रसोई की व्यवस्था हेतु 5 उपयोगी विचार – पेशेवर परियोजनाओं से प्रेरित

चाहे रसोई का स्थान कितना भी हो, वह कार्यात्मक एवं सुविधाजनक होनी चाहिए। इसके लिए स्थान को सही ढंग से व्यवस्थित करना आवश्यक है। हम ऐसी रसोई का उदाहरण प्रस्तुत कर रहे हैं जो व्यवस्था पसंद करने वालों को निश्चित रूप से प्रभावित करेगी – यह कार्यात्मक, आधुनिक, स्टाइलिश एवं साफ-सुथरी है。

इस रसोई का दौरा जरूर देखें (26 मिनट)।

**बंद अलमारियाँ** रसोई के लिए ऐसी अलमारियाँ एक आकर्षक एवं कार्यात्मक समाधान हैं, जिनमें दीवारों एवं छत के बीच कोई खाली जगह नहीं होती। ये किसी भी इन्टीरियर में, चाहे वह छोटा हो या बड़ा, आसानी से लगाई जा सकती हैं। अगर रसोई के उपकरणों को अलमारियों के पीछे रख दिया जाए, तो स्थान हमेशा साफ-सुथरा दिखाई देगा। बंद अलमारियाँ दृश्यमान अव्यवस्था से छुटकारा दिलाती हैं, एवं बर्तन इन्टीरियर के समग्र स्टाइल के अनुरूप ही दिखाई देते हैं。

**छत तक की अलमारियाँ** ऊपरी शेल्फें भंडारण स्थान को काफी हद तक बढ़ा देती हैं। छत तक की अलमारियाँ स्टाइलिश एवं आधुनिक दिखाई देती हैं। लंबी अलमारियों के कारण अलमारी प्रणाली द्वारा घेरा गया क्षेत्र कम हो जाता है, फिर भी भंडारण क्षमता पर कोई असर नहीं पड़ता।

**स्लाइड-आउट वाले हिस्से** बड़ी संख्या में बर्तन, मसाले, खाद्य पदार्थ एवं सफाई सामग्री को स्लाइड-आउट ड्रॉअरों में रखना बहुत ही सुविधाजनक है। ऐसे में कुछ भी गुम नहीं होगा। ये ड्रॉअर इसलिए आरामदायक हैं, क्योंकि आप शेल्फ से सीधे ही सामान निकाल सकते हैं, बिना अलमारी में गहराई तक जाने की आवश्यकता के।

**रेफ्रिजरेटर के आसपास का स्थान** ऊर्ध्वाधर अलमारी पैनल एवं शेल्फें स्थान को अच्छी तरह से बचाती हैं, एवं भंडारण हेतु उपयुक्त हैं। खिड़कियों, दरवाजों या रेफ्रिजरेटर के आसपास का स्थान भी इनके लिए उपयुक्त है। ऊपरी शेल्फें ऐसी वस्तुओं को रखने हेतु आदर्श हैं जिनका उपयोग कम होता है, जबकि बाहरी दीवारों पर सजावटी शेल्फें भी लगाई जा सकती हैं。

**विशेष समाधान** कभी-कभी रसोई के कोने में उपलब्ध स्थान का उपयोग करना कठिन हो जाता है। ऐसी स्थिति में विशेष स्लाइड-आउट संरचनाओं का उपयोग किया जा सकता है। नीचे दी गई तस्वीर देखें – इस रसोई में अलमारी का हिस्सा दोनों ओर से खुलता है, एवं ग्रिल शेल्फ काम करने के दौरान बाहर निकल आती है एवं उपयोग के बाद वापस अंदर चली जाती है。