कैसे एक कार्यस्थल वाला रसोईघर डिज़ाइन करें?

रसोई को भोजन क्षेत्र के साथ एकीकृत करना

हाल ही में सामान्य भोजन कक्षों एवं कार्यालयों के आंतरिक डिज़ाइन में काफी प्रगति हुई है। कई आंतरिक डिज़ाइनर इस रुझान को अपना रहे हैं; क्योंकि यह रसोई की क्षमताओं को अधिकतम उपयोग में लाने एवं इसे और अधिक आकर्षक एवं आरामदायक कमरे में बदलने का एक शानदार तरीका है。

भोजन क्षेत्र को रसोई का ही हिस्सा बनाने से कई फायदे होते हैं – जैसे कि नाश्ते जैसे व्यस्त समय में समय की बचत, एवं रात के भोजन के समय डिशवॉशर एवं सिंक की उपलब्धता। यदि घर में बच्चे रहते हैं, तो ऐसा भोजन क्षेत्र उनके लिए लाइविंग रूम की तुलना में अधिक आरामदायक होता है。

कौन-से मुद्दों पर विचार करना आवश्यक है?

यदि संभव हो, तो कार्यस्थल को ऐसी जगह पर रखें जहाँ पर्याप्त मात्रा में प्राकृतिक रोशनी पहुँचे। भोजन करने के समय उपयोग होने वाला क्षेत्र तो खिड़की के पास ही होना चाहिए। ऐसा करने से प्रकाश की मात्रा बढ़ जाती है।

हालाँकि, यदि रसोई की व्यवस्था एवं सतहें ऐसा अनुमत करती हों, तो कार्यस्थल को चूल्हे से दूर रखना भी उचित होगा। यदि आप रसोई की मरम्मत कर रहे हैं, तो कार्यस्थल के लिए अलग प्रकाश व्यवस्था करें; ताकि खाना पकाने एवं खाने के दौरान प्रकाश में कोई बाधा न आए।

यदि प्रकाश व्यवस्था उचित हो, तो आप कार्यस्थल का अधिक उपयोग करेंगे – न केवल भोजन के लिए, बल्कि सप्ताह की योजनाएँ बनाने, पढ़ाई करने, ईमेल चेक करने या काम करने हेतु भी।

यदि संभव हो, तो रसोई एवं लाइविंग रूम को आंशिक रूप से भी एकीकृत कर दें; उनके बीच थोड़ा अंतराल रखें, ताकि कमरे में एक बार या मेज़ एवं कुर्सियाँ रखी जा सकें। ऐसा भोजन क्षेत्र दृश्य रूप से रसोई का ही हिस्सा लगेगा。