Consejos para quienes aman tener invitados pero viven en un espacio reducido

Reunir a una gran cantidad de personas en un espacio reducido siempre ha sido una tarea difícil. Pero antes se resolvía bastante fácilmente: en el centro de la habitación se colocaba una enorme mesa de comedor, que se desplegaba, se rodeaba con sillas y se completaba con taburetes traídos desde la cocina. A causa del estrechamiento entre paredes y sillas, los invitados trataban de no salir del área alrededor de la mesa para no molestar a los demás. La anfitriona se sentaba al borde, en un punto de paso, para poder moverse con facilidad cada cinco minutos hacia la cocina.

Oficialmente anunciamos: ¡fin de los banquetes tradicionales! En una fiesta moderna, los invitados se mueven por el espacio con copas, escuchan música y conversan entre sí; hay varios lugares para sentarse y descansar, y los aperitivos se sirven en formato buffet. Aquí tienes algunas ideas sobre cómo organizar a los invitados en este contexto.

Al lado de la barra

Puede colocarse donde sea: junto al mostrador de la cocina, al borde de la ventana o al lado del piano. Se necesitan sillas o taburetes barra: se pueden comprar con anticipación para futuras fiestas o alquilarse. Para aliviar la carga de la cocina (si se usa el mostrador), mueve la mesa a una esquina y organiza los aperitivos allí. Coloca a un barman al lado de la barra: él sirve las bebidas y entretiene a los invitados con conversaciones. La función de barman puede ser fácilmente asumida si aprendes algunas recetas de cócteles, compras los ingredientes con anticipación, preparas copas y congelas hielo.

En el alféizar de la ventana

Si colocas muchas almohadas encima, el alféizar se convierte en un pequeño sofá. La condición es que las ventanas estén cerradas y no se apoye la espalda sobre el cristal. Lo más cómodo es sentarse medio recostado en el alféizar: cuando las piernas están en el suelo y el apoyo es con almohadas blandas. Pasa con frecuencia por los alféizares con bebidas y bandejas para que los invitados se sientan más cómodos. Y asegúrate de que no entre aire frío por las ventanas.

Alrededor de la habitación

Cualquier banco o banqueta (e incluso módulos de almacenamiento) puede convertirse en asientos adicionales si se colocan a lo largo de las paredes y se completan con almohadas. En las esquinas coloca taburetes con bandejas, convirtiéndolos así en mesas de café.

De esta manera, todos están enfrentados entre sí, tienen acceso a bebidas, aperitivos y anfitriones amables que circulan por el centro de la habitación, interactuando con todos al mismo tiempo.

Ya tienes asientos para todos: están sentados en sofás, bancos, al lado de la barra o en el alféizar. ¿Cómo servir los aperitivos?

Mesas de periódicos y de café

Es ideal tener varias: una para los aperitivos de quienes están sentados en el sofá, otra para los que están en el banco o banqueta.

Bandejas grandes

Pueden sustituir a las mesas de café: coloca las bandejas con aperitivos en el centro del alféizar, sobre las mesas de televisión o encima de la estufa apagada.

Pufes

Los más elásticos pueden convertirse en mesas para las bandejas con aperitivos o simplemente como asientos, dependiendo de la situación.

Carritos con ruedas

Este es el mismo tipo de mesa de café, pero móvil. Puede desplazarse por la habitación durante la fiesta. Es ideal para colocar bebidas, copas, platos y cubiertos y moverse por el espacio sin que nadie tenga que estirarse.

Consejos útiles:

✓ Libera los armarios y percheros del vestíbulo con anticipación para que la ropa, zapatos y bolsos de tus invitados no ocupen espacio frente a la entrada.
✓ En la habitación donde planeas recibir invitados, cuelga un gran espejo para hacer que el espacio parezca más amplio.
✓ Retira las puertas de los armarios y guárdalas debajo de la cama: el apartamento se sentirá mucho más espacioso.
✓ Reduce la potencia de las calderas y no uses la cocina mientras haya invitados en casa. No olvides ventilar. De lo contrario, pronto hará calor.
✓ Retira las alfombras para evitar que la gente se tropiece (y que la limpieza después de la fiesta no se extienda por años).
✓ Piensa con anticipación sobre qué temas hablar con los invitados, esto ayuda a crear un ambiente relajado sin necesidad de una mesa común.
✓ Prepara los aperitivos con anticipación para que la cocina pueda funcionar como área de descanso, no como lugar de preparación. Para las bebidas organiza una barra o un servicio en la sala de estar, para no tener que ir a la cocina cada vez que necesitas una nueva botella. Para enfriar los aperitivos, prepara cubos con hielo.