पहले और बाद में: क्रुश्चेवका में 5 वर्ग मीटर की जगह पर – कम से कम जगह में एक इष्टतम रसोई कैसे व्यवस्थित करें?

“क्रुश्चेवका” श्रृंखला की 1-511 इमारतें – ये पाँच मंजिला इमारतें हैं, जो 1950 के दशक के अंत से 1970 के दशक की शुरुआत तक सोवियत संघ में बड़े पैमाने पर निर्मित की गईं। इन अपार्टमेंटों की एक विशेषता यह है कि इनके आकार संकीर्ण होते हैं; खासकर रसोईघरों का क्षेत्रफल अक्सर 5-6 वर्ग मीटर से अधिक नहीं होता। इतने सीमित स्थान होने के बावजूद, “क्रुश्चेवका” अपार्टमेंटों के मालिक रसोईघर को कार्यात्मक एवं आरामदायक बनाने के लिए रचनात्मक उपाय करते हैं。

टिमोफेय, जो आईटी क्षेत्र में कार्यरत एक मार्केटिंग विशेषज्ञ हैं, अपनी प्रेमिका के साथ मॉस्को के “एरोपोर्ट” इलाके में स्थित 1959 में बनी एक “क्रुश्चेवका” अपार्टमेंट में रहते हैं। उन्होंने इस 5 वर्ग मीटर के छोटे से रसोईघर को आधुनिक एवं सुविधाजनक स्थान में बदल दिया। वे ऐसा कैसे कर पाए?

लेख की मुख्य बातें:

• रसोईघर को लिविंग रूम से जोड़ने से उपयोगी जगह बढ़ गई;
• �ंटीग्रेटेड उपकरण एवं दीवार-से-छत तक की अलमारियों ने जगह बचाई;
• गैस स्टोव को कोने में छिपा दिया गया;
• काउंटरटॉप खिड़की की रेलिंग तक फैला हुआ है, जिससे अतिरिक्त कार्य स्थल मिल गया;
• सिंक के नीचे रखा गया कचरा-डिस्पोज़र अब उपयोग में नहीं आता।

“दीवारें तोड़कर… रसोईघर एवं लिविंग रूम एक हो गए!”

एक बड़े रसोईघर के लिए पहला कदम तो इसे लिविंग रूम से जोड़ना ही था। टिमोफेय कहते हैं: “हमने रसोईघर एवं लिविंग रूम के बीच की दीवार हटा दी… इससे जगह देखने में अधिक खुली लगने लगी, एवं कमरा अधिक हवादार भी लगने लगा।”

हालाँकि, “क्रुश्चेवका” अपार्टमेंटों में कुछ कमियाँ भी हैं… जैसे कि गैस स्टोव, जो आमतौर पर बहुत जगह ले लेता है एवं दृश्य को खराब कर देता है… टिमोफेय ने इसका समाधान भी ढूँढ लिया: “हमने गैस स्टोव को कोने में छिपा दिया, एवं इसका धुआँ ऊपरी अलमारियों से निकाल दिया… अब यह लगभग दिखने ही नहीं आता।”

“हर सेंटीमीटर का महत्व… अलमारियाँ एवं उपकरण!”

छोटे आकार के रसोईघर में हर सेंटीमीटर का सही तरीके से उपयोग करना जरूरी है… टिमोफेय एवं उनकी प्रेमिका ने दीवार-से-छत तक की अलमारियाँ ही चुनी… “इन अलमारियों के सामने के हिस्से तो छत तक ही हैं… हम लगभग इनका उपयोग ही नहीं करते, लेकिन ये रसोईघर को पूर्ण बनाती हैं… एवं जब ये छत तक होती हैं, तो कमरा बहुत ही अच्छा लगता है,” टिमोफेय कहते हैं。

उपकरणों का चयन भी बहुत महत्वपूर्ण है… उन्होंने इंटीग्रेटेड फ्रिज ही लिया, क्योंकि यह स्टैंडअलोन फ्रिज की तुलना में कम जगह लेता है… उन्होंने 45 सेमी चौड़ा वाला डिशवॉशर भी लिया… “बेशक, 60 सेमी वाला डिशवॉशर तो अधिक सुविधाजनक होता, लेकिन इतने छोटे कमरे में ऐसा डिशवॉशर लगाना बहुत ही मुश्किल है,” टिमोफेय कहते हैं。

“अपरंपरागत समाधान… खिड़की की रेलिंग को ही काउंटरटॉप बना दिया गया!”

कार्य स्थल बढ़ाने के लिए, टिमोफेय एवं उनकी प्रेमिका ने एक असाधारण कदम उठाया… उन्होंने पारंपरिक खिड़की की रेलिंग ही हटा दी… “हमने खिड़कियों का डिज़ाइन पूरी तरह से बदल दिया… इससे खिड़की थोड़ी ऊपर तक आ गई, एवं रेलिंग हटने से काउंटरटॉप बहुत ही लंबा हो गया… अब खाना पकाने के लिए और अधिक जगह मिल गई,” टिमोफेय कहते हैं。

“स्मार्ट उपकरण… कचरा-डिस्पोज़र से सिंक के नीचे जगह खाली हो गई!”

सबसे अप्रत्याशित समाधानों में से एक तो कचरा-डिस्पोज़र ही था… “यह रसोईघर में सबसे उपयोगी उपकरणों में से एक है,” टिमोफेय कहते हैं… “बहुत से लोग सोचते हैं कि हर अपार्टमेंट में कचरा-डिस्पोज़र नहीं लगाया जा सकता… लेकिन वास्तव में तो ऐसा कहीं भी किया जा सकता है…”

कचरा-डिस्पोज़र के कारण, उन्हें सिंक के नीचे रखा गया कचरा-डब्बा हटाना पड़ा… इससे घरेलू रसायनों रखने के लिए अतिरिक्त जगह मिल गई。

“प्रकाश एवं रंग… छोटे आकार के रसोईघर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण!”

उचित प्रकाश-व्यवस्था का रसोईघर पर बहुत ही अच्छा प्रभाव पड़ता है… “रसोईघर में जितना संभव हो, उतना प्रकाश होना आवश्यक है,” टिमोफेय कहते हैं… “हमने छत में स्पॉटलाइट लगाए, एवं कार्य-स्थल पर अतिरिक्त प्रकाश-व्यवस्था भी की…”

रंगों के मामले में, उन्होंने अलमारियों के सामने के हिस्सों एवं काउंटरटॉप पर हल्के रंग ही चुने… “इससे कमरा अधिक हल्का एवं खुला लगने लगा,” टिमोफेय कहते हैं。

“छोटा आकार का रसोईघर… कोई अवरोध नहीं है!”

टिमोफेय एवं उनकी प्रेमिका का अनुभव दर्शाता है कि महज 5 वर्ग मीटर के कमरे में भी एक कार्यात्मक एवं स्टाइलिश रसोईघर बनाया जा सकता है… सफलता की कुंजी तो सोच-समझकर योजना बनाने, हर सेंटीमीटर का सही उपयोग करने, एवं अपरंपरागत तरीकों को आजमाने में ही निहित है…

“जब हमने पहली बार इस रसोईघर का नवीनीकरण शुरू किया, तो हमें लगा कि ऐसे छोटे स्थान में सब कुछ रख पाना असंभव होगा… लेकिन अंत में हमें तो सब कुछ ही मिल गया… सबसे महत्वपूर्ण बात तो यह है कि प्रयोग करने से डरें नहीं…”

तो, अगर आप भी “क्रुश्चेवका” श्रृंखला के किसी अपार्टमेंट में रहते हैं, एवं एक आदर्श रसोईघर बनाने का सपना देखते हैं… तो याद रखें – कुछ भी असंभव नहीं है… सही दृष्टिकोण से, छोटा सा आकार भी आरामदायक एवं कार्यात्मक बन सकता है!