लेकिन बहुत जल्दी बोने का भी एक नकारात्मक पहलू होता है। मार्च तक कभी-कभी पौधे इतने लंबे हो जाते हैं कि वे कपों से बाहर निकल जाते हैं एवं कमजोर पड़ जाते हैं। इसके विपरीत, काफी देर से बोए गए पौधे अक्सर अधिक मजबूत दिखाई देते हैं।
आइए जानते हैं कि दिसंबर में बोना वास्तव में कब समझदारी है एवं किन मामलों में इंतजार करना बेहतर है।
दिसंबर में उगाए गए पौधे अक्सर कमजोर क्यों होते हैं
सर्दियों में बोने की सबसे बड़ी समस्या प्रकाश की कमी है। दिसंबर में दिन छोटे होते हैं, सूरज नीचे रहता है, एवं खिड़की की सतह पर केवल उपलब्ध प्रकाश का ही हिस्सा पहुँच पाता है।
इसके बावजूद अपार्टमेंट में गर्मी रहती है। पौधा बढ़ना जारी रखता है, लेकिन सही विकास के लिए उसे पर्याप्त प्रकाश नहीं मिलता। परिणामस्वरूप डंठल लंबे हो जाते हैं, गाँठों के बीच का अंतर बढ़ जाता है, एवं पत्तियाँ फीकी हो जाती हैं।
यह बात खासकर टमाटरों में स्पष्ट रूप से देखी जा सकती है, क्योंकि कम प्रकाश की स्थिति में वे जल्दी ही लंबे एवं पतले पौधों में बदल जाते हैं।
जल्दी बोने से यह समस्या और गंभीर हो जाती है। यदि टमाटरों को लगाने से पहले घर में चार-पाँच महीने बिताने हैं, तो उन्हें कई बार प्रत्यारोपित करने, पर्याप्त जगह देने एवं लगातार देखभाल की आवश्यकता होती है। यहाँ तक कि अच्छी प्रकाश व्यवस्था भी इस तथ्य को नहीं बदल सकती कि पौधा धीरे-धीरे अपने कंटेनर से बाहर हो जाता है। इसलिए जितनी जल्दी बोया जाए, उतना ही अच्छा फसल होगा — यह एक गलत नियम है। लगाने के समय रोपे गए पौधे स्वस्थ हों एवं इस फसल की उम्र के अनुरूप हों, यह बहुत ही महत्वपूर्ण है।
दिसंबर में वास्तव में क्या बोया जा सकता है
दिसंबर मुख्य रूप से उन पौधों के लिए उपयुक्त है जिन्हें घर पर उगाया जाता है, साथ ही कुछ ऐसी सजावटी फसलों के लिए भी जिनका विकास समय बहुत लंबा होता है।
- सूक्ष्म हरियाली। मूली, सरसों, मटर एवं अन्य उपयुक्त फसलों को साल भर छोटे-छोटे दलों में उगाया जा सकता है। इनसे फसल पूर्ण रोपाई की तुलना में काफी जल्दी प्राप्त होती है। लेकिन अच्छे परिणाम हेतु सर्दियों में आमतौर पर प्रकाश की आवश्यकता होती है, खासकर उत्तरी खिड़की पर।
पेलार्गोनिया एवं हमेशा खिलने वाली बेगोनिया की खेती भी कई अन्य फूलों की तुलना में पहले ही शुरू की जाती है, हालाँकि सामान्य वसंत रोपण हेतु अक्सर जनवरी या फरवरी ही पर्याप्त होता है। ऐसी फसलों में दिसंबर में बीज बोना केवल उपयुक्त परिस्थितियों के होने पर ही सार्थक है। बिना अतिरिक्त प्रकाश के बहुत जल्दी शुरूआत करने से लाभ की तुलना में अधिक परेशानी हो सकती है।
और टमाटर, मिर्च एवं बैंगन?
उन अधिकांश बागवानों के लिए, जो वसंत में सामान्य ग्रीनहाउस या खुली जमीन में पौधे लगाना चाहते हैं, दिसंबर बहुत ही जल्दी का समय है।
टमाटरों के लिए आमतौर पर लगाने से पहले लगभग पाँच से सात हफ्तों का उगाने का समय पर्याप्त होता है, हालाँकि सटीक उम्र किस्म एवं परिस्थितियों पर निर्भर करती है। मिर्च एवं बैंगन धीरे-धीरे विकसित होते हैं, इसलिए इन्हें अक्सर टमाटरों से पहले ही बोया जाता है। लेकिन मिर्चों के लिए भी दिसंबर बोने का अनिवार्य महीना नहीं है। यदि पौधों को केवल मई या जून में ही लगाया जा सकता है, तो उन्हें घर पर बहुत लंबे समय तक रखना पड़ेगा।
एक अपवाद है — गर्मी वाले ग्रीनहाउस में खेती, जहाँ जल्दी बोआई एवं अतिरिक्त प्रकाश की व्यवस्था होती है। ऐसी स्थिति में समय-सीमाएँ विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार ही निर्धारित की जाती हैं।
यदि ग्रीनहाउस में गर्मी की व्यवस्था न हो, एवं क्षेत्र में वसंतकालीन ठंडेपन देर से समाप्त होता हो, तो आमतौर पर जल्दबाजी करने की कोई आवश्यकता नहीं होती।
क्या फाइटोलैम्प जल्दी बोआई में मदद करेगा?
अतिरिक्त प्रकाश वास्तव में स्थिति को बदल देता है। पर्याप्त तीव्रता वाले कृत्रिम प्रकाश की उपस्थिति में सरसों के पौधों को सर्दियों में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।
कई सब्जी फसलों के लिए प्रतिदिन लगभग 14–16 घंटे का प्रकाश आवश्यक होता है। साथ ही, पौधों को अंधकार का समय भी चाहिए: लैंप को पूरे दिन चालू रखना उचित नहीं है। लेकिन केवल एक ही लैंप पर्याप्त नहीं है। प्रकाश स्रोत से पौधों तक की दूरी, वायु का तापमान, सिंचाई एवं मिट्टी की मात्रा भी महत्वपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, अच्छे लैंप की मदद से टमाटर मजबूती से उग सकता है, लेकिन फरवरी तक छोटे कंटेनर में उसे जगह कम पड़ने लगेगी। ऐसी स्थिति में उसे बड़े कंटेनर में लगाकर अतिरिक्त जगह देनी होगी।
इसलिए दिसंबर में बोने से पहले यह आकलन करना आवश्यक है कि क्या आप पौधों को न केवल पहले दो हफ्तों, बल्कि रोपने तक के सभी महीनों में उपयुक्त परिस्थितियाँ उपलब्ध करा सकेंगे।
सही बोने का समय कैसे निर्धारित करें
रोपाई के लिए दूसरों की तस्वीरों पर निर्भर रहने के बजाय, अंकुरण हेतु निर्धारित तारीख से ही समय गणना करना अधिक सुविधाजनक होता है।
मान लीजिए, आपके क्षेत्र में टमाटरों को आमतौर पर मई के मध्य में गर्मी न होने वाले ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। यदि किसी नस्ल को अंकुरण से लेकर रोपाई तक लगभग छह सप्ताह का समय चाहिए, तो बीजों के अंकुरित होने में लगने वाला समय भी जोड़कर वापस की ओर समय गणना करें।
ऐसे मामले में बीज बोना लगभग मार्च के अंत में होना पड़ेगा। वास्तविक तारीख नस्ल, मौसम एवं ग्रीनहाउस की परिस्थितियों पर निर्भर करती है।
बीजों के पैकेट पर अक्सर रोपाई हेतु अनुशंसित आयु बताई जाती है। इसे एक आधार बिंदु के रूप में उपयोग करें एवं स्थानीय जलवायु को ध्यान में रखें। गर्मी पसंद करने वाली फसलों को खुली जमीन में लगाने हेतु उपयुक्त तापमान एवं खतरनाक ठंड के समाप्त होने का इंतजार करना आवश्यक है।
घर पर उगाई गई रोपाई को भी धीरे-धीरे बाहर की परिस्थितियों के अनुकूल बनाना आवश्यक है — प्रत्यारोपण से पहले उसे कठोर मौसम के लिए तैयार करना चाहिए।
जल्दी बोने के बजाय दिसंबर में क्या करना अधिक लाभदायक है
यदि आप पहले से ही भविष्य की फसल के लिए काम शुरू करना चाहते हैं, तो दिसंबर का उपयोग तैयारी हेतु किया जा सकता है।
- सबसे पहले बची हुई बीजों की जाँच करें। उनकी वैधता की अवधि एवं संग्रहण की परिस्थितियों की जाँच करें। पुराने बीजों को तुरंत फेंकने की आवश्यकता नहीं है: छोटे समूह के बीजों की अंकुरण क्षमता पहले ही जाँची जा सकती है, ताकि वसंत में खाली कंटेनर न मिलें।
इसके बाद रोपण की योजना तैयार करें। तय करें कि ग्रीनहाउस एवं बगीचों में वास्तव में कितने पौधे लग सकते हैं, एवं घर पर कितने रोपण कंटेनर रखे जा सकते हैं।इसी दौरान रोपण कंटेनरों को धोना, जल निकासी के छिद्रों की जाँच करना, पैड तैयार करना एवं प्रकाश व्यवस्था को ठीक करना भी सुविधाजनक होता है।यह सब दिसंबर के मध्य में हरे पौधों की तरह इतना प्रभावशाली नहीं होता। लेकिन जब वास्तविक बुवाई का मौसम शुरू होगा, तब यह स्पष्ट हो जाएगा कि कब, कहाँ एवं क्या बोना है।
दिसंबर, माइक्रो-हरी सब्जियों, प्याज के रोपों एवं लंबे समय तक विकसित होने वाली कुछ फसलों के लिए उपयुक्त समय है। जबकि टमाटर, मिर्च एवं अधिकांश सामान्य सब्जियों के लिए ऐसा समय चुनना बेहतर है जो भविष्य में रोपने के समय के अनुरूप हो। समय पर उगाए गए मजबूत रोप, कई महीनों तक खिड़की पर रखे गए अत्यधिक बड़े हो चुके रोपों की तुलना में अधिक लाभदायक होते हैं।
