छोटी रसोई के डिज़ाइन में होने वाली 10 गलतियाँ

रसोई घर के सबसे कार्यात्मक कमरों में से एक है, इसलिए हर सेन्टीमीटर का प्रभावी ढंग से उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है। छोटे स्थानों को सजाते समय अक्सर होने वाली गलतियों पर ध्यान दें。

एक्जॉस्ट हुड एवं डक्ट

एक्जॉस्ट हुड से निकलने वाली बड़ी डक्टें न केवल दृश्य रूप से कमरे को संकुचित कर देती हैं, बल्कि इंटीरियर डिज़ाइन को भी खराब कर देती हैं। अगर आपके घर में गैस वॉटर हीटर है, तो स्थिति और भी खराब हो जाती है, क्योंकि इसके लिए भी अलग डक्टें आवश्यक होती हैं। समाधान यह है कि ऐसा एक्जॉस्ट हुड लगाएं जिसमें कोयला एवं अन्य प्रकार के फिल्टर हों। ऐसे मॉडलों में कोई पाइप नहीं होते, इन्हें सीधे दीवार पर या वॉल कैबिनेट में लगाया जा सकता है。

डिशवॉशर को नजरअंदाज करना

आधुनिक रसोई में डिशवॉशर अत्यंत आवश्यक है; यह समय एवं पानी दोनों की बचत करता है। डिशवॉशर हाथ से धोने की तुलना में लगभग चार गुना कम पानी इस्तेमाल करता है। आधुनिक मशीनें कम ऊर्जा खपत करती हैं, एवं इनका शोर भी बहुत कम होता है। संकीर्ण आकार वाले डिशवॉशर भी छोटी रसोई में आसानी से लगाए जा सकते हैं; इनकी चौड़ाई अक्सर 45 सेमी होती है।

चूल्हा एवं फ्रिज को खिड़की के पास न रखें

रसोई में खाना पकाते समय भाप बनती है, जो सतहों पर जमकर उन्हें धुंधला कर देती है। एक्जॉस्ट हुड होने पर भी खिड़की को संक्रमण से बचाना मुश्किल होता है; इसलिए चूल्हे को खिड़की से दूर किसी कोने में रखना बेहतर होगा। बड़ा फ्रिज भी कमरे को दृश्य रूप से संकुचित कर देता है; पहले तो यह तुरंत ध्यान आकर्षित कर लेता है, एवं दूसरे, प्रकाश को पूरे कमरे में समान रूप से फैलने नहीं देता। इसलिए फ्रिज को कम दिखाई देने वाली जगह पर ही रखना बेहतर होगा。

�ेल्फ एवं ड्रॉअरों का गलत उपयोग

बर्तन एवं खाद्य पदार्थ रखने हेतु खुली शेल्फें तस्वीरों में तो सुंदर लगती हैं, लेकिन असल में ये जल्दी ही अव्यवस्थित हो जाती हैं। इसके बजाय ऊँची शेल्फें लगाना बेहतर होगा; ऐसी शेल्फों पर उन वस्तुओं को रखा जा सकता है जिनका बार-बार उपयोग नहीं होता। मेजों एवं साइडबोर्डों पर स्लाइडिंग ड्रॉअर भी अधिक सुविधाजनक होते हैं。

मोड़ने योग्य फर्नीचर का उपयोग न करना

लोग अक्सर मानते हैं कि मोड़ने योग्य फर्नीचर केवल दाचा या बगीचे में ही उपयोगी होता है, लेकिन डिज़ाइनर ऐसे कई टेबल एवं कुर्सियाँ प्रदान करते हैं जिन्हें आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है, एवं जो जगह नहीं घेरते। ऐसा करने से छोटी रसोई में अधिक जगह उपलब्ध हो जाती है।

�ने पर्दे

यदि पर्दे बहुत मोटे एवं गहरे रंग के हों, तो कमरे का आकार और भी सिकुड़ जाएगा; ऐसे पर्दे न केवल प्रकाश के प्रवाह को रोकते हैं, बल्कि खिड़की के क्षेत्र को भी सीमित कर देते हैं। इसके बजाय हल्के, पारदर्शी पर्दे या हॉरिज़नटल शेड्स लगाना बेहतर होगा。

�िड़की की सिल खाली छोड़ दें

यदि खिड़की की सिल काउंटरटॉप से जुड़ दी जाए, तो वह भोजन क्षेत्र का ही हिस्सा बन जाएगी; इसके लिए एक छोटी मेज या बार काउंटर उपयुक्त होगा। काउंटरटॉप के नीचे स्लाइडिंग ड्रॉअर भी रखे जा सकते हैं।

केवल एक ही प्रकाश स्रोत

आमतौर पर रसोई में केवल छत के बीचोबीच ही एक प्रकाश स्रोत लगाया जाता है, जो एक बड़ी गलती है। कमरे में जितना संभव हो, उतना प्रकाश होना आवश्यक है; यदि प्राकृतिक प्रकाश उपलब्ध न हो, तो अतिरिक्त प्रकाश स्रोतों का उपयोग करें। इनमें दीवार के कैबिनेटों पर लगी LED पट्टियाँ या भोजन की मेज के ऊपर लगे डिज़ाइनर पेंडुल्ट लाइट शामिल हैं。

�करंग इंटीरियर

<એकरंग रसोई कमरे को नीरस एवं बेजान लगाती है। इंटीरियर में विपरीत रंगों का उपयोग आवश्यक है; ऐसा करने से कमरे में जीवंतता आ जाएगी। सफेद रंग की सतहों से बचना बेहतर होगा, क्योंकि ऐसी सतहों को साफ रखना बहुत मुश्किल होता है。

अत्यधिक सजावट एवं पैटर्न

<प्रचुर मात्रा में सजावटी तत्व छोटी रसोई में अनावश्यक हैं; ऐसे तत्व कमरे में अव्यवस्था पैदा कर देते हैं। केवल कुछ ही सामंजस्यपूर्ण पैटर्नों का उपयोग करना बेहतर होगा; अत्यधिक पैटर्न कमरे की सुंदरता को कम कर देते हैं।

कवर पर: ऑक्टोबर फील्ड में स्थित एक अपार्टमेंट।