एक युवा परिवार के लिए छोटी रसोई का डिज़ाइन: 11 नियम

एक छोटे स्थान पर कैसे एक स्टाइलिश, सुविधाजनक एवं कार्यात्मक रसोई बनाई जा सकती है, खासकर तब जब परिवार में छोटे बच्चे हों? यहाँ 11 उपयोगी सुझाव दिए गए हैं。

1. कॉम्पैक्ट रसोई इकाई

छोटी रसोई को जितना संभव हो, कार्यात्मक बनाने का मतलब यह नहीं है कि सभी उपलब्ध जगह को अलमारियों से भर दिया जाए। ऐसी रसोई इकाई चुनें जो आपकी आवश्यकताओं एवं खाना पकाने में लगने वाले समय के हिसाब से सस्ती हो।

ऊँची एवं चौड़ी दीवार-लगी अलमारियाँ चुनें, ताकि छत तक की सारी जगह का उपयोग किया जा सके। इससे अलमारियों की संख्या कम हो जाएगी, एवं बच्चों से असंबंधित सामान ऊपर रखा जा सकेगा।

2. टेबल का उपयोग

लटकाने योग्य या खींचने योग्य टेबल छोटी जगहों पर बहुत काम आते हैं। खासकर तब, जब पास कोई सहायक भी हो।

3. मोड़ने योग्य कुर्सियाँखाने की मेज पर मोड़ने योग्य कुर्सियाँ रखने से जगह बचत होती है।

4. डिशवॉशर

यह उपकरण कई समस्याओं का समाधान करता है – समय एवं मेहनत बचती है, एवं जगह भी। डिशवॉशर होने से बड़ा सिंक एवं भारी डिश-सुखाने वाली मशीन की आवश्यकता नहीं पड़ती।

इसके अलावा, उच्च तापमान पर मशीन से धोने से ज्यादातर कीटाणु मर जाते हैं, जो बच्चों वाले परिवारों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

5. अनावश्यक सामान से बचें

अगर आप महीने में केवल एक बार ही कॉफी पीते हैं, तो कॉफी मशीन एवं टोस्टर जैसे अनावश्यक सामान रखने से बचें। छोटी रसोई में ऐसे सामान न रखें।

साथ ही, बच्चों के लिए अनावश्यक सामान कम होने से उनके लिए आकर्षण भी कम हो जाता है।

6. गर्म फर्श

बच्चों वाले परिवारों के लिए गर्म फर्श आवश्यक है; क्योंकि छोटे बच्चे अक्सर रसोई में ही खेलते रहते हैं।

हालाँकि, कारपेट भी उपयोग में लाया जा सकता है, लेकिन बच्चे अक्सर उस पर चीजें गिरा देते हैं।

7. सुरक्षा

जब परिवार में बच्चा आता है, तो सुरक्षा के उपाय अवश्य लेने चाहिए – दरवाजों पर रोक लगाएँ, सॉकेटों पर ढक्कन लगाएँ, अलमारियों की ताले लगाएँ, एवं सामानों को सुरक्षित रूप से रखें।

अगर परिवार में बच्चे होने की संभावना है, तो “भविष्य के लिए” ही सुरक्षा उपाय अपनाना बेहतर होगा – जैसे सुरक्षात्मक खिड़कियाँ, पिछले फिसलन रोधी फर्श, एवं बच्चों के लिए सुरक्षित चूल्हा।

डिज़ाइन: मारिया महमूदोवा。

8. आसानी से साफ होने वाली सतहें

बच्चों वाले परिवारों में सभी सतहें दाग-रोधी एवं आसानी से साफ होने वाली होनी चाहिए। बच्चे अक्सर घूमते-फिरते सब कुछ गंदा कर देते हैं।

9. कम से कम सजावटसीमित जगह पर अत्यधिक सजावट करने के बजाय, केवल आवश्यक सजावट ही करें। रसोई में रंग, पैटर्न, डिज़ाइनर लाइटिंग, स्टाइलिश प्लेटें आदि जरूर शामिल करें।

10. अधिक प्रकाश

छोटी रसोई में कोई भी अंधेरा कोना न हो; क्योंकि वह जगह को और भी संकुचित लगाएगा। पर्याप्त प्राकृतिक एवं कृत्रिम प्रकाश जरूर रखें – भारी पर्दे न लगाएँ, चमकदार सतहें रखें, अत्यधिक गहरे रंगों से बचें, एवं सामान्य एवं स्थानीय दोनों प्रकार का प्रकाश उपलब्ध कराएँ।

अगर फर्श या मेज पर लैम्प लगाने हैं, तो उन्हें सुरक्षित रूप से लगाएँ, ताकि बच्चे उन्हें न गिरा दें。

11. भविष्य में होने वाले परिवर्तनों के लिए तैयार रहें

अगर आपको लगता है कि जल्द ही परिवार में बच्चे आने वाले हैं, तो अपनी छोटी रसोई को ऐसे ही डिज़ाइन करें, जिसे आसानी से बदला जा सके।

उदाहरण के लिए, बड़ा फ्रिज खरीदें; फर्नीचर ऐसे ही रखें कि आवश्यकता पड़ने पर अतिरिक्त सामान भी रखा जा सके।