छोटी रसोईयों के लिए सर्वोत्तम भंडारण विचार

हम सभी एक बड़ी रसोई चाहते हैं, लेकिन वास्तविकता यह है कि अक्सर हमें छोटी रसोइयों में ही काम करना पड़ता है, जहाँ हर सेन्टीमीटर की जगह को जितना संभव हो उतनी कुशलता से इस्तेमाल करना पड़ता है। छोटी रसोईयों में व्यवस्था बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सभी रसोई उपकरणों एवं छोटे उपकरणों के लिए पर्याप्त जगह होना आवश्यक है ताकि वे सही ढंग से काम कर सकें。

जब जगह सीमित हो, तो रचनात्मकता दिखाने का समय आ जाता है… ऊर्ध्वाधर जगहों का उपयोग करें। सबसे चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में, बैकस्प्लैश का भरपूर उपयोग करना आवश्यक है; बड़ी रसोईयों में भी दराजे, कैबिनेट एवं शेल्फों को अलग-अलग रखना उपयोगी होता है। छोटी रसोईयों में ऐसे विकल्प सीमित होते हैं, इसलिए मेज पर लगे दराजे या छोटे कार्ट अतिरिक्त भंडारण स्थल के रूप में उपयोग में आते हैं。

“कंट्रोल पैनल” – अक्सर इस्तेमाल की जाने वाली वस्तुओं के लिए उपयुक्त स्थान

�ोटी रसोईयों में, बैकस्प्लैश से प्राप्त होने वाली जगह का उपयोग अवश्य करें… चुंबकीय चाकू-रिम, तौलिये लटकाने हेतु डंडे, स्पाइस रैक आदि… दराजों एवं शेल्फों के लिए कई विकल्प उपलब्ध हैं। ध्यान रखें: सबसे अक्सर इस्तेमाल की जाने वाली वस्तुओं को “कंट्रोल पैनल” पर ही रखें।

मध्यम ऊँचाई वाली शेल्फों के साथ व्यवस्थित कार्यक्षेत्र

हम ऊर्ध्वाधर जगहों का उपयोग जारी रखते हैं… अगर सुविधा हो, तो ऊपरी कैबिनेटों के नीचे क्षैतिज शेल्फ भी लगा सकते हैं… ताकि माइक्रोवेव ओवन या नाश्ते के कप आदि रखे जा सकें…

कैबिनेट के दरवाजे भी व्यवस्था बनाए रखने में मदद करते हैं… कैबिनेट के दरवाजों एवं शेल्फों हेतु कई उपाय उपलब्ध हैं… कुछ तो इतने व्यावहारिक हैं कि उनमें ड्रिलिंग की भी आवश्यकता नहीं पड़ती।