老五层楼厨房布局：3个案例+实用建议

一个总建筑面积仅为28平方米的单室公寓，位于1-447系列房屋中，其布局并不理想。客厅较小，如果用作卧室，则厨房将成为客人聚集的地方。

建筑师阿纳斯塔西娅·基谢列娃尝试尽可能高效地利用7平方米的空间来容纳必要的家用电器、洗碗机、储物系统，甚至一张沙发！专家尤金尼娅·舒尔任科解释了每种变体所需的审批流程。

阿纳斯塔西娅·基谢列娃
建筑师
室内设计工作室“Prodizain”的负责人。每个新项目对阿纳斯塔西娅来说都是一次新的相识、灵感和有趣的发现

快速信息

尽管公寓本身面积不大，但7.33平方米的厨房在典型的克鲁舍夫卡住宅中并非最小。然而，布局并不成功——入口处的突出部分占据了将近一平方米的空间。此外，厨房中的炉灶是燃气式的，这意味着无法拆除墙体并将公寓改造成工作室。

方案一：直线型厨房单元

最简单的解决方案是选择一个带有高柜的直线型厨房单元，用于存放所有必需的厨房器具、餐具和食品。下部可以容纳家用电器——例如宽度为45厘米的窄型洗碗机。烹饪台面积较小，仅适用于两个炉头。使用这种布局，可以安装一张完整的餐桌，四人可舒适就座。

专家意见：这种改造可在通知程序下获得批准，无需项目文件，因为燃气灶的更换和移动可以通过柔性连接在短距离内完成。

方案二：转角型厨房单元

另一种常见的解决方案是转角型厨房单元。它的主要优点在于宽敞性。我们可以规划一个配备四个炉头的炉灶、宽度为45厘米的窄型洗碗机以及足够的工作台面用于烹饪。工作三角布局合理，并且有足够的存储空间用于餐具和食品。在空余角落可以放置一个小圆桌。这种布局的缺点是突出了入口处长长的走廊。

专家意见：从住房检查角度来看，这种改造只涉及更换并稍微移动燃气灶（在1米范围内），可通过柔性连接完成，可以在通知程序下合法化。

方案三：窗边设置水槽

由于炉灶是燃气式的，因此无法完全拆除客厅与厨房之间的墙体。但可以在非承重墙上扩大门洞并安装滑动隔断。打开时，便于在房间和吧台区域招待客人。后者将延续一个宽敞的转角型厨房单元。在窗户旁，我们可以放置水槽和窄型洗碗机。一个深柜将被建造在原通道位置的壁龛中。

专家意见：这种改造需要移动门洞并大幅迁移燃气灶。必须制定项目文件以重新布设燃气管道，并从住房检查部门获得改造的批准。

封面上的设计项目由马克西姆·季霍诺夫创作。