एक “ओपन किचन टेबल” में शामिल करने योग्य 7 चीजें

खाना तैयार करने हेतु स्थान

आउटडोर किचन कई अवसरों पर बहुत ही उपयोगी साबित होते हैं। परिवार की मीटिंगें, जन्मदिन, पार्टियाँ – ऐसे सभी मौकों पर आउटडोर किचन बहुत ही महत्वपूर्ण होता है। चूँकि ज्यादातर खाना तैयार करने का काम किचन में ही होता है, इसलिए साफ, सुलभ एवं आरामदायक स्थान होना बहुत जरूरी है। किचन की काउंटरटॉप ऐसे ही एक महत्वपूर्ण घटक है; अच्छी काउंटरटॉप की मदद से आप कई कार्य आसानी से पूरे कर सकते हैं। पाँच सदस्यों वाले परिवार के लिए 3 से 4 फुट का स्थान पर्याप्त होगा。

किचन कैबिनेट

वसंत एवं खासकर गर्मी में आपका आउटडोर किचन बहुत ही सक्रिय रूप से उपयोग में आएगा। ऐसी परिस्थितियों में आवश्यक उपकरण एवं सामान हमेशा उपलब्ध रहने चाहिए। इसलिए किचन कैबिनेट जरूरी हैं; ताकि आपके किचन उपकरण सुरक्षित रूप से रखे जा सकें। इससे आपका किचन साफ, कुशल एवं अधिक स्थान देने वाला बन जाएगा。

ग्रिल

आउटडोर स्थान पर ग्रिल का उपयोग करना एक पसंदीदा गतिविधि है। ग्रिल, आउटडोर किचन का मुख्य घटक है; क्योंकि लगभग सभी पकवान ग्रिल के बिना नहीं बन सकते। इसलिए आउटडोर किचन तैयार करते समय ग्रिल जरूर शामिल करें।

फ्रिज

गर्मी में ठंडे पेय, पानी, केक एवं फलों की सलाद बहुत ही आवश्यक हैं। इसलिए अपने किचन में फ्रिज जरूर लगाएँ; ताकि पेय एवं खाद्य पदार्थ सुरक्षित रूप से रखे जा सकें। यदि संभव हो, तो फ्रिज में फ्रीजर भी लगाएँ; ताकि आइसक्रीम भी सुरक्षित रूप से रखी जा सके।

बारबेक्यूपारिवार के साथ बारबेक्यू करना आउटडोर किचन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। गैस, इलेक्ट्रिक, कोयला आदि विभिन्न प्रकार के बारबेक्यू उपलब्ध हैं; प्रत्येक किसी अलग तरह का अनुभव प्रदान करता है। जो लोग पारंपरिक तरीके से खाना पसंद करते हैं, उनके लिए कोयले वाले बारबेक्यू उपयुक्त हैं; जबकि आधुनिक तरीकों को पसंद करने वालों के लिए गैस/इलेक्ट्रिक बारबेक्यू बेहतर हैं। चाहे आप कोई भी प्रकार चुनें, यह आपके किचन को और भी सुविधाजनक बना देगा।

प्रकाश व्यवस्था

अच्छी प्रकाश व्यवस्था किचन को और भी सुंदर एवं कार्यक्षम बनाती है। ऐसी परिस्थिति में, आप आउटडोर क्षेत्र में सुगंधित मोमबत्तियाँ भी जला सकते हैं; ताकि रात में आराम से खाना खाया जा सके एवं फिल्में देखी जा सकें। हालाँकि, प्रकाश के कारण मक्खियों आदि से सावधान रहें; क्योंकि ऐसी परिस्थितियों में भोजन को मक्खियों से सुरक्षित रखना आवश्यक है।

बिजली के सॉकेट

आउटडोर स्थान पर बिजली के सॉकेट होना आवश्यक है; ताकि आपको कभी भी बिजली की सुविधा मिल सके। फोन/टैबलेट चार्ज करने, फ्रिज एवं अन्य उपकरणों को चालू करने हेतु बिजली के सॉकेट बहुत ही महत्वपूर्ण हैं।

इन 7 आवश्यक चीजों के साथ अपना किचन पूरा करें, एवं गर्मी का आनंद लें!