रसोई का डिज़ाइन – 5 वर्ग मीटर क्षेत्रफल, तस्वीरों के साथ

पहली नज़र में, ऐसे छोटे स्थान पर खाना तैयार करना एवं भोजन क्षेत्र व्यवस्थित करना लगभग असंभव लगता है। लेकिन सरल सुझावों का पालन करके यह काम बिल्कुल संभव है। तो आपको कहाँ से शुरुआत करनी चाहिए?

5 वर्ग मीटर की रसोई का लेआउट

यह मुख्य रूप से जगह की आकारिकी, छत की ऊँचाई एवं दरवाज़े की स्थिति पर निर्भर करता है। नीचे 5 वर्ग मीटर की रसोई के लिए कुछ सबसे उपयुक्त लेआउट दिए गए हैं。

कोने वाला लेआउट

यह छोटी जगहों के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। अधिकतर मामलों में, खिड़की के पास एक कैबिनेट होता है एवं दूसरी ओर फ्रिज। एक खाली कोने में कार्य सतह रखी जा सकती है, जबकि दूसरे कोने में घरेलू उपकरण रखे जा सकते हैं। फ्रिज एवं चूल्हा लंबी दीवार के पास, जबकि सिंक छोटी दीवार के पास रखना बेहतर है। रसोई के बीच में, खिड़की के पास भोजन की मेज़ रखें。

इस लेआउट में सिंक खिड़की के पास होता है। आसपास की सतहें अवतल होनी चाहिए, ताकि जगह बच सके एवं डिज़ाइन अधिक सुंदर लगे। सिंक के एक ओर फ्रिज एवं दूसरी ओर रसोई का कैबिनेट रखें। शेष खाली जगह पर चूल्हा भी रख सकते हैं। ऐसा मॉडल खरीदना बेहतर होगा, जो आरामदायक हो।

पी-आकार का लेआउटइस लेआउट में फर्नीचर एवं चूल्हा तीनों दीवारों पर रखे जाते हैं, जिससे एक आरामदायक त्रिकोणाकार स्थान बनता है – “चूल्हा-फ्रिज-सिंक”。 सिंक आमतौर पर रसोई के दरवाज़े के सामने ही रखा जाता है। खाना तैयार करने में सुविधा हेतु, दोनों ओर की दूरी कम से कम 1.2-1.5 मीटर होनी चाहिए।

ऊर्ध्वाधर ब्लॉक वाला लेआउट

इसमें ऊँचे कैबिनेटों में ही घरेलू उपकरण रखे जाते हैं। ऐसा करने से अधिक सामान एक ही जगह पर रखा जा सकता है, लेकिन यह दृष्टि से कम आकर्षक लग सकता है।

5 वर्ग मीटर की रसोई में फ्रिज न रखने का विकल्प

अगर आपको फ्रिज नहीं चाहिए, तो इसे कहीं और रख सकते हैं – कoridor में, गर्म बालकनी में या किसी अन्य कमरे में। हालाँकि, ऐसा करने से रसोई काफी छोटी लगेगी, लेकिन जगह अधिक उपलब्ध हो जाएगी।

एक पंक्ति में फर्नीचर रखने का लेआउट

यह सबसे सरल एवं सस्ता विकल्प है। इसमें केवल आवश्यक फर्नीचर ही रखे जाते हैं – चूल्हा, सिंक, दीवारों पर अलमारियाँ आदि। अगर फ्रिज को इसी जगह रखने की योजना है, तो चूल्हे की चौड़ाई 45 सेमी से अधिक न हो।

दो पंक्तियों में फर्नीचर रखने का लेआउटइस लेआउट में फ्रिज एवं कैबिनेट एक ओर, जबकि चूल्हा एवं सिंक दूसरी ओर रखे जाते हैं। ऐसा करने से कार्य करने में आसानी होती है।

गैस बॉयलर वाला लेआउट5 वर्ग मीटर की रसोई में गैस बॉयलर रखने से जगह कम हो जाती है। इसलिए, इसके लिए विशेष व्यवस्था करनी पड़ती है।

रसोई की छत

सबसे अच्छा विकल्प है प्रकाशील PVC शीट, जिसमें स्पॉटलाइट भी लगे हों। ऐसा करने से जगह अधिक आकर्षक लगेगी, एवं बाढ़ की स्थिति में भी इस शीट से सुरक्षा प्राप्त होगी।

रसोई की दीवारेंसभी दीवारों पर वॉलपेपर लगा सकते हैं, जबकि सिंक के नीचे टाइलें या मैट एमडीएफ पैनल भी उपयोग में लाए जा सकते हैं। डिज़ाइन में छोटे-छोटे पैटर्न वाले फर्नीचर भी शामिल कर सकते हैं।

रसोई का फर्शआमतौर पर तीन प्रकार के मटेरियल ही उपयोग में आते हैं – सिरेमिक, लैमिनेट या लिनोलियम।

5 वर्ग मीटर की रसोई के लिए उपयुक्त शैलियाँ

कुछ शैलियाँ छोटी जगहों पर उपयुक्त नहीं होतीं। उदाहरण के लिए, क्लासिक शैली में बहुत सारा फर्नीचर एवं सजावटी तत्व होते हैं। “कॉन्ट्री” शैली में भी बहुत सारे अतिरिक्त तत्व आवश्यक होते हैं। लेकिन कौन-सी शैलियाँ उपयुक्त हैं?

• मिनिमलिज्म – एक या दो रंगों का उपयोग, कोई सजावटी तत्व नहीं; फर्नीचर भी सीधे आकारों में होना चाहिए।
• हाइटेक – काँच एवं चमकदार धातुओं का उपयोग; आधुनिक घरेलू उपकरण भी दिखाई देने चाहिए।
• मॉडर्न – मुलायम रेखाएँ, कार्यात्मक फर्नीचर एवं अधिक संख्या में आधुनिक लाइटिंग उपकरण।

रोशनी हेतु डिज़ाइनर ट्रिक्सदो स्तरों पर रोशनी लगाना बेहतर होगा – मुख्य रोशनी एवं सहायक रोशनी। मुख्य रोशनी के लिए चैनलर लाइट उपयोग में लाए जा सकते हैं, जबकि सहायक रोशनी हेतु LED या हैलोजन लाइट उपयोग में आ सकती हैं।

ऊपर दिए गए सुझावों का पालन करके, कोई भी परिवार अपनी 5 वर्ग मीटर की छोटी रसोई को आरामदायक एवं कार्यात्मक बना सकता है। मुख्य बात यह है कि डिज़ाइन के नियमों के साथ-साथ अपनी पसंदों को भी ध्यान में रखें।

अंत में, यह एक ऐसा कोना होगा, जहाँ आप आराम से खाना पका सकेंगे एवं भोजन कर सकेंगे।

डिज़ाइन: नादेज़्दा ज़ोतोवा

डिज़ाइन: नादेज़्दा ज़ोतोवा

डिज़ाइन: नादेज़्दा ज़ोतोवा

डिज़ाइन: नादेज़्दा ज़ोतोवा