छोटी रसोई के लिए सिंक चुनना: 8 सुझाव

एक छोटी रसोई के लिए सिंक चुनना कोई आसान काम नहीं है। इस बारे में कैसे विचार करें एवं किन बातों पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है, इसकी जानकारी हमने BLANCO के एक विशेषज्ञ से प्राप्त की। BLANCO जर्मनी का ऐसा निर्माता है जो आरामदायक एवं टिकाऊ रसोई सिंक एवं मिक्सर बनाता है。

क्या आकार महत्वपूर्ण है? छोटी रसोईयों के मालिक अक्सर एक गलती कर बैठते हैं – वे सबसे छोटे आकार के सिंक ही पसंद करते हैं। जरूर, इससे काउंटरटॉप पर अतिरिक्त जगह मिल जाती है, लेकिन क्या आरामदायक एवं बड़े आकार के सिंक को छोड़कर कुछ अतिरिक्त जगह प्राप्त करना वाकई उचित है?

�स सवाल का कोई स्पष्ट जवाब नहीं है। चयन आपकी आदतों, पसंदों एवं जीवनशैली पर निर्भर करेगा:

• अगर आपके पास डिशवॉशर है एवं आप अक्सर बाहर ही खाते हैं, तो छोटा सिंक ही बेहतर रहेगा;
• अगर आपका परिवार बड़ा है एवं आप अक्सर खाना पकाते हैं, तो सिंक के आकार पर बचत करना उचित नहीं होगा。

हालाँकि, एर्गोनॉमिक मॉडल चुनने या उपयोगी अतिरिक्त सामान लगाने से सिंक का उपयोग कार्यक्षम ढंग से किया जा सकता है। लेकिन अगर आप काउंटरटॉप ही इस्तेमाल करते हैं, तो कोई वैकल्पिक विकल्प नहीं होगा。

शायद आप पहले ही ऐसे सिंक चुनने की सलाह सुन चुके होंगे। लेकिन वास्तव में इसका क्या अर्थ है? सरल शब्दों में, एक ऐसा सिंक ही आरामदायक होता है जिसका उपयोग करने में कोई असुविधा न हो। छोटी रसोई के लिए, सिंक की कार्यक्षमता ही सबसे महत्वपूर्ण होती है; क्योंकि प्रत्येक सेंटीमीटर का उपयोग महत्वपूर्ण होता है。

देखिए कि कैसे ETAGON मॉडल छोटी रसोईयों के मालिकों के लिए नए विकल्प प्रदान करता है। इस सिंक में ऐसी जगह है जहाँ विशेष होल्डर लगाकर एक अतिरिक्त कार्यक्षम स्तर प्राप्त किया जा सकता है。

अतिरिक्त सामान लगाकर सिंक की कार्यक्षमता और भी बढ़ाई जा सकती है।

कोने वाला सिंक

एक अन्य आरामदायक विकल्प है कोने वाला सिंक, जैसे DELTA। यह दो प्रकार में उपलब्ध है – स्टेनलेस स्टील से बना एवं SILGRANIT PuraDur नामक अत्यंत टिकाऊ सामग्री से बना।

इसके फायदे हैं:

• किचन कैबिनेट के कोने में उपलब्ध जगह का उपयोग किया जा सकता है;
• G-आकार एवं L-आकार के कैबिनेट में भी इसका उपयोग संभव है;
• इसमें ड्रेन होल भी है, जिससे कार्य करने में आसानी होती है;
• इसमें एक छोटा सा कटोरा भी है, जिसमें पानी निकालने के लिए छेद है;
• अतिरिक्त उपकरण भी इसमें लगाए जा सकते हैं (जैसे कुकिंग बोर्ड)。

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LANTOS 9E-IF, BLANCO

क्या सिंक के साथ “विंग” आवश्यक है? या दूसरा कटोरा?

छोटी रसोई में सिंक के साथ “विंग” या दूसरा कटोरा लगाना कभी-कभार ही आवश्यक होता है। लेकिन अंततः यह व्यक्ति की पसंदों एवं जीवनशैली पर ही निर्भर करता है。

• अगर आप अक्सर खाना पकाते हैं एवं खाद्य पदार्थों को डीफ्रोस्ट करते हैं, तो “विंग” वाला सिंक आवश्यक होगा;
• अगर आपको बर्तनों को सुखाने में आसानी होनी चाहिए, तो “विंग” आवश्यक है;
• अगर आप अक्सर बेकिंग ट्रे धोते हैं एवं सिंक का उपयोग कई कार्यों के लिए करते हैं, तो दूसरा कटोरा बहुत ही मददगार साबित होगा。

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ZIA 45 S, BLANCO

• अगर आप अक्सर बाहर ही खाते हैं, तो सिंक के बिना “विंग” वाला ही सिंक पर्याप्त होगा;
• अगर आपके पास काउंटरटॉप के लिए बहुत कम जगह है, तो भी सिंक के बिना “विंग” वाला ही सिंक उचित रहेगा。

फोटो: स्कैंडिनेवियन शैली में बनी रसोई, सुझाव, Blanco, सिंक, आरामदायक सिंक, छोटी रसोई के लिए सिंक – हमारी वेबसाइट पर फोटो

कौन-सा सामग्री वाला सिंक सबसे उपयुक्त है?

रसोई के आकार, शैली एवं आपकी पसंदों के आधार पर, सिंक की सामग्री भी महत्वपूर्ण होती है। इनमें स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक एवं अत्यंत टिकाऊ SILGRANIT PuraDur शामिल हैं।

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SILGRANIT PuraDur क्या है?

यह ऐसी सामग्री है जिसमें 80% क्वार्ट्ज़ सैंड होता है, जो ग्रेनाइट में पाया जाने वाला सबसे कठोर तत्व है। ऐसे सिंक:

• अत्यंत टिकाऊ होते हैं;
• उनकी देखभाल करना आसान होता है;
• वे सुंदर एवं आकर्षक दिखाई देते हैं;
• इन पर जीवाणुरोधी एवं गंदगी-रोधी परत होती है;
• ये अम्ल के संपर्क में भी टिकते हैं。

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सिंक को कौन-सी विधि से लगाना सबसे उपयुक्त है?

�यन काउंटरटॉप की सामग्री एवं आपकी पसंदों पर निर्भर करेगा。

• सबसे आम एवं पारंपरिक तरीका है काउंटरटॉप पर सीधे सिंक लगाना; यह किसी भी सामग्री पर उपयुक्त है, एवं इसकी स्थापना आसान है;
• स्टेनलेस स्टील से बने सिंकों को अलग-अलग तरीकों से भी लगाया जा सकता है – चाहे वह काउंटरटॉप पर हो, या काउंटरटॉप के बराबर;

फोटो: काउंटरटॉप से बनी मेज, सुझाव, Blanco, सिंक, आरामदायक सिंक, छोटी रसोई के लिए सिंक – हमारी वेबसाइट पर फोटो

• यदि काउंटरटॉप प्राकृतिक या कृत्रिम पत्थर, काँच या मूल्यवान लकड़ी से बना है, तो काउंटरटॉप के नीचे सिंक लगाना बेहतर रहेगा। इससे दिखावट भी अच्छी होगी, एवं काम भी आसानी से होगा; लेकिन इसके लिए उच्च स्तरीय कौशल की आवश्यकता होगी。

फोटो: Blanco का सिंक, सुझाव, छोटी रसोई के लिए सिंक – हमारी वेबसाइट पर फोटो

काउंटरटॉप के बराबर सिंक लगाना – यह एक अधिक जटिल प्रक्रिया है, एवं इस तरह के सिंक भी महंगे होते हैं। हालाँकि, परिणाम बहुत ही आकर्षक होता है。

फोटो: CLARON का सिंक, BLANCO

कैसे मिक्सर चुनें?

रसोई सिंक चुनने के साथ-साथ मिक्सर भी आवश्यक रूप से चुनना होता है।

इस महत्वपूर्ण उपकरण के लिए आपकी क्या आवश्यकताएँ हैं?

अगर आप अक्सर बड़े पैमाने पर खाना पकाते हैं, तो ऊँचा मिक्सर उपयुक्त रहेगा; अगर सिंक को खिड़की के पास लगाना है, तो विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए बनाए गए मिक्सर ही उपयुक्त होंगे; अगर आप डिशवॉशर का उपयोग करते हैं एवं सिंक का उपयोग केवल धोने के लिए ही करते हैं, तो छोटा मिक्सर पर्याप्त रहेगा; अगर सिंक के साथ “विंग” भी है, तो ऐसा मिक्सर जिसमें ड्रेन होल झुकाया जा सकता हो, अधिक उपयुक्त होगा।

फोटो: कुछ अतिरिक्त सुविधाएँ, Blanco के मिक्सर – छोटी रसोई के लिए उपयुक्त

मिक्सर में कौन-सी अतिरिक्त सुविधाएँ होनी चाहिए?

छोटी रसोई के लिए, निम्नलिखित अतिरिक्त सुविधाएँ बहुत ही मददगार साबित होंगी:

• अंदर ही वॉटर मापन की सुविधा;
• अंदर ही फिल्टरिंग प्रणाली;
• �च कंट्रोल सिस्टम।

फोटो: रसोई में सामानों को व्यवस्थित रखने हेतु उपकरण, Blanco – छोटी रसोई के लिए उपयुक्त

सिंक के आसपास की जगह कैसे संव्यवस्थित करें?

सबसे अच्छा तरीका है कि सिंक को किसी कार्यक्षम डिशवॉशिंग सेटअप का ही हिस्सा बना दिया जाए। इसके लिए निम्नलिखित उपकरण उपयोग में आ सकते हैं:

• बर्तन सुखाने हेतु एक निकालने योग्य प्लेट;
• �ीवार पर लगाने योग्य रैल या पैनल;
• �पशिष्टों को अलग रखने हेतु व्यवस्था;
• �क छोटा सा डिशवॉशर;
• कार्यक्षम मिक्सर;
• �पशिष्टों को पीसने हेतु उपकरण;
• अन्य उपयोगी सामान।

फोटो: रसोई में सामानों को व्यवस्थित रखने हेतु उपकरण, Blanco – छोटी रसोई के लिए उपयुक्त

छोटी रसोई में सिंक का चयन करते समय कौन-सी अन्य बातों पर ध्यान देना आवश्यक है?

छोटी रसोई में सिंक चुनते समय कई बातों पर ध्यान देना आवश्यक है, जैसे –

• सिंक का आकार एवं कार्यक्षमता;
• सिंक की सामग्री;
• सिंक को लगाने हेतु उपलब्ध जगह;
• �तिरिक्त सुविधाएँ, जैसे मिक्सर आदि।

फोटो: छोटी रसोई के लिए उपयुक्त सामान, Blanco – छोटी रसोई के लिए आवश्यक उपकरण