रसोई की काउंटर के लिए सामग्री चुनना: 6 विकल्प

जब किचन की काउंटरटॉप चुनते हैं, तो केवल कीमत एवं दिखावट ही नहीं, बल्कि उसकी व्यावहारिकता एवं टिकाऊपन पर भी ध्यान देना आवश्यक है। हमने एक डिज़ाइनर से अलग-अलग सामग्रियों के फायदे एवं नुकसान के बारे में पूछा।

नतालिया सोलोव्योवा, डिज़ाइनर, “ब्यूरो वेलवेट” की संस्थापक

अगर आप अक्सर खाना पकाते हैं, तो ऐसी सामग्री चुनें जो अधिक व्यावहारिक हो; वहीं, अगर कम ही बार खाना पकाते हैं, तो सरल विकल्प चुनें।

**कृत्रिम पत्थर**: सभी सामग्रियों में से यह सबसे टिकाऊ है। इसके टुकड़ों को आसानी से एक-दूसरे से जोड़ा जा सकता है, जिससे सुंदर एवं एकल रूप की काउंटरटॉप बन जाती है। कृत्रिम पत्थर की देखभाल करना आसान है, एवं आवश्यकता पड़ने पर इसे पॉलिश करके फिर से ताज़ा किया जा सकता है। इसकी विभिन्न बनावटें एवं रंग विकल्प प्राकृतिक सामग्रियों के समान ही हैं।

डिज़ाइन: क्वाड्रम

**सिरेमिक ग्रेनाइट**: यह भी एक विश्वसनीय एवं व्यावहारिक सामग्री है। यह नमी नहीं अवशोषित करती, इसलिए तेल/मक्खन के दाग सतह पर नहीं रहते। चिप्पड़ियाँ या दरारें आने की कोई संभावना नहीं है; सिरेमिक ग्रेनाइट बहुत मजबूत है। वर्षों तक उपयोग करने के बाद भी यह काउंटरटॉप अखंड रहेगी।

डिज़ाइन: एवगेनिया मकारोवा

**ग्रेनाइट**: प्राकृतिक सामग्रियों के प्रेमियों के लिए यह बेहतरीन विकल्प है। यह खरोंच, उच्च तापमान एवं रासायनिक पदार्थों के संपर्क में भी टिकती है। खाना काटने, कॉफी गिरने या गर्म बर्तन रखने से इस पर कोई नुकसान नहीं होता। अमेरिका में ग्रेनाइट की बहुत माँग है; लगभग हर घर में ऐसी काउंटरटॉप होती है। यह सामग्री विश्वसनीय, टिकाऊ एवं सुंदर है।

डिज़ाइन: “डिज़ाइन ब्यूरो №9”

**मार्बल**: हम अपनी परियोजनाओं में कभी भी मार्बल नहीं चुनते, हालाँकि इसका दिखावटी रूप इंटीरियर डिज़ाइन में बहुत सुंदर है। ऐसी परिस्थितियों में उच्च-गुणवत्ता वाले कृत्रिम विकल्प ही बेहतर होते हैं; क्योंकि प्राकृतिक मार्बल समय के साथ अपना रंग खो देता है, इस पर खाने के दाग रह जाते हैं, एवं धीरे-धीरे यह क्षतिग्रस्त होने लगता है।

डिज़ाइन: दिमित्री मार्किन

**लकड़ी**: प्राकृतिक या कृत्रिम पत्थरों की तुलना में लकड़ी काफी कम व्यावहारिक है। गर्म वस्तुओं को सीधे लकड़ी की काउंटरटॉप पर नहीं रखा जा सकता; इसके लिए विशेष ट्रिवेटों की आवश्यकता होती है। लकड़ी पर आसानी से खरोंच आ जाती है, इसलिए इसकी विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है।

डिज़ाइन: एकातेरीना वोकिना

**लकड़ी की लेपित सतह**: लकड़ी पर लेप चढ़ाकर बनाई गई काउंटरटॉप भी विश्वसनीय नहीं होती। इस पर आसानी से खरोंच एवं दरारें आ जाती हैं, एवं ऐसी काउंटरटॉपों की मरम्मत केवल कारखाने में ही संभव है। इनकी प्रतिस्थापना के लिए नई सामग्री खरीदनी ही पड़ती है।

डिज़ाइन: क्सेनिया यूसुपेवा