कैसे हॉलवे में रसोई को सुव्यवस्थित ढंग से रखा जाए?

आपने रसोई को लिविंग रूम में बदलने का फैसला किया है, लेकिन नहीं पता कि कहाँ से शुरुआत करें? हमारे विशेषज्ञ इस संबंध में सबसे आम सवालों के जवाब देते हैं。

रसोई को लिविंग रूम में शिफ्ट करने हेतु कौन-कौन सी आवश्यकताएँ हैं?

“सबसे पहले, यह जाँच लें कि क्या इस कार्रवाई से बाथरूम या लिविंग रूम का क्षेत्र प्रभावित होगा,“ Quadro Room स्टूडियो के विशेषज्ञ कहते हैं। “अन्यथा, आपकी यह परिवर्तन योजना स्वीकृत नहीं होगी।“

“रसोई ऐसी जगह पर होनी चाहिए, जहाँ आपको सभी आवश्यक सुविधाएँ – जैसे पानी की आपूर्ति एवं अपशिष्ट निकासी की व्यवस्था – आसानी से मिल सकें,“ Nota Bene स्टूडियो के आर्किटेक्ट कहते हैं। साथ ही, कमरे में प्राकृतिक रोशनी भी होनी आवश्यक है। इस समस्या को छत की खिड़कियों, काँच के दरवाजों, धुंधले काँच से बनी दीवारों एवं आईनों की मदद से आसानी से हल किया जा सकता है。

डिज़ाइन: Nota Bene Architecture & Interior

कौन-कौन से मामलों में रसोई को शिफ्ट नहीं किया जा सकता?

• यदि लिविंग रूम एवं कोरिडोर के बीच वाली दीवार भार वहन करती हो, तो रसोई को शिफ्ट नहीं किया जा सकता।
• यदि परियोजना के अनुसार नई रसोई का क्षेत्र 5 वर्ग मीटर से कम हो, तो भी ऐसा नहीं किया जा सकता।
• यदि रसोई गैस से संचालित हो, तो उसे शिफ्ट नहीं किया जा सकता; क्योंकि गैस की पाइप लंबी दूरी तक नहीं ले जाई जा सकती। ऐसी स्थिति में रसोई में इलेक्ट्रिक चूल्हा ही लगाना पड़ेगा।
• यदि कोरिडोर के नीचे आपके पड़ोसी का लिविंग रूम हो, तो भी ऐसा नहीं किया जा सकता।
• यदि ऊपर वाले अपार्टमेंट में रसोई के नीचे शौचालय या बाथरूम हो, तो भी ऐसा नहीं किया जा सकता; क्योंकि दीवार हटाकर रसोई को कोरिडोर से जोड़ना संभव नहीं है।

डिज़ाइन: Julia Arslanova

क्या कोई अपवाद भी हैं?

“हमेशा परिस्थिति को ध्यान में रखना आवश्यक है, खासकर पड़ोसियों के हितों को,“ Nota Bene स्टूडियो के आर्किटेक्ट कहते हैं। “यदि अपार्टमेंट निचली मंजिल पर है, या किसी सार्वजनिक स्थल के ऊपर है, तो रसोई को लिविंग एरिया में शिफ्ट किया जा सकता है।“

हमारे पास ऐसा एक मामला भी था, जहाँ ग्राहक छोटी रसोई में रहना नहीं चाहते थे, एवं उन्हें लंबे कोरिडोर का उपयोग करने का तरीका भी नहीं पता था। हमने एक कमरे की दीवार हटा दी, ताकि अधिक रोशनी मिल सके; साथ ही, सभी आवश्यक सुविधाएँ भी आसानी से जोड़ दीं। कोरिडोर के अंत में ही बाथरूम था。

डिज़ाइन: Nota Bene Architecture & Interior

रसोई को शिफ्ट करने हेतु अनुमति कैसे प्राप्त की जाए?

किसी आर्किटेक्चर फर्म से संपर्क करें, ताकि वहाँ के विशेषज्ञ अपार्टमेंट की पुनर्व्यवस्था हेतु तकनीकी प्रोजेक्ट तैयार कर सकें। इस प्रोजेक्ट को मालिकाना दस्तावेज़ों, बिजली/पानी की आपूर्ति संबंधी योजना एवं घर के डिज़ाइन से संबंधित तकनीकी जानकारी के साथ हाउसिंग इंस्पेक्शन विभाग में जमा करें। 2018 से तो यह प्रक्रिया ऑनलाइन भी की जा सकती है – मॉस्को मेयर की आधिकारिक वेबसाइट पर।

डिज़ाइन: OM Design

क्या ऐसा करना सुविधाजनक है?

“यह सब अपार्टमेंट के मालिकों की आवश्यकताओं पर निर्भर करता है,“ Nota Bene स्टूडियो के विशेषज्ञ कहते हैं। “कभी-कभी रसोई में सभी आवश्यक सुविधाएँ उपलब्ध कराना संभव नहीं होता; तो वैकल्पिक रूप से, परिवार छोटी रसोई ही चुन सकता है, ताकि अन्य कमरे उपयोग में लिए जा सकें।“

रसोई को कोरिडोर में शिफ्ट करने हेतु विवरणों पर ध्यान देना आवश्यक है; जैसे एक्सहाउस फैन लगाना, अतिरिक्त वेंट लगाना आदि। हालाँकि, कपड़े धोने हेतु वाशरूम में ही अलमारी लगाना बेहतर रहेगा; क्योंकि ऐसा न करने पर कपड़ों से दुर्गंध फैल सकती है。

डिज़ाइन: Ricco Interno

Quadro Room स्टूडियो के विशेषज्ञों का सुझाव है कि रसोई की जगह निर्धारित करते समय अपार्टमेंट के आकार पर विचार किया जाए। “यह विकल्प छोटे अपार्टमेंटों के लिए उपयुक्त है; क्योंकि ऐसी जगहों पर रसोई का पूरी तरह से उपयोग करना संभव नहीं होता। ऐसी स्थिति में शायद ही दरवाजे लगाए जाएँ, ताकि अंदर का स्थान अत्यधिक भरा न हो जाए।“

आजकल लोग अक्सर घर के बाहर ही दोपहर एवं रात का भोजन करना पसंद करते हैं; इसलिए रसोई का उपयोग केवल नाश्ते हेतु ही किया जा सकता है। ऐसी परिस्थिति में रसोई को कोरिडोर में शिफ्ट करना बहुत ही सुविधाजनक होगा; क्योंकि इससे लिविंग रूम जैसा दूसरा महत्वपूर्ण क्षेत्र अधिक उपयोग में आ सकेगा。

कोरिडोर में रसोई: चार और सफल उदाहरण

Maria CherkaSOva ने बच्चों के कमरे को बढ़ाने हेतु रसोई को कोरिडोर के पास ही लगा दिया; अब वहाँ से आसानी से गुजरा जा सकता है। साथ ही, उन्होंने रसोई को रंग के माध्यम से भी अन्य क्षेत्रों से जोड़ दिया।

Sofya Petrukhina ने 9 वर्ग मीटर के क्षेत्र में ही रसोई की व्यवस्था की; दीवारों पर लगी अलमारियाँ कमरे को बड़ा दिखाती हैं। प्राकृतिक रोशनी हेतु धुंधले काँच से बनी दीवारों का उपयोग किया गया।

Flatsdesign स्टूडियो के डिज़ाइनरों ने रसोई को लिविंग रूम से जोड़ दिया; पुरानी रसोई की जगह एक छोटा, लेकिन आरामदायक बेडरूम बनाया गया।

Ioleta Fedotova ने भी रसोई को कोरिडोर में ही लगा दिया; इससे 22 वर्ग मीटर के क्षेत्र में एक लिविंग रूम एवं बेडरूम दोनों ही उपलब्ध हो गए।

कवर पर: OM Design का प्रोजेक्ट