एक आयताकार रसोई की व्यवस्था हेतु 3 विचार

एक आयताकार रसोई में हर चीज समा जाएगी – कैबिनेट वाला रसोई सेट, आवश्यक घरेलू उपकरण (डिशवॉशर को छोड़ने की कोई जरूरत नहीं है), एवं आरामदायक डाइनिंग एरिया के लिए भी पर्याप्त जगह रहेगी। संदेह है? आर्किटेक्ट अनास्तासिया किसेलेवा ने P-43 हाउस सीरीज में प्रयोग की जाने वाली रसोई व्यवस्थाओं के 3 विकल्प प्रस्तावित किए, एवं रेनोवेशन विशेषज्ञ मैक्सिम जुरायेव ने समझाया कि ऐसी व्यवस्थाओं को अनुमोदन लेने की आवश्यकता है या नहीं।

**अनास्तासिया किसेलेवा** आर्किटेक्ट “प्रोडिज़ाइन” इन्टीरियर डिज़ाइन स्टूडियो की प्रमुख। हर नए परियोजना में अनास्तासिया के लिए नए लोगों से मिलना, प्रेरणा प्राप्त करना एवं रोचक खोजें करना ही एक नया अनुभव होता है। **संक्षिप्त जानकारी:** P-43 हाउसों में, एक एवं दो कमरे वाले अपार्टमेंटों में रसोईयाँ हर मामले में समान होती हैं – आकार (8.18 वर्ग मीटर) एवं अनुपात दोनों ही समान होते हैं; बालकनी से भी बाहर जाया जा सकता है। कोरिडोर के बगल वाली दीवार भार वहन नहीं करती, इसलिए आवश्यकता पड़ने पर दरवाज़े का स्थान बदला जा सकता है।

**विकल्प 1:** समानांतर फर्नीचर व्यवस्था दो पंक्तियों में लगे उपकरण ऐसे लोगों के लिए उपयुक्त हैं जिन्हें अलग-अलग उपकरण चाहिए। एक ओर, ऊँचे कैबिनेटों में फ्रिज सहित आवश्यक उपकरण रखे गए हैं; इन कैबिनेटों में इन्बोर्डेड ओवन एवं माइक्रोवेव भी रखा जा सकता है, एवं काउंटरप्लेट पर कॉफी मशीन, स्टीमर एवं टोस्टर भी रखे जा सकते हैं। दूसरी ओर, इन्बोर्डेड स्टोव, कुकटॉप एवं डिशवॉशर भी रखे गए हैं; खिड़की के पास एक संक्षिप्त डाइनिंग एरिया भी बनाया गया है。

विशेषज्ञ की राय: ऐसी व्यवस्था को अनुमोदित करने हेतु केवल एक स्केच ही पर्याप्त है; हालाँकि, यदि फर्श का आवरण बदला जा रहा है, तो पूरा प्रोजेक्ट तैयार करके किसी भी परियोजना संस्था से आवश्यक अनुमति लेनी होगी।

**विकल्प 2:** कोनी रसोई सेट आयताकार रसोई में कोनी रसोई सेट एवं गोल मेज़ भी रखा जा सकता है, एवं इससे कोई आराम में कमी नहीं आएगी। रसोई सेट का आकार बढ़ाने हेतु, दरवाज़े का स्थान लाइब्रेरी में जितना संभव हो उतना आगे शिफ्ट कर दिया गया; इससे “कार्य त्रिकोण” (स्टोव, सिंक, फ्रिज) उचित ढंग से बन गया। फ्रिज एवं सिंक के बीच वाली काउंटरप्लेट पर खाना फ्रिज में रखने या पहले ही तैयार करने में सुविधा होगी; सिंक एवं कुकटॉप के बीच वाली काउंटरप्लेट पर ही खाना पकाया जाएगा, एवं नीचे 45 सेमी चौड़ा डिशवॉशर भी लगाया जा सकता है。

विशेषज्ञ की राय: ऐसी व्यवस्था को अनुमोदित करने हेतु केवल एक स्केच ही पर्याप्त है; हालाँकि, यदि फर्श का आवरण बदला जा रहा है, तो पूरा प्रोजेक्ट तैयार करके किसी भी परियोजना संस्था से आवश्यक अनुमति लेनी होगी。

**विकल्प 3:** इन्बोर्डेड भंडारण प्रणाली यदि आप रसोई को पूर्ण डाइनिंग एरिया में बदलना चाहते हैं, तो कार्य क्षेत्र को कम किया जा सकता है। एक संक्षिप्त लीनियर रसोई सेट में दो बर्नर वाला कुकटॉप, 45 सेमी चौड़ा डिशवॉशर, सिंक एवं फ्रिज रखे जा सकते हैं; दीवार के साथ लगे छोटे कैबिनेटों में खाद्य पदार्थ भी रखे जा सकते हैं।

विशेषज्ञ की राय: ऐसी व्यवस्था को अनुमोदित करने हेतु केवल एक स्केच ही पर्याप्त है; हालाँकि, यदि फर्श का आवरण बदला जा रहा है, तो पूरा प्रोजेक्ट तैयार करके किसी भी परियोजना संस्था से आवश्यक अनुमति लेनी होगी。

**कवर पर:** डिज़ाइन परियोजना – इरीना चिस्त्याकोवा द्वारा।