हमारे हीरोज़ द्वारा किए गए रसोई के नवीनीकरण संबंधी गलतियों से सीखें।

टोन्या वेसेलोवा, एक टूर आयोजक, अपने परिवार के साथ मिलकर 200 वर्ग मीटर के घर को कम बजट में सजाया। लगभग हर काम हाथ से ही किया गया। हालाँकि, कुछ गलतियाँ भी हुईं… जिन्हें हम आपके साथ साझा कर रहे हैं。

लकड़ी की रसोई कैबिनेट

रसोई के लिए भी कोई बचत नहीं की गई… इसलिए ऐश वुड से बनी कैबिनेट एवं काउंटरटॉप लगाए गए। अब टोन्या को लगता है कि यही पूरे रेनोवेशन में सबसे बड़ी गलती थी… काउंटरटॉप में दरारें आ गईं, एवं कैबिनेट भी नमी के कारण सिकुड़ गया।

“नेचुरल लकड़ी बहुत ही अप्रयोगी सामग्री है,“ टोन्या कहती हैं। “यह सिकुड़ जाती है, काउंटरटॉप में कई जगह दरारें आ गईं… एक दरवाजा भी नमी से थोड़ा मुड़ गया। बस एक ही बात अच्छी है… हमारी रसोई पूरी तरह से पर्यावरण-अनुकूल है!“

अनुचित भंडारण प्रणालियाँ

“शहरी अपार्टमेंटों की तुलना में यह रसोई काफी बड़ी थी,“ टोन्या कहती हैं। “हमें लगा कि सभी सामान इन कैबिनेटों में ही फिट हो जाएँगे… इसलिए हमने भंडारण प्रणालियों पर ध्यान ही नहीं दिया। अब हमें एहसास हुआ कि हमें इनकी व्यवस्था और जिम्मेदारी से करनी चाहिए थी… लेकिन ऐसा संभव ही नहीं है… हमारे रसोई फर्नीचर के आकार अनियमित हैं, इसलिए उनके लिए उपयुक्त भंडारण सामान ढूँढना मुश्किल है।“

“लगभग आठ साल पहले, हमने अखबारों के विज्ञापनों के माध्यम से घर ढूँढा,“ टोन्या बताती हैं। “साइट की जाँच के बाद, हम हमेशा स्थानीय लोगों से ही सुनिश्चित रिव्यू माँगते थे… उस समय ‘स्बर’ का ‘डॉमक्लिक’ ऐप नहीं था… जिसमें प्रमाणित मालिकों की ही तस्वीरें एवं जानकारियाँ होती हैं… ऐप में अपनी खोजें सेव कर सकते हैं, सब्सक्राइब भी कर सकते हैं… एवं जैसे ही कोई उपयुक्त विकल्प मिलता है, ऐप तुरंत सूचना देता है।“

रसोई की बैकस्प्लैश एवं स्टेनलेस स्टील के उपकरण

रसोई में स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया गया… जो देखने में तो आकर्षक है, लेकिन अत्यधिक शोर भी पैदा नहीं करता… चमकदार सतह प्रकाश को परावर्तित करती है, एवं जगह को भी बड़ा दिखाई देती है… लेकिन कुछ नुकसान भी हैं… ऐसी सतहों पर तेल, पानी आदि के निशान जल्दी ही दिखने लगते हैं… “इस बात के लिए तैयार रहें,“ टोन्या सलाह देती हैं… “एवं ऐसे निशान स्पेशल कपड़ों से आसानी से हटा दिए जा सकते हैं।“

रसोई में स्टेनलेस स्टील के ही उपकरण लगाए गए… “हमारा एक मुहावरा है… ‘फ्रिज को अपनी उंगली से छूइए… तो उंगली ही कट जाएगी!’“ टोन्या हँसते हुए कहती हैं… “फ्रिज को सिर्फ हैंडल से ही खोलें… ताकि कोई निशान न रहे… माइक्रोवेव ओवन को तो हमने पीछे की ओर से ही खोलना सीख लिया!“

“हम लंबे समय से बीमा के बारे में सोच रहे थे… लेकिन हर बार इसे बाद के लिए ही टाल देते थे,“ टोन्या कहती हैं… “हमें पता ही नहीं था कि बीमा से घर को कई तरह की सुरक्षा मिल सकती है… जब तक हमने ‘स्बरइंश्योरेंस’ से इसके बारे में नहीं जाना… यह बीमा बाढ़, आग, आपातकालीन परिस्थितियों, पड़ोसियों के साथ होने वाले मुद्दों आदि से सुरक्षा प्रदान करता है… हमें यह भी पसंद आया कि इस बीमा की खरीदारी ‘स्बरबैंक ऑनलाइन’ ऐप या sberbankins.ru पर ही की जा सकती है… यह तो बहुत ही आसान एवं सुविधाजनक है!“

�िड़की के सामने रसोई का सिंक

“शायद बहुत सी महिलाओं की तरह हमें भी खिड़की के पास सिंक ही सपनों की रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा लगा,“ टोन्या कहती हैं… “लेकिन सच कहूँ तो, यह बिल्कुल भी व्यावहारिक विकल्प नहीं है… फिर भी, सपने तो सपने ही हैं… उन्हें तो पूरा करना ही होगा!“

उदाहरण के लिए, खिड़की खोलना असुविधाजनक है… खिड़की की चौखटी का कोई उपयोग नहीं हो पाता… एवं सूखाने हेतु रैक भी ऊपर नहीं लगाया जा सकता… इसलिए सूखाने के लिए जगह काउंटरटॉप पर ही लेनी पड़ती है।