Cómo organizar permanentemente los armarios de la cocina

En la cocina se guardan muchos artículos pequeños, de los que ni siquiera te acuerdas. Descubrimos cómo organizar los armarios y mantener el orden siempre.

¿Por qué es mejor no posponer la limpieza?

• Te ahorrarás dinero. A menudo compramos una taza más solo porque no recordamos la existencia de las dos anteriores. Ahora siempre sabrás qué y dónde tienes.
• Te ahorrarás tiempo. Ya no necesitarás perder tiempo buscando los artículos necesarios. Esto facilitará el proceso de preparar comidas.
• Es conveniente para toda la familia. Nadie más preguntará dónde están las grandes sartenes o los molinillos. Además, es mucho más fácil limpiar cuando cada cosa tiene su lugar.

Paso 1: despejar los armarios

Saca todos los artículos de los armarios y prepara de inmediato dos contenedores: uno para basura y otro para cosas que puedes regalar o vender. Clasifica toda la vajilla y accesorios y deja solo lo que planeas usar.

Paso 2: clasificar los artículos

Antes de colocar los artículos en su lugar, piensa bien en todo. Aquí hay algunos consejos que te ayudarán a decidir las categorías y lógica de almacenamiento.

Coloca los artículos donde más a menudo los uses

Por ejemplo, si siempre agregas especias a los platos, colócalas lo más cerca posible de la estufa. Y si no quieres sacar siempre galletas para niños, ponlas en el estante inferior para que todos los miembros de la familia puedan alcanzarlas (aunque necesitas confiar en su honestidad y creer que no se comerán todas de inmediato).

No guardes comida y vajilla en el mismo lugar

El almacenamiento debe tener una lógica que tú establezcas para ti mismo. Por ejemplo, la comida se almacenará en el armario izquierdo, y la vajilla en el derecho. O puedes colocar la comida arriba y la vajilla abajo.

Si la cocina es pequeña y solo tienes un armario, reserva secciones internas dedicadas al almacenamiento.

Divide los artículos en categorías

Hay muchas opciones: por ejemplo, una repisa con comida puede ser para conservas y otra para granos. También puedes apilar los productos que usas con frecuencia por separado, y guardar lo que rara vez uses en otra repisa. Además, es útil dividir los productos entre útiles y no tan útiles.

La vajilla puede clasificarse por tipo, material o color — como te resulte más cómodo. Elige las categorías que mejor se adapten a ti y nada interrumpirá el orden en los armarios.

Reserva un estante para los artículos que usas diariamente

Pueden ser tus tazas favoritas, platos o bandejas que usas cada día para servir comidas — colócalos lo más cerca posible. En cambio, los vasos que usas solo en días festivos pueden guardarse más lejos o más arriba.

Se cuidadoso

Coloca los artículos para que todo sea visible y puedas sacar fácilmente lo que necesitas. Las tazones y platos deben colocarse por tamaño: los más grandes abajo, y luego en orden descendente.

No intentes colocar todos los artículos en un solo armario: si las repisas están completamente llenas, seguramente no podrás mantener el orden. Parte de los artículos puede moverse a otro lugar.

Paso 3: colocar todo en su lugar

¿Qué almacenar en los armarios superiores?

• Comida. Agrupa todo lo necesario para cocinar (especias, salsas, aceites, granos) en los armarios sobre la superficie de trabajo para que siempre estén a mano.
• Platos y tazas. Coloca toda la vajilla que usas con frecuencia encima de la lavavajillas o secadora — es conveniente.
• Recipientes. Almacénalos encima de la superficie de trabajo, donde normalmente desempacas las compras o clasificas los productos.
• Libros de cocina. Puedes crear un estante dedicado si te gusta usar recetas de libros, no solo de Internet.

¿Qué almacenar en los armarios inferiores?

• Electrodomésticos. Será más fácil acceder a ellos durante la preparación de comidas. Los artículos que usas con mucha frecuencia pueden trasladarse a la encimera.
• Ollas, sartenes y bandejas. Las sartenes deben almacenarse verticalmente a un lado para ocupar menos espacio. Lo mismo aplica para las tapas. Puedes comprar un contenedor especial para ellas.
• Tazones, tazas y tablas de cortar. Guárdalos cerca del fregadero o lavavajillas.
• Productos de limpieza. Puedes apilarlos en el armario debajo del fregadero y preferiblemente en la repisa inferior — por si algo se derrama. Intenta no almacenar productos químicos junto a la vajilla y comida — es peligroso.

Paso 4: mantener el orden

Acuerda con los miembros de la familia seguir el orden. Explícales o escribe en un papel qué y dónde está. Al principio puedes colgarlo en el refrigerador para que nadie lo olvide.

Durante la limpieza siempre revisa si todo está en orden en las repisas. Es mucho más fácil corregir pequeños detalles que volver a organizar desde cero.

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