Sabor de la infancia: lo que comprábamos en los mercados soviéticos

¿Recuerdan aquellos tiempos en los que ir al kiosco era una verdadera aventura? El sonido de las monedas en el bolsillo, la anticipación de un dulce o un refrigerio refrescante... Vamos a recordar qué tanto nos encantaba comprar en esos pequeños puestos que había en cada esquina.

Lo más importante de la entrada:

• La bebida carbonatada con jarabe era el artículo más vendido en los kioscos soviéticos;
• La bollo calórico no era solo comida, sino un ritual completo;
• El helado en taza de waffle era el símbolo de la infancia soviética;
• Los jugos y el agua mineral en botellas de vidrio tenían un sabor especial;
• Algunos manjares del kiosco aún provocan nostalgia.

Refresco con jarabe: burbujas de felicidad

Máquina expendedora de refrescos fue, probablemente, el recuerdo más brillante de los kioscos soviéticos. Los precios podían variar ligeramente entre regiones y épocas, pero el principio general se mantuvo: el refresco sin jarabe costaba menos que con jarabe.

Características:

• Un vaso compartido que se enjuagaba con una corriente de agua;
• Variedad de jarabes: ciruela, limón, soda crema;
• Un toque especial — mezclar varios jarabes.

Bollo calórico: el fruto prohibido dulce

Ese bollo era un verdadero éxito entre los estudiantes. Dulce, graso, con corteza crujiente — era un objeto de deseo para muchos niños.

Por qué lo amaban tanto:

• Precio accesible (el costo podía variar entre regiones, pero siempre era asequible para los estudiantes);
• Alta densidad calórica (de ahí su nombre);
• Combinación ideal con una botella de leche fría.

Helado en taza de waffle: clásico del género

El helado soviético sigue siendo considerado el estándar del sabor. Y el helado en taza de waffle era la variante más popular.

Tipos:

• De crema;
• Chocolate;
• Frutas.

Los precios del helado podían variar dependiendo del tipo y región.

Agua mineral: burbujas con el sabor de la salud

“Borjomi”, “Narzан”, “Essentuki” — estos nombres son familiares para cualquier persona que vivió en la URSS. El agua mineral en botellas de vidrio no era solo una bebida, sino un ritual completo.

Características:

• Sabor mineral característico;
• Opción de devolver la botella y obtener dinero;
• Algunos agregaban jarabe al agua mineral para mayor sabor.

Leche en paquetes de tres caras: geometría del sabor

Esos paquetes triangulares con leche y kefir de la URSS se convirtieron en el símbolo de comodidad e innovación en empaques.

Productos populares:

• Leche;
• Kefir;
• Crema.

Pastelitos con hígado: refrigerio rápido a la soviética

Para quienes querían algo más sustanciado, siempre había pasteles calientes en los kioscos. Los más populares eran los pasteles con hígado.

Por qué los amaban:

• Sustentantes y baratos;
• Siempre calientes;
• Ideal para un refrigerio rápido.

¿Por qué sentimos nostalgia?

La nostalgia por la comida de los kioscos soviéticos no es solo un anhelo por sabores infantiles. Es un recuerdo del tiempo en que las pequeñas alegrías eran especialmente valiosas, y un paseo por el helado podía convertirse en el evento principal del día.

Hecho interesante: la receta del helado soviético era tan buena que se exportó a otros países. Incluso hoy en día algunos productores intentan recrear ese mismo sabor.

Hoy en día muchos de estos manjares se pueden encontrar en las tiendas modernas. Pero por alguna razón, el sabor ya no es el mismo. ¿Podría ser que el problema no solo esté en la receta, sino también en la atmósfera especial que creaban los kioscos soviéticos?

¿Qué cosas amabas comprar en los kioscos? ¿Cuál sabor de la infancia te gustaría probar otra vez? ¡Comparte tus recuerdos en los comentarios!

Portada: pinterest.com