新加坡Bedrock壁炉餐厅由Hot Design Folks Studio打造——木火烹饪体验

$优雅现代的餐厅内饰，带有温暖的木质装饰、舒适的照明和时尚的餐桌布置，提供奢华的用餐体验。\n\t\t\t\t\tBedrock壁炉由Hot Design Folks Studio设计，是一家木火厨房，在新加坡One Holland Village重新诠释了传统的烹饪方式。该项目融合了烹饪技艺、感官故事和建筑设计，将原始的火元素与现代用餐体验完美结合。作为获奖餐厅Bedrock理念的延续，该餐厅将火视为烹饪方式和设计故事，创造出多感官环境，让建筑与厨房无缝融合。<h2>理念和氛围</h2>Bedrock壁炉的核心在于原始的开放式火烹饪仪式。灵感来源于阿根廷传统的阿萨多文化，餐厅不仅仅是一个用餐场所，更是一个烹饪剧场和故事舞台。客人将经历一系列多感官空间：<ul>\n<li>\n宽敞露台，配有可伸缩遮阳棚，适合户外用餐。\n</li>\n<li>\n动态厨房，主厨在此掌控木火料理。\n</li>\n<li>\n主用餐厅，以火为核心，环绕着温暖的触感材料。\n</li>\n<li>\n半私密餐厅，充满个人艺术和手工元素，适合温馨聚会。\n</li>\n</ul><h2>材料和细节</h2>内饰基于天然材料，反映火、木和石的历史：<ul>\n<li>\n木材与做旧锌金属装饰唤起原始阿萨多烹饪的质朴感。\n</li>\n<li>\n定制的陶土饰面由Clayworks (伦敦)设计，灵感来自阿根廷Quebracho木的色调和纹理，传统用于制作木质香料。\n</li>\n<li>\n肉类风干架和酒柜兼具功能性与叙事性，成为装饰元素。\n</li>\n<li>\n金属百叶窗与Bali手工皮革艺术作品共同增强半私密餐厅的氛围。\n</li>\n<li>\nPaola Navone设计的青铜吊灯为设计增添手工艺魅力。\n</li>\n</ul>木材、石头、泥土和金属的触感丰富营造出沉浸式氛围，让人感到扎根且永恒。<h2>烹饪剧场与宾客体验</h2>开放式火作为核心元素，客人围绕着它用餐、观察并参与烹饪过程。这个烹饪剧场将每餐变成一场表演——火焰噼啪作响，香气四溢，主厨与自然元素和谐共舞。<ul>\n<li>\n重要展示：肉类风干架和酒窖作为中心点，体现Bedrock的烹饪传统和Hot Design Folks Studio的故事美学。\n</li>\n<li>\n室内外连接：配有可伸缩遮阳棚的露台，被绿植环绕，将阿萨多传统带到户外，唤起自然景观中的集体烹饪记忆。\n</li>\n<li>\n舒适区域：半私密餐厅提供安静的隐私空间，同时保持与火相关的文化记忆。\n</li>\n</ul><h2>设计叙事</h2>对Hot Design Folks Studio而言，Bedrock壁炉是以设计为导向的招待文化的宣言。从色彩搭配到空间编排，每个元素都体现品牌理念：庆祝火、味道和友谊。餐厅将形式与叙事同步：<ul>\n<li>\n形式：由木材、石头和做旧金属打造的现代餐厅。\n</li>\n<li>\n叙事：庆祝火在人类交流、烹饪和文化中的角色。\n</li>\n</ul>这种融合确保餐厅不仅是用餐场所，更是沉浸式的文化体验。新加坡Bedrock壁炉餐厅是建筑、叙事与美食结合的典范，创造了一次完整的感官之旅。由Hot Design Folks Studio设计，它致敬了火的本质，并将其融入现代招待文化。在这里，建筑不仅是背景，更是烹饪体验的共同创作者，打造一个庆祝土地、火与共餐仪式的地方。<img title=$ 照片 © Marcus Lim Fireplace by Bedrock in Singapore by Hot Design Folks Studio – Wood-Fired Culinary Experience

照片 © Marcus Lim Fireplace by Bedrock in Singapore by Hot Design Folks Studio – Wood-Fired Culinary Experience

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