अपनी नई रसोई को कैसे बर्बाद न करें: 11 महत्वपूर्ण सुझाव

बड़े पैमाने पर रसोई की मरम्मत के बाद, किसी को भी जल्द ही सब कुछ फिर से करने की आवश्यकता नहीं होती। हमने विशेषज्ञों से पूछा कि ऐसी रसोई को कैसे सजाया जाए ताकि वह रोज़मर्रा के उपयोग के लिए तैयार रहे एवं आने वाले सालों में खराब न हो जाए।

“सही” समापन सामग्रियों का चयन करें

रसोई के लिए सबसे टिकाऊ सामग्रियों में से डिज़ाइनर तातियाना बेज़वर्खीया टाइलों को सबसे उपयुक्त मानती हैं: “ये लगभग अटूट सामग्रियाँ हैं; दीर्घायु एवं मजबूती के मामले में ये बेहतरीन विकल्प हैं। सिरेमिक, सिरेमिक ग्रेनाइट या प्राकृतिक पत्थर से बनी टाइलों का उपयोग फर्श एवं दीवारों पर किया जा सकता है।”

टाइलों के अलावा, विशेषज्ञों के अनुसार स्व-समतलीकरण वाली फर्श सामग्री भी उपयुक्त है: “यह टिकाऊ है एवं किसी भी झटके का सामना कर सकती है।”

लिनोलियम भी एक टिकाऊ समापन सामग्री है; इसकी उम्र लंबी होती है एवं इसका उपयोग करना आसान है。

टाइलों के जोड़ों पर ध्यान दें

गलत तरीके से चुना गया ग्राउट जल्द ही खराब हो जाता है; अगर सामग्री एवं मजदूरों के कौशल अनुमति देते हों, तो “बिना जोड़ों वाली” विधि अपनाई जा सकती है, या जोड़ों की चौड़ाई को कम रखा जा सकता है।

डिज़ाइनर तातियाना बेज़वर्खीया का सलाह है: “काम शुरू करने से पहले हमेशा पैकेट पर दिए गए निर्देश पढ़ें; क्योंकि अलग-अलग सामग्रियों का उपयोग फर्श, दीवार, कैबिनेट दरवाजे या अन्य सतहों पर किया जाता है।”

डिज़ाइन के दौरान ग्राउट का रंग भी महत्वपूर्ण है; हल्की टाइलों पर तो अंधेरे रंग का ग्राउट चुनना बेहतर रहेगा, क्योंकि यह साफ-सुथरा दिखाई देता है।

अगर आप हल्के रंग पसंद करते हैं, तो ग्राउट को टाइलों से थोड़ा गहरे रंग का चुनें; यह डिज़ाइन को और अधिक आकर्षक बनाएगा।

कैबिनेट दरवाजों का चयन करेंअधिकतर विशेषज्ञों एवं मकान मालिकों का मानना है कि मैट सतहें अधिक व्यावहारिक एवं आसानी से रखरखाव योग्य हैं।

हालाँकि, डिज़ाइनर अलेना टिमोफीवा का मानना है कि चमकदार कैबिनेट दरवाजे भी अब कोई समस्या नहीं हैं; “आधुनिक सामग्रियों से ऐसे दरवाजे बनाए जा रहे हैं जिन पर उंगलियों के निशान नहीं रहते; सैटिन एवं मैट सतहें भी उपलब्ध हैं, जो उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो पूरी तरह साफ-सुथरा वातावरण पसंद करते हैं।”

कई लोग सफेद कैबिनेट दरवाजों से डरते हैं; क्योंकि उन पर धब्बे आसानी से दिखाई देते हैं। हालाँकि, काले कैबिनेटों पर भी ऐसे ही धब्बे दिखते हैं।

डिज़ाइनर अलेना टिमोफीवा का सुझाव है कि सफेद कैबिनेट दरवाजे ही बेहतर विकल्प हैं; क्योंकि:

1. सभी दाग तुरंत दिखाई देंगे, एवं बाद में कुछ भी सूखकर फिर से धब्बेदार नहीं होगा。
2. सफेद रंग, रसोई की सामग्रियों के अनुरूप भी है।

हुड को व्यावहारिक ढंग से सजाएँ

हुड को सजाने हेतु सबसे आम सामग्री सिरेमिक टाइलें हैं; डिज़ाइनर तातियाना बेज़वर्खीया का कहना है कि ये सबसे उपयुक्त विकल्प हैं। “भले ही यह पारंपरिक तरीका है, लेकिन अभी भी यह ट्रेंडी माना जाता है; टाइलें पानी एवं आग के सामने भी टिकती हैं, एवं लगभग कभी खराब नहीं होतीं।”

वैकल्पिक रूप से, काँच का हुड भी उपयोग में लाया जा सकता है; इसके कई फायदे हैं – पर्यावरण के अनुकूल, आसानी से लगाए एवं हटाए जा सकते हैं, एवं इसमें कोई जोड़ भी नहीं होता।

“हुड क्षेत्र को सजाने हेतु कई विकल्प उपलब्ध हैं – टाइलें, मोज़ाइक, काँच, दर्पण, सिरेमिक ग्रेनाइट आदि; पारदर्शी या रंगीन काँच से बनी वॉलपेपर भी एक अच्छा विकल्प हैं,” – डिज़ाइनर झेनिया झदानोवा कहती हैं।

अगर आपको हुड नहीं चाहिए, तो सिंक एवं रसोई चूल्हे के पास के क्षेत्र को तेल एवं पानी की बूँदों से बचाने हेतु कुछ विशेष धातु की पैनलों का उपयोग करें।

काउंटरटॉप के लिए व्यावहारिक सामग्री चुनें

सबसे व्यावहारिक सामग्रियाँ हैं:

1. प्राकृतिक एवं कृत्रिम पत्थर;
2. सिरेमिक ग्रेनाइट या टाइलों से बना काउंटरटॉप;
3. मजबूत, टिकाऊ एवं महंगी लकड़ियाँ।

डिज़ाइनर झेनिया झदानोवा का सुझाव है कि काउंटरटॉप के लिए क्वार्ट्ज़ ही सबसे अच्छा विकल्प है; क्योंकि:

1. यह मैकेनिकल क्षतियों के खिलाफ प्रतिरोधी है, एवं तरल पदार्थ इसमें नहीं सोखते।
2. इसका रंग एवं डिज़ाइन किसी भी रसोई के डिज़ाइन के साथ मेल खाएगा।

रेंज हुड के बारे में सोचें

अगर आपको यह निश्चित नहीं है कि रेंज हुड की आवश्यकता है या नहीं, तो हमारा जवाब है: हाँ, इसकी आवश्यकता है! जितना शक्तिशाली हुड होगा, उतना ही अच्छा होगा।

डिज़ाइनर नतालिया तारासेविच के अनुसार, रेंज हुड आवश्यक है; खासकर उन अपार्टमेंटों में जहाँ रसोई भोजन कक्ष या लिविंग रूम से जुड़ी होती है।

रेंज हुड, खाना पकाते समय उत्पन्न होने वाली बदबू, धुआँ, वाष्प एवं अन्य हानिकारक पदार्थों को दूर करने में मदद करता है, साथ ही हवा को भी शुद्ध करता है。

“रोज़मर्रा के खाना पकाने के कारण रसोई में बार-बार सफाई की आवश्यकता होती है; अगर तेल एवं गंदगी को समय पर हटाया नहीं जाए, तो बाद में इसे हटाना मुश्किल हो जाएगा,” – डिज़ाइनर चेतावनी देती हैं。

आंतरिक सजावट पर ध्यान दें

भले ही रसोई की अंदरूनी चीज़ें सावधानी से इस्तेमाल की जाएँ, फिर भी वे धूल एवं खरोंचों से खराब हो जाती हैं। ऐसी स्थिति में:

1. विशेष सुरक्षा पैड का उपयोग करें;
2. अलमारियों में अतिरिक्त भंडारण सामग्री लगाएँ।

पानी के धब्बों से बचें

नल, फिल्टर्ड पानी के कुहनी आदि से पानी के धब्बे रसोई की सतहों पर दिख सकते हैं। इससे बचने हेतु:

1. अपने पानी की कठोरता जाँच लें; आवश्यकता होने पर अतिरिक्त फिल्टर लगाएँ।
2. पानी की गुणवत्ता के अनुसार सफाई सामग्री चुनें।
3. �से नल लगाएँ जिन पर पानी के धब्बे नहीं दिखें।
4. विशेष उत्पाद भी उपलब्ध हैं, जो पानी के धब्बों एवं उंगलियों के निशानों से बचाव करते हैं।

डिज़ाइनर नतालिया तारासेविच का सुझाव है कि घरेलू रसायनों का चयन सावधानी से करें; क्योंकि कुछ रसायन अन्य सतहों पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं।

नलों एवं कुहनियों की सफाई हमेशा उपयुक्त उत्पादों से ही करें; अन्यथा उन्हें नुकसान पहुँच सकता है। नियमित रखरखाव से पाइपलाइनें एवं फिल्टर लंबे समय तक काम करते रहेंगे।

सतहों का रखरखाव करें

चमकदार सतहें एवं क्रोम-प्लेटेड भाग आसानी से खराब हो जाते हैं; इन्हें बचाने हेतु:

1. �चित सफाई सामग्री का उपयोग करें।
2. �रम कपड़ों एवं स्पंज का ही उपयोग करें।

कभी-कभी मरम्मत के दौरान कारीगरों की लापरवाही से रसोई की अलमारियाँ खराब हो जाती हैं; ऐसी स्थिति में जिम्मेदार टीम ही उनकी मरम्मत करनी चाहिए。

व्यवस्थित दस्तावेज़ रखेंखरीदे गए सामानों के रसीद, कॉपी आदि को सही तरीके से संग्रहित करें; ऐसा करने से जरूरत पड़ने पर आसानी से उन्हें ढूँढा जा सकेगा।

डिज़ाइनर तातियाना बेज़वर्खीया का सुझाव है कि परियोजना शुरू करने से पहले ही एक अलग फोल्डर बना लें, जिसमें सभी खरीदारी संबंधी दस्तावेज़ रखे जाएँ।