चीन के चांग्जो में स्थित “लिंकचांस आर्किटेक्ट्स” द्वारा निर्मित “रेस्टोरेंट एम11 हुआयांग”.

परियोजना: रेस्टोरेंट एम11 हुआयांग वास्तुकार: लिंकचांस आर्किटेक्ट्स स्थान: किंतांग, चांगझोउ, चीन क्षेत्रफल: 4,843 वर्ग फुट वर्ष: 2022 तस्वीरें:** **जिन वेईकी, लिंकचांस आर्किटेक्ट्स**

लिंकचांस आर्किटेक्ट्स द्वारा निर्मित रेस्टोरेंट एम11 हुआयांग

रेस्टोरेंट एम11 हुआयांग, चांगझोउ शहर के किंगलॉंग क्षेत्र में स्थित है। यह एक ऐसा स्थान है जहाँ लोग भोजन कर सकते हैं, दोस्तों से मिल सकते हैं एवं एक सुंदर, आधुनिक वातावरण में आराम कर सकते हैं।

डिज़ाइन सिद्धांत

वास्तुकलात्मक अंतर्क्रिया

साइट के पश्चिमी किनारे से महज तीन मीटर की दूरी पर एक दो-मंजिला इमारत है, जिसका आंतरिक क्षेत्र चांगझोउ में पाये जाने वाले पारंपरिक निजी भोजन कक्ष का प्रतिनिधित्व करता है; इसका प्रबंधन रेस्टोरेंट के मालिक परिवार के वरिष्ठ सदस्य करते हैं। एक चीनी एवं एक पश्चिमी रेस्टोरेंट, एक ही सड़क पर स्थित हैं; इनके विपरीत शैलियों एवं आंतरिक डिज़ाइनों के कारण ये पीढ़ियों के बीच एक सौंदर्यात्मक संवाद का स्रोत हैं।

स्थानिक व्यवस्था

हालाँकि आंतरिक डिज़ाइन में कई संरचनात्मक स्तंभ हैं, लेकिन उनकी समग्र व्यवस्था नियमित एवं सुसंघटित है; इस कारण ये स्थान में एक अनूठी व्यवस्था पैदा करते हैं। आंतरिक डिज़ाइन की कुल अवधारणा पारंपरिक अरब संस्कृति से प्रेरित है – चाहे वह अरेबेस्क आर्किटेक्चरल पैटर्न, पूर्वी नृत्यों की जटिलता या अरब संगीत की सुंदरता हो। इनकी अमर सौंदर्यात्मक विशेषताएँ “प्रवाहमान लय” एवं “सुंदर व्यवस्था” के संतुलन से उत्पन्न होती हैं।

लक्षित दर्शक वर्ग

रेस्टोरेंट एम11 का लक्षित दर्शक वर्ग चांगझोउ की युवा, स्वतंत्र महिलाएँ हैं; आंतरिक डिज़ाइन की मृदु शक्ति एवं सुंदर रेखाएँ “अरेबेस्क सौंदर्य” के मूल सिद्धांतों के अनुरूप हैं; इस कारण प्रत्येक आगंतुक को व्यवस्था, संतुलन एवं सौंदर्य का अनुभव होता है।

चुनौतियाँ

आंतरिक डिज़ाइन में कई चुनौतियाँ थीं – पहले से मौजूद स्तंभों का समाधान, साइट पर प्राकृतिक प्रकाश की कमी, एवं रेस्टोरेंट के मेज़ों के चारों ओर “अंडे की खोल जैसी पतली सतहों” का निर्माण; इन सभी समस्याओं के लिए रचनात्मक समाधान आवश्यक थे।

वातावरण

रेस्टोरेंट एम11 का मुख्य वातावरण पूर्वी सौंदर्यशैली पर आधारित है; इसकी मुख्य विशेषता “अरेबेस्क आर्क” है, जो मॉड्यूलर डिज़ाइन में प्रयोग किया गया है; इसके कारण स्थान अधिक हल्का, दक्षतापूर्ण एवं आकर्षक दिखाई देता है।

मुख्य प्रवेश द्वार बार के बाएँ ओर स्थित है; यहाँ कर्मचारी सभी ग्राहकों से संपर्क कर सकते हैं। बार का सबसे उल्लेखनीय तत्व एक अनुकूलित प्रकाश उपकरण है – जो कई रोशनीदार अंडाकार “शेल्फ” से बना है, एवं 1.5 सेमी मोटा है; यह ऊपर झूलता हुआ दिखाई देता है।

चार गोल काउंटर बार के सामने स्थित हैं; इनके बीच उष्णकटिबंधीय पौधे लगाए गए हैं, जिससे एक आरामदायक एवं मित्रतापूर्ण वातावरण बनता है। डिज़ाइनरों ने दो आंशिक रूप से घिरे हुए क्षेत्र भी बनाए हैं – जो “अंडे की खोल जैसे कपड़ों” से ढके हैं; कुछ छिद्रों के कारण ये क्षेत्र रेस्टोरेंट के मुख्य हिस्से से जुड़े हुए हैं, लेकिन वहाँ बैठने वाले ग्राहकों को गोपनीयता भी प्रदान करते हैं।

डिज़ाइनरों को ऐसी “खोल-जैसी बाधाओं” को लागू करने में कठिनाई हुई; क्योंकि इनकी मोटाई केवल 1 सेमी है, लेकिन फिर भी वे अपना कार्य पूरी तरह से करती हैं। इनका आकार साइट के बाकी हिस्सों से कुछ अलग है, लेकिन फिर भी वे एक ही सौंदर्यशैली का पालन करते हैं, एवं रेस्टोरेंट के वातावरण में एक अतिरिक्त नोट जोड़ते हैं।

आंतरिक दीवारें सरल एवं सुंदर ढंग से सजी हुई हैं; इन पर हल्की रोशनी, LED लाइटों के माध्यम से पहुँचाई जाती है – ये लाइटें मुख्य दीवारों से 8 सेमी की दूरी पर लगी पतली दीवारों में छिपी हुई हैं।

फर्श पर उच्च-मजबूती वाला सजावटी कंक्रीट प्रयोग में आया है; इसका रंग एवं पैटर्न साइट के अन्य तत्वों के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं।

कस्टम-निर्मित शैंडेलियर, पारदर्शी एक्रिलिक से बने हैं; ये पूरे रेस्टोरेंट में सुंदर प्रकाश व्यवस्था प्रदान करते हैं, एवं एक आकर्षक कलात्मक दिखावट भी प्रदान करते हैं।

चांगझोउ के स्थानीय जलवायु के अनुसार, साइट पर उष्णकटिबंधीय हरे पौधे लगाए गए हैं; जिससे एक हल्का, आरामदायक वातावरण बनता है।

निष्कर्ष

रेस्टोरेंट एम11, अरेबेस्क संस्कृति के अमर तत्वों से प्रेरित है; इन तत्वों का संयोजन एक ऐसा वातावरण पैदा करता है, जिसमें व्यवस्था, सुंदरता एवं आराम महत्वपूर्ण हैं। यह ऐसी जगह है, जहाँ लोग मिल सकते हैं, आराम कर सकते हैं, एवं “जीवन के 11 स्वाद” का आनंद ले सकते हैं।

- परियोजना विवरण एवं तस्वीरें: Current-Newsire द्वारा प्रदान की गई हैं

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