स्टैंडर्ड स्क्वायर किचन: 3 लेआउट विकल्प

सीरीज P-47 के पैनल हाउसों में रसोई का क्षेत्रफल केवल 8.6 वर्ग मीटर होता है, लेकिन कमरे के सही आकार की वजह से यहाँ एक लिविंग रूम भी बनाया जा सकता है। आर्किटेक्ट अनास्तासिया किसेल्योवा ने तीन सुविधाजनक रसोई लेआउट विकल्प प्रस्तावित किए, एवं हमारे विशेषज्ञ मैक्सिम जुरायेव ने इनमें से प्रत्येक को मंजूरी देने हेतु आवश्यक दस्तावेजों का मूल्यांकन किया。

अनास्तासिया किसेल्योवा आर्किटेक्ट “प्रोडिज़ाइन” इंटीरियर डिज़ाइन स्टूडियो की प्रमुख। अनास्तासिया के लिए हर नया परियोजना एक नई जानकारी, प्रेरणा एवं दिलचस्प खोज है।

सीरीज P-47 के पैनल हाउसों में रसोई का क्षेत्रफल 8 से 9 वर्ग मीटर तक होता है। हालाँकि दरवाजों की स्थिति बदलना या भार वहन करने वाली दीवारें गिराना संरचनात्मक कारणों से संभव नहीं है, लेकिन कमरे के सही आकार की वजह से कई तरह की फर्नीचर व्यवस्थाएँ संभव हैं。

रसोई के लिए सबसे सामान्य लेआउट में कोने वाला कैबिनेट होता है, जिसमें सभी आवश्यक उपकरण होते हैं। डिशवॉशर के ऊपर, सिंक एवं स्टोव के बीच बड़ा रान्ना का स्थान होता है, जिससे खाना पकाना आसान हो जाता है। कोने में होने की वजह से चार लोगों के लिए डाइनिंग टेबल भी आसानी से रखा जा सकता है; चाहें तो उसके ऊपर टीवी भी लगाया जा सकता है。

यदि किसी दो कमरे वाले अपार्टमेंट में एक कमरा लिविंग रूम के रूप में इस्तेमाल हो रहा है, तो दोनों दीवारों पर भंडारण सुविधाएँ वाला कैबिनेट उपयुक्त रहेगा। इसमें सबसे ज़रूरी उपकरण भी आसानी से रखे जा सकते हैं। डिशवॉशर सिंक के पास, खिड़की के पास ही रखा गया है। स्टोव एवं सिंक के बीच की जगह खाना पकाने हेतु आदर्श है; लेकिन यदि टेबल रखना नहीं चाहिए, तो सप्ताह में कभी-कभार छोटे बार काउंटर पर ही भोजन किया जा सकता है। इस तरह खाना पकाने की प्रक्रिया भी आसानी से देखी जा सकती है, एवं परिवार के सदस्यों के साथ बातचीत भी की जा सकती है。

यदि दो कमरे वाले अपार्टमेंट में दोनों ही कमरे शयनकक्ष के रूप में इस्तेमाल हो रहे हैं, एवं लिविंग रूम बनाने की जगह नहीं है, तो आठ मीटर लंबी रसोई में ही सोफा एवं टीवी रखा जा सकता है। इसके लिए दीवार के पास, खिड़की के पास ही छोटा कैबिनेट लगाया जाता है; इसमें फ्रिज, स्टोव एवं सिंक होते हैं। हालाँकि यह कैबिनेट छोटा है, फिर भी 60 सेमी चौड़ाई वाला डिशवॉशर इसमें आसानी से रखा जा सकता है।

हालाँकि, ऐसे लेआउट में ऊपरी कैबिनेटों का उपयोग नहीं किया जा सकता; क्योंकि दोनों ओर की खिड़की की रेलिंगें फ्रिज एवं स्टोव के ऊपर ही होती हैं। सोफा के ऊपर एवं टीवी के नीचे भी अतिरिक्त भंडारण सुविधाएँ बनाई जा सकती हैं। सोफा, टेबल एवं कुर्सियों की ऊँचाई का ध्यान रखना आवश्यक है; क्योंकि यह भोजन पकाने एवं खाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है。