पहले और बाद में: रसोई-भोजन कक्ष का नवीनीकरण

डिज़ाइनर मैगी बर्न्स को यह ऑर्डर उनकी करीबी दोस्त एवं उनके पति से मिला। वे टोरंटो से न्यूयॉर्क चले गए, वहाँ एक अतिरिक्त अपार्टमेंट खरीदा, एवं पूरी तरह से इसकी नवीनीकरण कार्यवाही करने का फैसला किया। इस जोड़े के अनुसार, डाइनिंग रूम एवं रसोई, जो कि लगभग एक जूते के डिब्बे के आकार की थी, सबसे अधिक नवीनीकरण की आवश्यकता रखते थे।

नवीनीकरण से पहले डाइनिंग रूम एवं रसोई कैसी दिखती थीं?

वह छोटी सी रसोई डाइनिंग रूम से पूरी तरह अलग थी; हर चीज़ को बदलना आवश्यक था – फिनिशिंग से लेकर फर्नीचर एवं उपकरणों तक। डाइनिंग रूम की आंतरिक सजावट भी बिल्कुल उपयुक्त नहीं थी। इस जोड़े ने धूसर रंग की दीवारें हटाने एवं परिवार के समारोहों के लिए एक रोशन एवं आरामदायक जगह बनाने का फैसला किया।

क्या-क्या बदला गया?

सब कुछ! सबसे पहले, मैगी ने रसोई एवं डाइनिंग रूम के बीच में मौजूद अनावश्यक दीवारें हटाने का सुझाव दिया। अब अधिक प्रकाश एवं हवा मिल रही है, एवं खाना पकाना काफी आसान हो गया है।

हालाँकि, दीवारों का एक हिस्सा तो बरकरार रहना ही आवश्यक था – क्योंकि वहीं बिजली के केबल लगे हुए थे। दीवार में एक चौड़ा छेद कर दिया गया, एवं यही काफी था।

फर्श पर टाइलों के बजाय, एक गर्म रंग की लकड़ी की प्लेट लगाई गई – यह सफेद दीवारों के साथ बहुत ही सुंदर लग रही है। अगर आप गुणवत्तापूर्ण सामग्री चुनें एवं उस पर सुरक्षात्मक वार्निश/तेल लगाएँ, तो रसोई में उच्च आर्द्रता की कोई समस्या नहीं होगी।

डाइनिंग टेबल की जगह पर एक कार्यात्मक “किचन आइलैंड” लगाई गई है; इस पर दो लोग मिलकर भोजन कर सकते हैं, एवं रात्रि के समारोह भी आयोजित किए जा सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस आइलैंड के अंदर पर्याप्त भंडारण स्थान है; घरेलू उपकरण एवं अन्य रसोई उपकरण इसमें ही आसानी से रखे जा सकते हैं。

काउंटरटॉप पर ध्यान दें – यह एक ही टुकड़े की मार्बल से बना लगता है, लेकिन वास्तव में यह पोर्सलेन से बना है एवं मार्बल की तरह दिखाई देता है। यह वास्तविक मार्बल की तुलना में कहीं सस्ता एवं अधिक उपयुक्त है।

किचन आइलैंड के अलावा, मैगी ने और भी पर्याप्त भंडारण स्थान उपलब्ध कराया। किचन कैबिनेट IKEA से ही खरीदे गए, जिससे बचत हुई; हालाँकि, कैबिनेटों के दरवाजे अलग से ही खरीदे गए – यह उन लोगों के लिए एक अतिरिक्त विकल्प था, जिन्होंने काफी बचत की थी।

कैबिनेटों के दरवाजों पर हल्के धूसर रंग लगाया गया, ताकि सफेद रंग की पैलेट में थोड़ा बदलाव आ सके। पहली नज़र में तो यह अंतर बहुत ही कम लगता है, लेकिन इससे रूम तुरंत ही अधिक आरामदायक एवं खुशनुमा लगने लगा।

नवीनीकरण से पहले, डिज़ाइनर ने ग्राहकों से कहा कि वे अपने सभी रसोई उपकरणों की सूची तैयार कर लें एवं केवल वे ही उपकरण रखें जो वास्तव में आवश्यक हों। इस आधार पर ही कैबिनेटों एवं दराजों की संख्या तय की गई, ताकि हर उपकरण के लिए अलग-अलग जगह हो सके।

कैसे एक स्टाइलिश एवं कार्यात्मक डाइनिंग रूम बनाएँ?

फिनिशिंग पर कोई समझौता न करें – नमी-प्रतिरोधी रंग एवं गुणवत्तापूर्ण सामग्री ही उपयोग में लाएँ; इससे कई वर्षों तक किसी भी पुन: नवीनीकरण की आवश्यकता नहीं पड़ेगी।

अधिक खुला स्थान ही रखें – दीवारों को हटा दें!

किचन आइलैंड का उपयोग करें; यह टेबल की तुलना में कहीं अधिक सुविधाजनक है, एवं अतिरिक्त भंडारण स्थान भी प्रदान करता है।

IKEA से सामान खरीदने में हिचकिचें नहीं – ये सामान हमेशा ही अपडेट किए जा सकते हैं।

काउंटरटॉप के लिए महंगी सामग्रियों के बजाय, गुणवत्तापूर्ण नकली सामग्रियाँ ही उपयोग में लाएँ।

बर्तनों एवं रसोई उपकरणों के लिए सही भंडारण व्यवस्था ही करें – एवं सभी अनावश्यक चीज़ें हटा दें।

फोटोग्राफर: लिंडसे ब्राउन

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नवीनीकरण शुरू करने से पहले, हमारा लेख जरूर पढ़ें; इससे आप डिज़ाइन में कोई गलती नहीं करेंगे, एवं उपयुक्त सामग्री एवं कैबिनेट व्यवस्था के बारे में भी जल्दी ही निर्णय ले पाएँगे।