सितंबर में अपनी जमीन पर पूरा करने योग्य 11 कार्य

सितंबर एक काफी अनिश्चित महीना होता है: आज भी गर्मी की तीक्षण गर्मी है, लेकिन एक-दो दिनों में बाहर जाने के लिए जैकेट की आवश्यकता पड़ जाएगी। इस अवधि के दौरान बहुत सारा काम करना होता है: फसलें काटनी, बीज तैयार करना, बहुवर्षीय पौधे लगाना एवं उनका पुनर्रोपण करना, सर्दियों के लिए मिट्टी को तैयार करना एवं उसमें उर्वरक डालना। इसलिए सर्दी आने से पहले ही सभी काम पूरे कर लेना आवश्यक है।

1. अनाज को संग्रहीत करने हेतु तहखाना तैयार करें

सबसे पहले, तहखाने को खोलकर कुछ दिनों तक सूखने दें। दीवारों, फर्श एवं अलमारियों को तांबा सल्फेट या परमैंगनेट के घोल से डिसइन्फेक्ट करें। अनाज को तहखाने में रखने के बाद, वहाँ नमक या लकड़ी की कोयला रख दें – ये अतिरिक्त नमी को अवशोषित कर लेंगे। चूहों से बचने हेतु, फंसाने वाले जाल लगा सकते हैं एवं जहर भी छिड़क सकते हैं。

2. मूली जैसी जड़ी-बूटियाँ काटें

आलू तभी उखाड़ें, जब उनका छिलका सख्त हो जाए। फसल काटने के बाद, आलूओं को छाँटकर 1–2 सप्ताह तक सूखने दें, फिर ही उन्हें तहखाने में रखें। गाजर एवं चुकंदर सितंबर के अंत में काटें; यदि मौसम गर्म एवं सूखा हो, तो इनकी कटाई में जल्दबाजी न करें।

3. मिट्टी का उपचार करें

मूली जैसी जड़ी-बूटियाँ काटने के बाद, मिट्टी में उर्वरक डालना आवश्यक है। खनिज उर्वरक (पोटैशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट आदि) एवं जैविक पदार्थ (कंपोस्ट, ह्यूमस, पक्षियों का मल) दोनों ही उपयोग में लाए जा सकते हैं।

4. लहसुन काटें

लहसुन तभी पूरी तरह पक जाता है, जब उसमें हरे पत्ते न उगें एवं पुराने पत्ते पीले होकर झुक जाएँ। लहसुन को बहुत दिनों तक ऐसे ही छोड़ना उचित नहीं है; वरना उसमें नए राइज़ उग आएंगे, जिससे उसके गुण कम हो जाएँगे एवं उसकी संग्रहण अवधि भी कम हो जाएगी।

5. ढकने वाली फसलें बोएँ

मिट्टी को कभी भी खाली नहीं छोड़ना चाहिए; ताकि खरपतवार न उगें, इस क्षेत्र में ढकने वाली फसलें बोएँ। इस तरह आपका बाग खरपतवारों से भरा नहीं होगा, एवं मिट्टी में उपयोगी पदार्थ मिल जाएँगे।

6. बाग की फसलें काटें

सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक यह है कि सेब, स्ट्रॉबेरी, नाशपाती एवं अंगूर को समय पर काटकर संग्रहीत कर लें। सबसे पहले जमीन पर गिरी हुई फसलें इकट्ठा कर लें, फिर निचली शाखाओं पर ध्यान दें, उसके बाद मध्यम स्तर की शाखाएँ, आदि।

7. ब्लैकबेरी की कटाई करें

यह कार्य पहली ठंड आने से पहले ही कर लेना चाहिए। दो साल पुरानी शाखाएँ, टूटी हुई एवं बीमार शाखाएँ, एवं कमज़ोर पौधे हटा दें।

8. पेड़ों के आसपास की मिट्टी का उपचार करें

इस समय पेड़ों की पत्तियाँ झड़ने लगती हैं, लेकिन जड़ें अभी भी बढ़ती रहती हैं। खरपतवारों को हटा दें एवं मिट्टी को ढीला कर दें, ताकि ऑक्सीजन जड़ों तक पहुँच सके। पेड़ों के आसपास मिट्टी पर पत्तियों का तल बिछाने से नमी बनी रहेगी।

9. पेड़ों एवं झाड़ियों में उर्वरक डालें

मिट्टी की पोषकता एवं पौधों की उर्वरता बनाए रखने हेतु, फसल काटने के बाद उनमें उर्वरक डालना आवश्यक है। जैविक पदार्थ (कंपोस्ट या ह्यूमस – 4–5 किलोग्राम प्रति 1 मीटर वर्ग) या खनिज उर्वरक (सुपरफॉस्फेट – 70–100 ग्राम या पोटैशियम क्लोराइड – 30–40 ग्राम प्रति 1 मीटर वर्ग) दोनों ही उपयोग में लाए जा सकते हैं。

10. बेरी वाली झाड़ियों को सर्दियों के लिए तैयार करें

इसके लिए, बीमार, टूटी हुई एवं अनावश्यक शाखाएँ हटा दें। कीड़ों एवं बीमारियों से बचने हेतु उपयुक्त दवाइयाँ लगाएँ। फिर खरपतवारों को हटा दें एवं मिट्टी को ढीला कर दें। अंत में, पेड़ों के आसपास की मिट्टी पर पत्तियों का तल बिछा दें।

11. जड़ी-पौधों को उखाड़ें

महीने के अंत में, एक या दो साल पुरानी रोपाणियों/पौधों को उखाड़ लें। जड़ों की मोटाई कम से कम 7 मिमी होनी चाहिए। उखाड़ने के बाद, पौधों को 25–30 सेंटीमीटर तक काटकर एक विशेष बर्तन में रख दें। प्रत्येक पंक्ति पर नम रेत एवं लकड़ी के टुकड़ों का मिश्रण छिड़क दें। इन पौधों को सर्दियों तक तहखाने में ही रखें।

कवर पर फोटो: जेन चुंग, पेक्सल्स