लकड़ी से बनी रसोई का अंदरूनी हिस्सा: क्लासिक, ग्रामीण शैली, पुराने जमाने का स्टाइल

लकड़ी के घर में रसोई: ग्रामीण शैली में

मोटे तौर पर, यह शैली सबसे पहले विकसित हुई। आज जब रसोई कई घरेलू महिलाओं के लिए एक प्रिय स्थान है, तो मध्ययुग में यह नौकरों का कमरा हुआ करती थी, जहाँ स्वामियों के पैर कभी नहीं रखे जाते थे। इसलिए, रसोई की सजावट में कोई विशेष आकर्षकता या डिज़ाइन की खोज नहीं की जाती थी; बल्कि ग्रामीण शैली में रसोई केवल उपयोगिता पर ही आधारित होती थी। इस शैली में अक्सर बड़े एवं खुले कैबिनेट, तथा बड़े काउंटरटॉप होते हैं。

आजकल ग्रामीण शैली में लकड़ी का उपयोग कम से कम प्रसंस्कृत किया जाता है; इन्टीरियर के तत्वों को प्राकृतिक रूप में ही रखा जाता है, एवं कोई अतिरिक्त सजावट नहीं की जाती। इस शैली में भारी कैबिनेट, प्राकृतिक रंगों की फर्नीचर, एवं सादे डिज़ाइन होते हैं।

ऐसी शैली में रसोई के लिए ओक या पाइन लकड़ी उपयुक्त होती है।

एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि ग्रामीण शैली में रसोई की लकड़ी की सतहों, एवं फर्नीचर के तत्वों पर जानबूझकर “पुराना” दिखाई देने वाला प्रभाव डाला जाता है – जैसे कि दराजों की कुंजियाँ, फर्श की टाइलें, आदि。

ऐसी रसोई में अक्सर एक “आइलैंड” वाला क्षेत्र होता है, जिसमें बार काउंटर या स्टोव भी हो सकता है; साथ ही, सामग्री तैयार करने की सुविधा एवं डाइनिंग टेबल भी एक ही स्थान पर होते हैं। दुर्भाग्यवश, हर घर में ऐसी सुविधाओं के लिए पर्याप्त जगह उपलब्ध नहीं होती; इसी कारण ग्रामीण शैली की रसोई अक्सर ग्रामीण घरों या डाचाओं में ही देखने को मिलती है – शहरी फ्लैटों में ऐसी शैली पूरी तरह से व्यक्त नहीं हो पाती।

इस शैली में प्रभाव पैदा करने हेतु लकड़ी की बीम या “पुराने शैली” में सजाए गए बैकस्प्लैश का उपयोग किया जाता है। ऐसे बैकस्प्लैश पर पारंपरिक डिज़ाइन, मोनोक्रोम टाइलें, या थीम-आधारित सजावट भी उपयुक्त हैं।

फोटो 1 – ग्रामीण शैली में बनी लकड़ी की रसोई, जो चमकदार एवं खुली होती है。

फोटो 2 – ग्रामीण शैली में बनी लकड़ी की रसोई का अंदरूनी हिस्सा。

फोटो 3 – रसोई में सभी चीजें ऐसी होती हैं कि आपको उन्हें आसानी से प्राप्त करने में कोई दिक्कत न हो।

रसोई का इंटीरियर: क्लासिक शैली में

क्लासिक शैली में विलास की प्रतीक्षा होती है; इसमें सरलता, संयम, एवं उन्नत डिज़ाइन महत्वपूर्ण होते हैं। जबकि ग्रामीण शैली में खुरदरी सतहें, असमान रेखाएँ आदि स्वीकार्य होते हैं, क्लासिक शैली में ऐसी चीजें पूरी तरह से वर्जित हैं; क्लासिक शैली में हर विवरण सुनिश्चित रूप से साफ-सुथरा होता है, एवं कोई अनावश्यक तत्व नहीं होता। क्लासिक शैली में रसोई का डिज़ाइन पहली बार 18वीं सदी के अंत एवं 19वीं सदी की शुरुआत में देखा गया, एवं आज भी यह उतनी ही लोकप्रिय है जितनी पहले थी。

क्लासिक शैली की रसोई में प्राकृतिक लकड़ी से बने कैबिनेट, सुंदर आकार वाले फर्नीचर, एवं धातु से बने सजावटी तत्व (गर्म रंगों में) प्रयोग में आते हैं。

अक्सर, दीवार पर लगे कैबिनेटों का भी ऊपरी हिस्सा जालीदार दरवाजों एवं काँच से बना होता है; इसके अलावा, मोहरे या रंगीन काँच से बने खिड़कियाँ भी इंटीरियर में आकर्षक प्रभाव पैदा करती हैं। ऐसी रसोई के काउंटरटॉप या तो किसी महंगे पत्थर से बने होते हैं, या फिर विशेष रूप से इसी प्रकार के पत्थर से तैयार किए जाते हैं。

क्लासिक शैली की रसोई में अखरोट, ओक, रेडवुड, या पैलिसैंडर जैसी लकड़ियों का उपयोग किया जाता है; साथ ही, हाथीदाँत या क्रीम रंग में रंगे कैबिनेट भी उपयुक्त होते हैं (जो कि चाँदी या सुनहरे फिटिंग्स के साथ मिलकर और भी अधिक सुंदर दिखते हैं)।

क्लासिक शैली में रसोई को डाइनिंग रूम से जोड़ा जाता है; क्योंकि ऐसी शैली को दिखाने हेतु काफी जगह की आवश्यकता होती है। हालाँकि, शहरी अपार्टमेंटों में भी क्लासिक शैली की रसोई बनाई जा सकती है।

फोटो 4 – हर विवरण, से लेकर शैली तक, पूरी तरह से सोच-समझकर डिज़ाइन किया गया है।

फोटो 5 – क्लासिक शैली में बनी लकड़ी की रसोई हमेशा ही लोकप्रिय रहती हैं。

फोटो 6 – क्लासिक शैली में बनी लकड़ी की रसोई का अंदरूनी हिस्सा।

लकड़ी की रसोई का डिज़ाइन: विंटेज शैली में

विंटेज शैली, 1920 से 1980 के दशकों के डिज़ाइनों पर आधारित है; ऐसे डिज़ाइन अभी तक पूरी तरह से “पुराने” नहीं हुए हैं, लेकिन आजकल ऐसी शैली में बनी रसोईयाँ “प्राचीन” मानी जाती हैं; इस कारण ऐसी रसोईयाँ एक विशेष आकर्षण रखती हैं। विंटेज शैली में सही ढंग से सजावट करने हेतु उसी समयकाल की प्रथाओं एवं डिज़ाइनों का ही अनुसरण किया जाना आवश्यक है; क्योंकि 1920–1930 के दशकों में प्रचलित डिज़ाइन, 1950 के दशक में प्रचलित डिज़ाइन से पूरी तरह से अलग होते थे。

विंटेज शैली में, रसोई के डिज़ाइन में पेस्टल रंग, “पुराने” फर्नीचर, एवं कपड़ों पर छोटे-छोटे फूलों जैसे डिज़ाइन प्रमुख होते हैं。

फोटो 7 – विंटेज शैली में बनी लकड़ी की रसोई, जो हमेशा ही दर्शकों को आकर्षित करती है।

फोटो 8 – सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको विंटेज शैली में बनी रसोई में आराम से रहना चाहिए।

फोटो 9 – ऐसी रसोई में हर चीज सहज एवं सुनिश्चित ढंग से लगाई गई है; कोई भी जटिलता नहीं है।

फोटो 10 – विंटेज शैली में बनी लकड़ी की रसोई का अंदरूनी हिस्सा।