रसोई की दीवारों पर कौन-सा डिज़ाइन चुनें? एक डिज़ाइनर के अनुभव साझा कर रहे हैं…

हम में से कई लोग पहले ही ऐसी चुनौतीपूर्ण स्थिति का सामना कर चुके हैं, या आने वाले समय में करेंगे… रसोई की बैकस्प्लैश का चयन कैसे किया जाए, ताकि वह इंटीरियर में अच्छी तरह फिट हो एवं कई सालों तक उपयोगी रहे? आइए, इस पर विस्तार से चर्चा करते हैं… लेकिन पहले यह जानना आवश्यक है कि बैकस्प्लैश कब चुना जाए एवं कब इसकी स्थापना की जाए… रसोई के कैबिनेट लगाने से पहले, या बाद में?

आंद्रे बुबनोव, इंटीरियर डिज़ाइनर, स्टूडियो डेकार्ट डिज़ाइन के संस्थापक

बैकस्प्लैश कब चुनना चाहिए?

आश्चर्यजनक रूप से, इसका उत्तर सरल एवं स्पष्ट है… बैकस्प्लैश का चयन रसोई की योजना बनाने एवं काउंटरटॉप चुनने के समय ही किया जाना चाहिए… ये सभी तत्व एक ही प्रणाली का हिस्सा हैं… मुख्य उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि बैकस्प्लैश एवं काउंटरटॉप न केवल व्यावहारिक हों, बल्कि रसोई की फर्नीचर से भी मेल खाएँ।

बेहतर होगा कि बैकस्प्लैश, काउंटरटॉप की तरह ही, रसोई के कैबिनेट लगने के बाद ही स्थापित किया जाए… ऐसा करने से इसकी स्थापना परिशुद्ध रूप से हो सकती है, एवं अनावश्यक टाइल कटाने से भी बचा जा सकता है… लेकिन यदि बैकस्प्लैश दीवार की सजावट का हिस्सा है, या इसका क्षेत्रफल बड़ा है, या यह सजावटी प्लास्टर से बना है… एवं निचले कैबिनेट में पीछे की पैनल नहीं है… तो ऐसी स्थिति में अपवाद लागू होता है।

बैकस्प्लैश की सजावट हेतु उपलब्ध विकल्प

बैकस्प्लैश की सजावट हेतु कई विकल्प उपलब्ध हैं… मैं केवल उन्हीं विकल्पों पर चर्चा करूँगा, जो स्टाइलिश दिखते हैं एवं इंटीरियर में अच्छी तरह मेल खाते हैं।

मुख्य विकल्पों में सिरेमिक टाइल, प्राकृतिक/कृत्रिम पत्थर, एवं सजावटी प्लास्टर शामिल हैं… सिरेमिक ग्रेनाइट एवं सिरेमिक टाइल, बैकस्प्लैश की सजावट हेतु सबसे उपयुक्त एवं व्यावहारिक सामग्री हैं… वर्तमान में, बड़े आकार की सिरेमिक ग्रेनाइट एक प्रमुख ट्रेंड है।

हाल के वर्षों में लोकप्रिय “मेट्रो” शैली की टाइलें (अष्टभुजाकार आकार में) अब प्रचलन से बाहर हो गई हैं… समान रूप से, समद्विधि-मोज़ाइक भी अब कम प्रचलित है… लेकिन आयताकार टाइलें अभी भी उपयुक्त हैं।

ग्राउट का चयन कैसे करें?

जब सिरेमिक टाइल से बैकस्प्लैश बनाया जाता है, तो टाइलों के बीच के जोड़ों पर धूल एवं चर्बी जम सकती है… ऐसी स्थिति में ग्राउट का उपयोग करने पर भी सफाई करने में कठिनाई होती है… दो-घटक वाले एपॉक्सी ग्राउट का उपयोग करने से यह समस्या कुछ हद तक हल हो जाती है。

यदि बड़े आकार की सिरेमिक ग्रेनाइट का उपयोग किया जाए, तो टाइलों के बीच के जोड़ों की समस्या ही नहीं रहेगी… वर्तमान में, बड़े आकार की सिरेमिक ग्रेनाइट का उपयोग न केवल बैकस्प्लैश हेतु, बल्कि काउंटरटॉप एवं रसोई के कैबिनेटों पर भी किया जा रहा है… ऐसा करने से दिखावट अच्छी होती है, एवं उपयोग में भी सुविधा होती है。

बैकस्प्लैश पर सजावटी प्लास्टर का उपयोग

सजावटी प्लास्टर, रसोई के बैकस्प्लैश हेतु सबसे सस्ता एवं स्टाइलिश विकल्प है… हालाँकि, इसका उपयोग केवल माइक्रो-सीमेंट आधारित प्लास्टर से ही किया जाना चाहिए… क्योंकि ऐसा प्लास्टर जल-प्रतिरोधी एवं घिसने पर भी सुरक्षित रहता है… इसके अलावा, इस पर विशेष मैट वैर्निश लगाना आवश्यक है… ऐसा करने से सतह अतिरिक्त रूप से सुरक्षित रहेगी, एवं मेटल ब्रश से भी इसकी सफाई की जा सकेगी。

काँच से बना बैकस्प्लैश

मैं केवल एकरंग सामग्री ही का उपयोग करने की सलाह दूँगा… किसी भी पैटर्न या डिज़ाइन के बिना… ऐसा करने से बैकस्प्लैश विशेष रूप से आकर्षक दिखेगा, खासकर जब इस पर छिपी हुई पृष्ठभूमि-रोशनी लगाई जाए… हालाँकि, ऐसी सामग्री में कोई भी धब्बा, दाग या चिकनापन स्पष्ट रूप से दिखाई दे जाएगा…

प्राकृतिक पत्थर, एक्रिलिक पत्थर, या क्वार्ट्ज़ भी रसोई के बैकस्प्लैश हेतु उत्कृष्ट विकल्प हैं… ये सामग्रियाँ किसी भी परिस्थिति में उपयुक्त हैं… इनमें कोई जोड़ नहीं होता, ये काउंटरटॉप की ही सामग्री हो सकती हैं, इन पर कोई धब्बा नहीं दिखाई देता, इनकी सफाई एवं रखरखाव आसान है… एवं ये दिखावट में भी उत्कृष्ट हैं… एकमात्र कमी इनकी उच्च कीमत है。

बैकस्प्लैश को भंडारण स्थल के रूप में उपयोग करना

हर साल एक और विकल्प लोकप्रिय होता जा रहा है… बैकस्प्लैश का उपयोग अतिरिक्त भंडारण स्थल के रूप में भी किया जा सकता है… बैकस्प्लैश पर अक्सर शेल्फ बनाए जाते हैं, एवं कभी-कभी इन पर स्लाइडिंग या मोटरचालित पैनल भी लगाए जाते हैं。

इन शेल्फों की गहराई आमतौर पर 15 सेमी होती है… यदि ऐसा डिज़ाइन चाहिए, तो रसोई के कैबिनेटों की योजना एवं स्थापना उचित तरीके से करनी होगी… ताकि कैबिनेट दीवार से दूर रहें, एवं निचले कैबिनेटों की गहराई बढ़ जाए।

कवर डिज़ाइन: जूलिया मुरुगिना