रसोई के डिज़ाइन में होने वाली 8 ऐसी गलतियाँ जिन्हें आप अभी ही टाल सकते हैं

खराब तरीके से डिज़ाइन किया गया किचन आगे के उपयोग में कई परेशानियाँ पैदा कर सकता है—खासकर रसोई में।

डिज़ाइनर इल्या गुल्यांत्स ने रसोई डिज़ाइन में होने वाली सबसे आम गलतियों के बारे में बताया एवं उनसे बचने के तरीके सुझाए।

1. गलत ऊँचाई वाली काउंटरटॉप

काउंटरटॉप का चयन सभी परिवार के सदस्यों की ऊँचाई को ध्यान में रखकर करना चाहिए। मानक मॉडल, जो ठीक से फिट न हों, अत्यधिक प्रयास के कारण पीठ में दर्द पैदा कर सकते हैं。

डिज़ाइन: अनास्तासिया ज़ार्क्वाई

2. गलत जगह पर लगी कार्य-त्रिभुज संरचना

रेफ्रिजरेटर, कुकटॉप एवं सिंक को ऐसे ही लगाना चाहिए कि रसोई में काम करने में आसानी हो।

डिज़ाइन: एलेना टिटोवा

3. खराब प्रकाश-व्यवस्था�िमर एवं समायोज्य रंग-तापमान वाले लाइट्स के उपयोग से रसोई में प्रकाश को सही ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है। खाना पकाते समय तेज़ प्रकाश, रात में धीमा/गर्म प्रकाश उपयोग में लाएं।

डिज़ाइन: एवगेनिया पोपोवा

4. मार्बल की काउंटरटॉपप्राकृतिक मार्बल अपनी छिद्रयुक्त संरचना के कारण प्रदूषकों को आसानी से अंदर घुसने देता है; इसलिए रसोई में ग्रेनाइट की काउंटरटॉप ही बेहतर विकल्प है।

डिज़ाइन: अन्ना नासोनोवा

5. रसोई के कोने में सिंकरसोई के कोने में सिंक होने से दैनिक उपयोग में परेशानी होती है; इसलिए इसे “कार्य-त्रिभुज” के अनुसार ही स्थापित करना चाहिए।

डिज़ाइन: तातियाना पेट्रोवा

6. कार्य-क्षेत्र के लिए पर्याप्त जगह न होनाकार्य-क्षेत्र बहुत छोटा नहीं होना चाहिए; वरना खाना पकाने में कठिनाई होगी, साथ ही उपकरणों/फर्नीचर को रखने में भी परेशानी होगी।

डिज़ाइन: दिडुस डिज़ाइन

7. बहुत अधिक कैबिनेटरसोई में बहुत अधिक कैबिनेट होना सबसे आम गलतियों में से एक है; इन्हें पहले से ही ठीक से व्यवस्थित करना आवश्यक है, ताकि कोई भी कैबिनेट खाली न रहे या अनावश्यक चीज़ों से भरा न रहे।

�परी कैबिनेट हटाने से जगह अधिक खुली लगेगी; निचले कैबिनेट में ड्रॉअर रखकर सामान आसानी से रखा जा सकता है।

डिज़ाइन: इरीना विक्टोरोवा

8. अनावश्यक बार-काउंटरअगर रसोई में पहले से ही डाइनिंग टेबल है, तो बार-काउंटर की कोई आवश्यकता नहीं है; बजाय इसके, ऐसा आइलैंड लगाएँ जिसमें उपकरण या सिंक हो एवं जो कार्य-क्षेत्र के रूप में भी उपयोग में आ सके।

डिज़ाइन: एवगेनिया पोपोवा

कवर पर फोटो: डिज़ाइनर जूलिया व्लासोवा