2025 में रसोई डिज़ाइन में आ रहे प्रतिकूल रुझान: आंतरिक डिज़ाइन में किन बातों से बचना चाहिए?

रसोई अभी भी घर का सबसे महत्वपूर्ण कमरा है, लेकिन इसके डिज़ाइन संबंधी विचार तेज़ी से बदल रहे हैं। आइए जानते हैं कि 2025 में कौन-से रसोई डिज़ाइन विकल्प अब प्रासंगिक नहीं रह गए हैं, एवं उनकी जगह क्या ले सकता है。

लेख के मुख्य बिंदु:

• खुली अलमारियाँ अब प्रचलन से बाहर हो गई हैं; क्योंकि उनका रखरखाव मुश्किल है, एवं उन पर जल्दी ही धूल जम जाती है।

• �मकदार कैबिनेटों का उपयोग अब आधुनिक रसोई डिज़ाइन का संकेत नहीं माना जाता।

• U-आकार की व्यवस्थाएँ अब लोकप्रिय नहीं हैं; बल्कि रैखिक संरचनाएँ अधिक पसंद की जा रही हैं।

• मोज़ेक से बने बैकस्प्लैश अब प्रचलन में नहीं हैं।

• �ारी आइलैंड टेबलें एर्गोनॉमिक रसोई के विचारों के अनुरूप नहीं हैं।

• सतह पर लगाए गए स्पॉटलाइट भी अब प्रचलन में नहीं हैं।

“खुली अलमारियों” से विदाई…

कभी लोकप्रिय रही खुली अलमारियों की जगह अब बंद कैबिनेट ले रहे हैं। क्योंकि उनका रखरखाव मुश्किल है, एवं उन पर जल्दी ही धूल जम जाती है। आधुनिक समाधानों में मैट ग्लास वाले कैबिनेट, या ऐसी व्यवस्थाएँ शामिल हैं जिनमें कुछ खुली अलमारियाँ सजावट के लिए होती हैं, बाकी सब कुछ दरवाजों के पीछे छिपा होता है।

डिज़ाइन: अनास्तासिया प्रिद्धीना

चमकदार कैबिनेट अब प्रचलन में नहीं हैं…

लंबे समय तक आधुनिक रसोई का प्रतीक माने गए चमकदार कैबिनेट अब पुराने लग रहे हैं। मैट टेक्सचर एवं प्राकृतिक सामग्रियाँ ही अब आधुनिक पसंद हैं। खासकर ऐसे कैबिनेट जिनमें लगभग अदृश्य लकड़ी/कंक्रीट का टेक्सचर हो, मैट एनामल, या सिरेमिक परतें हों… ऐसे कैबिनेट न केवल सुंदर दिखते हैं, बल्कि रखरखाव में भी आसान हैं।

डिज़ाइन: दारिया वलेवा

U-आकार की व्यवस्थाएँ अब प्रचलन में नहीं हैं…

तीनों दीवारों पर फैली U-आकार की रसोई इकाइयाँ अब प्रभावी नहीं मानी जाती हैं। आधुनिक रसोई में खुलापन एवं हल्कापन प्रमुखता पर है… रैखिक संरचनाएँ एवं L-आकार की व्यवस्थाएँ ही अब लोकप्रिय हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिक से अधिक लोग रसोई को लिविंग रूम के साथ ही जोड़ रहे हैं।

डिज़ाइन: तातियाना इवानोवा

मोज़ेक से बने बैकस्प्लैश अब प्रचलन में नहीं हैं…

रसोई की दीवारों पर लगे छोटे-मोटे मोज़ेक टाइल, खासकर बहुरंगी टाइलें, अब पूरी तरह से पुराने लग रही हैं। आजकल डिज़ाइनर बड़े आकार की टाइलें, या प्राकृतिक पत्थर जैसे सिरेमिक टाइलें ही पसंद करते हैं… साथ ही, बिना दिखाई देने वाले जोड़ों वाले काँच के पैनल एवं सिरेमिक टाइलें भी लोकप्रिय हैं… क्योंकि उनका रखरखाव आसान है।

बड़े आइलैंड टेबलें अब प्रचलन में नहीं हैं…

पहले रसोई का केंद्र बनने वाली बड़ी आइलैंड टेबलें अब व्यावहारिक नहीं मानी जाती हैं… उनकी जगह अब छोटे, पोर्टेबल समाधान ले रहे हैं… जैसे कि संकीर्ण बार स्टूल, विस्तार योग्य कार्य सतहें, एवं मोड़ने योग्य मेज़े… जो वर्तमान आवश्यकताओं के अनुसार उपयोग में लाए जा सकते हैं।

प्रकाश व्यवस्था में बदलाव…

रसोई में लगी छिपी हुई स्पॉटलाइटें एवं सतह पर लगे स्पॉटलाइट अब प्रभावी नहीं माने जाते… आधुनिक रसोई में प्रकाश का उपयोग अधिक विविधतापूर्ण है… डाइनिंग एरिया के ऊपर लटकी हुई लाइटें, कार्य सतहों पर लगी कार्यात्मक लाइटें, एवं कैबिनेटों में छिपी हुई LED पट्टियाँ… अब प्रकाश केवल कार्यात्मक ही नहीं, बल्कि वातावरण भी बनाता है।

डिज़ाइन: लैगोम इंटीरियर्स

“कृत्रिम क्लासिकिज्म” से छुटकारा…

क्लासिक शैली में बनी रसोई इकाइयाँ (जिनमें सतह पर लगे पैनल एवं सजावटी MDF कारीगरी हो) अब पुराने लग रही हैं… यदि आपको क्लासिक इन्टीरियर चाहिए, तो डिज़ाइनर सीमित सजावट वाले विकल्प चुनने की सलाह देते हैं… या फिर असली लकड़ी से बनी क्लासिक इकाइयों का उपयोग करें।

भंडारण की नई पद्धतियाँ…

पुराने, ऊँचे कैबिनेट अब प्रचलन में नहीं हैं… अब अधिक व्यवस्थित भंडारण प्रणालियाँ ही लोकप्रिय हैं… जैसे कि स्लाइडिंग कॉलम, कोने में लगी ड्रॉअर वाली इकाइयाँ, एवं मसालों/छोटी वस्तुओं के लिए बने विशेष ढाँचे… महत्वपूर्ण बात यह है कि सामानों को छिपाना ही नहीं, बल्कि उन तक आसानी से पहुँच भी सुनिश्चित करना जरूरी है।

पुरानी रसोई को नए ट्रेंडों के अनुसार कैसे ढाँचा दिया जाए…

रसोई को आधुनिक बनाने हेतु पूरी तरह से इकाइयों को बदलने की आवश्यकता नहीं है… छोटे-छोटे बदलाव से भी रसोई में नया रूप दिया जा सकता है… जैसे कि हैंडल बदलना, नई प्रकाश व्यवस्था लगाना, कैबिनेटों की सतहों पर मैट रंग लगाना… यहाँ तक कि बैकस्प्लैश या काउंटरटॉप भी बदलने से रसोई का दिखावटी रूप काफी हद तक बदल सकता है।

याद रखें… कोई भी ट्रेंड आपके जीवनशैली के अनुसार ही होना चाहिए… न कि उल्टा… रसोई मुख्य रूप से उन लोगों के लिए ही है जो इसका उपयोग करते हैं…

कवर: डिज़ाइन प्रोजेक्ट – लैगोम इंटीरियर्स