” का साधन भी है। इसलिए मुख्य आवश्यकता ऐसा अनूठा एवं यादगार इंटीरियर बनाने की थी, जिसमें दिलचस्प विवरण हों।

कार्यात्मक दृष्टि से, खुली अलमारियाँ एवं कैबिनेट लगाना आवश्यक था; प्रसाधनों, सामानों एवं सॉसों के लिए अलग कैबिनेट भी डिज़ाइन किया गया। बड़ा फ्रिज एवं रेट्रो-शैली का गैस स्टोव भी पहले ही खरीद लिया गया था।

“जब क्लायंट ने रेट्रो-शैली में बने, चेरी रंग के इतालवी स्टोव की तस्वीरें दिखाईं, तो हमें तुरंत लगा कि यह इंटीरियर का मुख्य आकर्षण होना चाहिए। एक्सट्रैक्टर के साथ दृश्य-संतुलन बनाने हेतु, हमें उसी रंग की टाइलें चुननी पड़ीं… हमें ‘रेडा’ ब्रांड से ऐसी टाइलें मिलीं, जो बिल्कुल उपयुक्त साबित हुईं। बैकस्प्लैश का बाकी हिस्सा पीतल से बनाया गया, जिस पर ‘पुराने ढंग’ का डिज़ाइन किया गया।” – डिज़ाइनर ने बताया।

स्टोव के दोनों ओर अलमारियाँ एवं दराजे लगाए गए, ताकि प्रसाधन एवं कटिंग बोर्ड आसानी से रखे जा सकें। डिश रखने हेतु अलमारियाँ जानबूझकर खुली ही रखी गईं, ताकि खाना पकाते समय आवश्यक सामान जल्दी से मिल सकें… यह क्लायंट की ही इच्छा थी।

रसोई में एक बड़ा काउंटरटॉप भी है; जिस पर क्लायंट को खाना पकाने हेतु आवश्यक सभी प्रसाधन रखे गए हैं।

रसोई में कई कार्यात्मक इलाके हैं – खाना पकाने की जगह, सामान रखने हेतु अलमारियाँ, सिंक एवं बार काउंटर। इन इलाकों पर छोटी-छोटी चमकदार टाइलें लगाई गई हैं; पेडस्टल पीतल से बना है। काउंटरटॉप ‘बिडासार ग्रीन’ नामक प्राकृतिक मार्बल से बना है… जिस पर बर्गंडी रंग की धारियाँ हैं।

रसोई की फर्नीचर व्यवस्था में सममितता देखने को मिलती है… दो मुख्य आकर्षण हैं – एक तो वाइन-रंग का स्टोव, दूसरा तो दरवाजे के विपरीत ओर लगा हुआ पुराने ढंग का बुफेट… अन्य रंग भी बार की कुर्सियों एवं छत की पेंटिंग में उपयोग किए गए हैं… इतनी ऊँची छत के कारण, गहरा रंग आराम एवं सुरक्षा का अहसास देता है।

सभी फर्नीचर प्राकृतिक ओक से बनाए गए हैं… एवं स्थानीय कारखानों में ही तैयार किए गए हैं।

इंटीरियर में कई प्रकार की रोशनी व्यवस्थाएँ की गई हैं – बसमें लगी सामान्य लाइटें, रसोई के ऊपर लगी बड़ी काँच की लाइटें, खुली अलमारियों पर लगी पीतल की स्कॉनस; साथ ही पैंट्री हेतु विशेष लाइटिंग भी।

क्लायंटों का एक और सपना ऐसी लकड़ी से बनी चिमनी है… जिसके पास शाम में आराम से बैठा जा सके… कुर्सियों का रंग काउंटरटॉप के ही रंग में है; साथ ही एक लकड़ी का स्टूल-मेज़ भी लगाया गया है।

परियोजना में इस्तेमाल की गई ब्रांडें:

1. टाइलें: ‘रेडा’, ‘एक्विप’
2. फर्श: सिरेमिक ग्रेनाइट, ‘अरियाना सेरामिका’
3. दरवाजों के हैंडल: ‘एक्सट्रीज़ा’
4. �र्नीचर: बार की कुर्सियाँ, ‘अल्वा मूसा’; कुर्सियाँ, ‘ला रेडूट’
5. रोशनी हेतु सामान: ‘स्टूडियो वीसी’, ‘रेलॉफ्ट’